خواږه کچالو د ښه تغذيې څخه ډک دي، په ګډون د ډیری ویټامینونو، منرالونو، ریشرو او ګټورو انتانو اکسیدونکو په شمول. دا په ځانګړي ډول په ویټامین اې او بیټا کار کارین کې لوړ دي. برسیره پردې دوی د کلسیم، پوټاشیم، لیتین، او ویټامين سی ډیر مقدار لري. خواږه کچالو د غذايی توکيو ښه اندازه وړاندې کوي ، او هر منځني منځنۍ کچالو شاوخوا 100 کالوري لري.
خواږه کچالو ارزانه، د هټۍ په هټۍ کې د اسانتیا موندلو اسانه دي او دوی په یو وچ سړې ځای کې ښه ساتي. د دوی ټولو څخه غوره د خوږو او خوشبو ذایقو مناسب ترکیب لري او چمتو کول اسانه دي، تاسو واقعیا حتی د ترکیبونو ته اړتیا نلرئ. دلته، د مثال په توګه، د خوږ کچالو د پخولو او خدمت لپاره پنځه لارې دي.
1 - د کښت شویو خوږو الوتونکو
غوړ شوي خواږه کچالو د جوړولو لپاره تر ټولو اسانه شیان دي. ټول هغه څه چې تاسو ورته اړتیا لرئ هغه پاکوي، پوستکي د انګړ سره وخوري، او خواږه کچالو په یوه تڼۍ کې چې په 400 درجې فیرینټ کې پریښودل کېږدي. دوی د 45 دقیقو لپاره ونیسئ او یا هم غوښه داوطلبی ده.
که تاسو وخت په لنډ وخت کې وي نو تاسو کولی شئ خپل مایکري په مایکروویو کې واخلئ. جاکټ د بیکار خوږو کچالو ورته کروندې نه لري، مګر دا د خوږ په څیر دی. د خواړو وخت د انفرادي مائکرووی ځواک، د خوږو کچالو اندازه، او تاسو څومره پخپله پخلي دي. دا کیدای شي تر 8 دقيقو پورې وخت ونیسي، مګر د 5 دقیقې وروسته یا هم د کتنې پیل وکړي.
2 - مسح شوي خواږه الوتونکي
خواږه کچالو د دې ښکلي نارنج رنګ سره داسې ښکلي خواړه ډک جوړوي. دا آسانه کول اسانه دي او که تاسو کولی شئ منظم ماسش آلو جوړ کړئ، نو تاسو په دې پوهیږئ چې څنګه د ماسشین خوږو کچالو جوړ کړئ، مګر د شيدو او مکھن ځای پرځای، د سبزیانو غوږو او د غنمو یو تماس هڅه وکړئ. که تاسو یو څه ښه خوښیږي، تاسو کولی شئ یو څه د میپل شربو یا ګوتو اضافه کړئ، چې وخورئ.
3 - د خوږو کچالو تاوان
یم! د خوږو کچالو راټولول د فرانسوي قطارونو لپاره یو ښه بدیل دی او تاسو به یې په منونونو کې ډیری وخت وګورئ. ډیری د خوږو کچالو داسې انګیرل کیږي چې تاسو په رستورانونو کې پیدا کول خورا ژور دي، مګر په کور کې د جوړولو لپاره اسانه دي.
یو څو خامې کچالو کچ کړئ او دوی یې د فرانسوي قطارونو د اندازې په اندازو کې وویشئ، چې تقریبا 1/4 پراخه وي. غوړونه په لوی لوټ کې واچوئ او د زیتون یا کیلو تیلو سره یې وسوځوئ، یوازې د هغوی لپاره په روښانه ډول سره کوټ کول. د ټوکر کاغذ کاغذ د بسته بندي پاڼې (یا پاڼه پاکه کړئ د غیر غیر چټک سپرا سره) او په مساوي ډول د بوټیو غوږونه خپور کړئ. دوی د شاوخوا 20 دقیقو لپاره 450 دره فیرنیټ ته ولیکئ، یا تر هغه چې دوی په بهر باندې بهر او داوطلب په خوله وي.
4 - په ویګ ګی برورو کې
د خوږو کچالو ذائق په ښه ډول د جوړو او جوار سره مخلوط کوي نو دلته یو اسانه او لذت ویګی بوروټ نظر دی. د یوې خوږ شوي کچالو سره پیل کړئ. دا په کوچنیو کڅوړو کې کټ کړئ - د اندازې ټوټې. ځینې ګوښه شوي تور لوبیا یا پنټو لوبیا او یو کپ یا ډیر خوږه جوار.
د تسکیلا په مینځ کې یو تن کمینټ ځای ونیسئ او نور اضافي شيان چې تاسو یې غواړئ اضافه کړئ لکه ګرمې چټکي، سالسا، مرچ، پیاز، تنټس یا ټوټې شوي پنیس. ستاسو د بوروټوس ډک کړئ او خوند واخلئ.
که تاسو یو غوښه یاست، نو کولی شئ د زړه بوټي او خوږ خواړو لپاره د کښت شوي کري مرغۍ، غوښین، خنزیر، یا څو ځلې پخه شوي ځوډۍ اضافه کړئ.
5 - د ګرمو خوږو کچالو
بل ځل تاسو تاسو ته د ډوډۍ کښت، مچھلی یا چرګ ککولو لپاره وړل ډک کړئ، مخکې لاړ شئ او خواږه کچالو کچو د خواړو ډوډۍ په توګه وخورئ. خام خواږو کچالو په ودونو کې د ټوټې کولو له الرې پیل کړئ (لکه د سټیو فریجونو په څیر) او یو کڅوړې ته یې واچوله. د مالګې او مرچ سره فصل او په جریمه کې، په مستقیمه تودوخه د هرې خوا شاوخوا 3 دقیقو لپاره، یا یوازې د اوږدې مودې لپاره د ګوتو نښې نښانې د ودې لپاره.
مچۍ له مستقیم تودوخه لرې کړئ او پرېږدئ چې پخلی پای ته ورسوي. دا باید نیم ساعت وخت ونیسي. ډاډ ترلاسه کړئ چې دوی دوی یو ځل یا دوه ځله وغواړي دوی به پخپله پخلی کوي.
د
خواږه کچالو د ویټامین، منرالونو، ریشې او انټي آکسینډینټ سره ډک شوي. دا په کلوريکونو کې هم خورا لوړې ندي، نو دا د ستاسو د خوښې پروټین سره د اړخ خواړه په توګه د خدمت کولو لپاره خورا ښه دي.
سرچینه:
> د متحده ایاالتو د کرهنیز زراعتي څیړنې خدمت د معیاري حوالې خپرولو لپاره د ملي غذايي ډیټابیس 28.