یو میکانیکي نرم خواړه د خوړو څخه جوړ شوي دي چې آسانه او ګنډل یې اسانه دي. دا د هغو خلکو لپاره ګټوره ده چې د خوړو خوندیتوب ته اړتیا لري، ممکن د غاښونو د کارولو یا د سر او غاړې سره د تابعیت درملنې وروسته زده کړي. دا کیداي شي د هغو خلکو لپاره هم ګټوره وي چې ناروغه وي او منظم ډوډۍ وخوړوي یا د مايع ډیری ډایټونو څخه لیږدول کیږي ترڅو منظم خواړه وخوري.
د میخانیکي نرمې خواړو اساسات
د ډیری برخې لپاره، ډیری خواړه کولی شي په میخانیکي نرم غذايي موادو کې شامل شي لکه څنګه چې دوی پخي شوي، کټ شوي، مخلوط، ځمکه یا ټوټه شوي. دا پدې مانا ده چې تاسو به وکولی شئ چې تاسو خپل رژیم ته ځینې فایبر او پروټین ترلاسه کړئ.
اصلي قواعد د ټولو هغو خوړو څخه ډک دي چې ګوندې ستونزمن وي، سختې خواړه، خام او وچې میوې او سبزيجات، ډوډۍ د موټرو غصب، مغز او تخمونو په شمول. تاسو کولی شو د پخلی شوو میوو او سبزیجاتو، ځمکو غوښه، نرم پنیر او نور لبنیات وخورئ، نرمه ډوډۍ او غله وخورئ. هر ډول مايع هم ښه دی. Legumes هغه وخت ښه دي چې دوی په سمه توګه پخلی شوي وي. هرڅه چې کندې شوي وي باید د 1/4 انچ په اندازې کې لږ وي. غوښه او غله هم کمه کیدی شي، دا معنی لري چې د خوړو څخه دمخه د مایع سره نرم شوی.
د میخانیک نرم خواړو په اړه خواړه ورکول کیږي
- ټول مايعات
- دوګر
- نرم پنیر او کوټی پنیر
- خوله کریم او کریم کریم
- د پخلی شوی چرګان، ترکیه، غوښین یا سور
- هګۍ
- د غوږو او چرګانو په څیر د ډیری ډوډۍ خوړو غوړ (کوچنیو ټوټو ته کټ)
- تونا، هګۍ، سمندري یا د چرګ سلادی (ټوټی شوی یا کوچنۍ سبزیجونه) پرته له کوم اضافې سبزيجاتو څخه
- توفیو
- د مڼی مکھن (یواځی نرمه، د ګوتو مرچ نه مکھن)
- بادام یا نور مغز مکھن (یواځې په اسانۍ سره)
- نرمه سبزيجات (تخمونه او پوستکي پرته، او په وړو ټوټو کې کښل شوي)
- مسخ شوي کچالو او خواږو کچالو (پرته د سکین پرته)
- پاک او سپک شوي سوپونه په کټ شوي یا ککړ شوي غوړیو او سبزیانو سره
- نرمه میوه لکه کیلې او د پښو لرونکو میوو په څیر
- اپپلیوس یا بل پخه شوي او خالصې میوې
- جامونه، جیلیان او میوه ساتي (تخمونه پرته غوره دي)
- د مغز لرونکو او وچو میوو پرته غله (د شيدو یا سویا شیدو سره خدمت کول او د خوړلو دمخه د نرمۍ اجازه ورکول)
- سپینې ډوډۍ او کریکر (ممکن د مایع سره نرم شي)
- غوښه سپینې وريجې یا پزه
- آيس کریم، شربت، شربت یا منجمد دوکی (پرته مغز، ذایه شوي چپس یا نور لوی بټونه)
- پوډل او ساتونکی
- Plain ake او نرم کوکیز (پرته د مغز، چپ، ممیز یا کینیا)
- مکھن یا مارجرین
- ګرويز او ساسس
د میخانیک نرم خواړو لپاره نمونه ماین
دلته د هغه خواړو نظر دی چې تاسو کولی شئ په یو میکانیکي نرم غذا کې وخورئ. دا مقدار ستاسو د اشتیا او کوریوري اړتیاوو سره سمون سره سمون موندلی شي. دا یو ستونزمن کار دی چې د صحي متوازن تغذیې خواړه وخورئ، له دې امله د غذايي موادو یا تغذيې سره خبرې وکړئ که تاسو اړتیا لرئ چې د څو ورځو لپاره د میکانیکي نرم غذا په توګه پاتې شئ.
ناڅاپي
- یو د میوو جوس جوس
- یو پیاله پخلی شوی غوټی سره شکر یا شات او شیدو سره
- د اوبو شیش یا د قافی جام
د سهار سنویک
- یو دقیقی ډوډۍ د شاتو سره
- یو کپ چای
ډوډۍ
- یو د پاخه شوي سبزیجات
- 1/2 د کپ تونا سالار
- یو سپین سپین ډوډۍ (که اړتیا وي وي)
- د غواګانو یو شیشي شیدې یا سویا شيدو
Afternoon Snack
- یو کپ آیس کریم
- د اوبو یو شی
ډوډۍ
- یو پیال ماسش شوی آلو
- یو پیال پخی شوی ټوټه شوی غوښه غوږ لرونکی وی
- د غواګانو شیدې، د سویا شیدې یا ستاسو غوره خوښې
د شپې وخت snack
- د کیک یوه ټوټه د خولې کولو سره
- د غواګانو یو شیشي شیدې یا سویا شيدو
تاسو ممکن د غذایی اضافی محدودیتونه ولری، نو دا د دې غذا په اړه ستاسو د روغتیایی خدماتو وړاندې کولو سره ښه خبره ده، په ځانګړي توګه که تاسو د روغتیا شرایطو یا د خواړو ځانګړتیاوې لرئ.
سرچینې:
مهر AK. ساده ډیزاین مینو. یوولسم ایډیشن، هاکوکین NJ، USA: ویل - بلیلیل خپرونه، اکتوبر 2011.
> د تیودو روغتیا پوهنتون. د میخانیکي نرمو درملو پوهه.
> د ویسکونین پوهنتون د طب او عامه روغتیا ښوونځي. تعدیل شوی خواړه: میخانیک نرم خواړه.