نورډیټ غذايي د ټولو غنمو، وریجو، میوو، سبزیانو، کبانو او د ټیټ غوړ لبنیاتو محصولاتو سره کرل کیږي. دا په اضافه شواهدو کې او د پروسس شوو خواړو کې هم ټیټه ده. په عمومي توګه، د خوړو لپاره خورا ښه خوځښت دی.
ځینې څیړونکي پدې باور دي چې نورډیډیټ غذا د مایتریانیایی غذا سره ښه ده. دواړه د انتفاعي خوړونکي خواړه دي چې د مایعې څخه د امیګا -3 غوړ لرونکي وي ، او دواړه یې ډیرې میوې او سبزیانې دي.
نورډیډی غذا هم ډیر ډیری جریان لري، چې په کلورینونو کې کم دي، او په ویټامینونو او منرالونو کې بډای دي. په دې کې هم ګټور فیتیکیمیکونه هم شامل دي، چې ډیری یې د رنګې رنګه او سور سور رنګونو کې دي.
نورډیډ غذا ستونزمن نه دی تر هغه وخته چې تاسو اضافي شکر ورکړۍ او د غوړ غوټی خواړه بیرته وګرځئ تعقیب کړئ. د بشپړ، تازه خواړو او ډیر خورا لږ پروسس شوې خواړه (په هر حالت کې ښه نظر دی) په اړه نور فکر وکړئ.
دلته د نورډیټ ډایټ زموږ نظر دی.
غلجات
لږ ترلږه 25 سلنه د نورډیټ د خواړو کلیز د ټولو غنمو محصولاتو څخه راځي لکه جوی، وربشي او غوړ. دا غذا هم د سپینو وريجو، ټولې غلې پاستا او د ډیری ډیری ډوډۍ شامل دي. غله هم نورډیټ غذا هم ورکول کیږي، تر هغه چې دا هیڅ اضافه شین یا شات نلري.
میوه، سبزيجات او جوانې
په نورډیټ غذا کې هره ورځ لږ تر لږه یو دقیقې میوه او یو دال سبزیج شامل دي. دا په خاصه توګه د انارو په بډایه بډایه دی - د بلغالو په ورځ د دوو کپ څخه زیات، سٹرابیری، راسبربر، یا دوديزه محاصره.
غوښه
نورډیډ غذا په کافی اندازه په چربی کې کم دی مګر یو شمیر تیری شوي غوړ شامل دي (موږ به شمالي امریکا کې د کانولا تېلو څخه کار واخلو)، او همدارنګه د سویاین غوړ سره جوړ شوي ټرانزیټ فټ فری مارارین شامل دي. ناپاک شوي تخمونه او تخمونه هم مصرف شوي دي.
د شیدو تولیدات
د خوړو کم شیدې، دانګ، او پنیر په خوړو کې شامل دي، مګر د خوږو شیدو څښاک او د شګري دوري محصولات په مینو کې ندي.
په هره ورځ لږترلږه دوه خدمتونه مصرف کړئ.
مچھلی
د غټ سمندر سمندر کبونه لکه سالم، هیري یا تونا، په اونۍ کې دوه ځله (یا ډیر نور)، او د ډوډۍ وړو مایانو سره یو خواړه وخورئ.
خواړه
د چرګانو او لوبو خوړو ته اجازه ورکول کیږي، تر هغه چې تاسو د غوښې غوښه غوره کړئ چې په غوړ کې کم وي. د چرګانو او چرګانو د چرګانو، فيل مرغانو او غوږو کښت انتخاب کړئ.
مشروبات
هیڅ شیدې څښاک نشته. د ميوو یا د وریجو جوس څخه یو ښه کار دی. د اوبو، کافی، چای او ټیټ شیدو شیدو سره پاتی شی.
سکینډینویان ترکیبونه
تاسو اړتیا نه لرئ چې خپل د پخلنځي ویش سره د سکینډینیایا کرایه ونیسئ ترڅو د نورډیک سټایل غذا څخه خوند واخلئ - یوازې هغه میوه او سبزیان وساتئ چې دمخه یې مینه درلوده او ډیرې بڼې، مچھلی او ټوله غله اضافه کړئ. د کانولا تیلو او د ټیټ غوړ لبنیاتو محصولات وټاکئ او تاسو ټول یې مقرر کړئ.
سرچینې
اکیسسن A، ایرسین LF، کرسټن سنسورټ AG، Roos E، Trolle E، Voutilainen E، Werfält E. "د نورډیک غذا ځانګړتیاوې د خوراکي توکو سره تړاو لري: یو سیستماتیک ادبي بیاکتنه." د خوړو غذايي رژیم. 2013 اکتوبر 9؛ 57. http://www.nature.com/ejcn/journal/v68/n1/full/ejcn2013192a.html.
برادری ایل، یوسیتوت M، Dragsted LO، Hermansen K. "په میټابولیک سنډروم کې د امبولانس بلډ فشار په اړه د Isocaloric روغتیایی نورډیټ ډایټ اغیزونه: یو رمز شوی شوی SYSDIET فرعي مطالعه." یورو ج کلین نیټ. 2013 اکتوبر 16. http://www.nature.com/ejcn/journal/v68/n1/full/ejcn2013192a.html.