په دې ورځو کې د پاکو اوبو پاکول په روغتیایي نړۍ کې یوه ګرمه موضوع ده. دا په حقیقت کې د خوړلو لپاره څه معنی لري؟ او څوک نه غواړی پاکی خواړه وخوری؟ مګر د اصطلاح پرته یو څه ناڅاپي وي، موږ څنګه کوالی شو هڅه وکړو کله چې موږ د ماشومانو لپاره خواړه برابر کړو؟
لومړی، پاکۍ خواړه . دا اصطالح زموږ د خوړو د پاکوالي پاکوالي څخه ډیرې برخې ته اشاره کوي. د " خوړو پاک " اصطالح د پروسس شوې خواړو څخه ډډه کوي او په ټول خواړو تمرکز کوي.
دا دومره ساده ساده ښکاري. مګر کله چې دا په سمه توګه راشي، د ډیری خوړو خوړلو حقیقت د اوسط کورنۍ لپاره لږ بدلونونه راوړي.
دلته د خپلو کورنیو د خوړو د عادتونو د پاکولو لپاره یو څو لارښوونې دي.
.1 د کورنۍ په توګه د صحي بدلونونو په اړه خبرې وکړئ.
که تاسو غواړئ دا یو ژوندانه بڼه ولرئ، دا غوره ده چې هرڅوک په بورډ کې راشي. د روغتیا ګټو تمرکز: تاسو څومره احساس کوئ، څومره انرژي چې تاسو یې لرئ، څنګه خواړه ټول خواړه زموږ بدن روغ او پیاوړي کوي. په هغه شیانو کې مه مه مه کوئ چې تاسو به پرې پرېږدو. یو پالن جوړ کړئ او پریکړه وکړئ چیرته چې یوځای پیل کړئ.
په ورو ورو پیل کړئ.
د هرڅه په بدل کې د هرڅه بدلولو په پرتله د یو څه لپاره کار کولو لپاره یو څه شیان غوره کول دي. کیدای شي د خوړو او ناچیو لپاره د میوو او سبزيجاتو زیاتولو سره پیل شي. کله چې ستاسو کورنۍ د سوکاله، صحي انتخابونو لپاره خوند ترلاسه کوي، نو دوی به ډیر غمجن نه وي ترڅو وګورئ د پروسې انتخابونه ورک شوي.
3. بدیل ومومئ.
ستاسو د ماشوم د خوښې وړ سست کول ممکن د پیل لپاره غوره ځای نه وي، بلکې د صحي، ټول خواړه انتخابونه چې لومړی یې خوند اخلي.
بیا، د دغو غیر بدبختانه انتخابونو څخه اسانتیاوې. یو تاکتیک ممکن په ساده ډول د پروسس شویو نمونو څخه وګرځول شي او نه دوی بیرته راولي. یو د یو ناپاکه اختیار انتخابونه به له مینځه لاړ شي او په ورو ورو به د صفر، ټول خواړه نمونه بدل شي. د خپلو شیانو بدیل کولو لپاره خپل ماشومان ترلاسه کړئ تاسو کولی شئ د هغوی صحی بدلونونو کې آسانتیا سره مرسته وکړئ.
دلته ځینې ښه نارنګ متبادل دي:
پروسس شوی نسخه | د خوړو بشپړ نسخه |
د میوو نمونه | انګور، سټرابیری، راسبربر، یا سپینی برخی |
سوډا | د چټکنګ خوندوبو اوبو |
د کچالو چپس | د کور پیټ چپس او hummus |
د پیرود شوي ګرانولا بارونه | د وړیا ګرانولا بار |
.4 پلان، پلان، پلان!
دا غږ ډیر کار کوي، مګر په حقیقت کې د اوږدې مودې لپاره پالن کولو وخت او انرژي بچ کوي. د پاکو خوړو لویه برخه د چټکی خواړه او پری تیار شوي خواړه څخه ډډه کول دي. د خواړو او ناستونو پلان کولو په واسطه، تاسو کولی شئ د اخري دقیقو پریکړو څخه ډډه وکړئ یا د وینځلو ماشین څخه یو څه ونیسئ. وروسته له دې چې تاسو دغو صحي خواړو او د خوړو ټول ناستونه پلان کړل، خپل لیست جوړ کړئ او د کراجۍ هټۍ وسوځوئ. د روغې خوښۍ سره ستاسو پینټری او فرج ذخیره کول د پیل لپاره غوره ځای دی.
5. خپل خواړه چمتو کړئ.
په لاس کې د صحي خواړه ترټولو لومړی ګام دی، مګر د ریښتیا بریالیتوب لپاره بل ګام. ستاسو خواړه پریږدي او د تګ لپاره چمتو دي. دا په دې مانا ده چې میوه او سبزيجات وچول شوي او مینځ ته راوړي، نو د اړتیا په وخت کې دوی د خوړو لپاره چمتو دي. د صحي دمخه د میوه لرونکو میوو او وریجونو په فرج کې د دروازی د نخاع کولو وخت یا د غرمې لمانځی هوا ته یو ښه لار ده. دا یوه ښه لاره ده چې ډاډ ترلاسه کړئ چې ټول هغه محصولات چې تاسو یې اخیستي دي په حقیقت کې خوړل کیږي.
6. بودجه په ذهن کې وساتئ.
ټول خواړه خوړل ستاسو په اوسني او راتلونکي روغتیا کې پانګه اچونه ده. مګر که موږ بانک مات کړو نو دا به داسې عادت نه وي چې د اوږدې مودې لپاره پای ته رسیږي. که چیرې د خوړو ډوډۍ بودجه اندیښنه وي، نو دلته یو څو لارښوونې دي:
- د موسمي میوو او سبزیانو په خوړلو تمرکز وکړئ.
- په ذهن کې وساتئ تل د اړتیا وړ ندي.
- رجحان "غوره خوراکي توکي" ښه دي، مګر که چیرې د چیا تخمونه او د جوج ٻیر ستاسو په بودیجه کې مناسب نه وي، د هغې په اړه اندیښنه مه کوئ. د هغوی په ورځني میوو او ونو باندې تمرکز وکړئ.
- د ځوانو انتخابونو په اړه مه هېروئ. منجمد شوي میوې او ویګانې خورا غذايي مواد لري او د تغذيې د زیاتوالي لپاره یوه اقتصادي لاره ده.
د دې شپږ تپوسونو سره، تاسو د پاکوالی او د کورنۍ د روغتیا ښه والی په یو وخت کې یو ګام په لاره کې یاست.