که تاسو د کاربونو او ټیټ کارب ډایټونو په اړه لوستل شوي یاست، نو تاسو به د ټولو سپارښتنو په اړه فکر کوئ چې ووایاست دا د ټولو غنمو د خوړلو لپاره ښه دي. زموږ په مقاله کې د پیچلي کاربوهایډریټ په اړه، موږ حتی د اوړو سره تولید شوي محصولات (هو، حتی د ټولو غنمو اوړو) تشریح کړئ) لکه څنګه چې په ځینې ډول د ځینو غنمو په څیر هضم کول. نو دا څه ده؟
د خوړو د غذایي موادو ارزښت د وینی شوګر باندې اغیزه
د هغو خلکو لپاره چې د ټیټ کاربین ډایټونو ته ښه ځواب ورکوي، د وینې د تغذیې ارزښت د وینی په شکر باندې د هغې د اغیز څخه ډډه کول دي.
د چا لپاره چې څوک وي (ستاسو غوره کول د ورته شیانو معنا لري): د شکر، شکایاب، د دوه ډوله شکرې ډول، انسولین مقاومت، یا د میټابولیک سنډومر سره حساسیت لري، د ویني ګلوکوز ساتل د روغتیا لپاره یو مهم لومړیتوب دی. په ورته ډول، د هر ډول شرایطو څخه ډیر توپیر نه لري چې د خواړو - سوداګرۍ لخوا باید درملنه وشي. هغه څوک چې غنمو ته الرښوونه کوي، د بیلګې په توګه، کولی شي چې د دوی بدن ته زیان رسوي پرته له یو متوازن، صحی غذا څخه ګټه واخلي. نو هغه څوک کولی شي د وينې د ثابت شکر لپاره هڅې وکړي چې د امکان تر حده نورمال ته نږدې وي.
دا په واقعیت سره سمه ده چې د غنم ټوله اوړه د اصلاح شوي ("سپین") له اوړو څخه ډیر غذايي مواد دي. که چیرې تاسو د شکر کيندۍ زغملو، یقینا 100٪ د غنمو ډوډۍ انتخاب کړئ؛ دا ډیر ریبایټ او نور ډول غذایی مواد لری. مګر ټول غنمو او سپینې ډوډۍ په اصل کې د وینې په شکر باندې ورته اغیزه لري، دا چې دا هم ویل کیدی شي تاسو به هم یو لوی غنم وخورئ.
بله دا چې دا دا ده چې ډیری ډوډي د ګلوکیمیک انډیکس لري. له بل پلوه، که تاسو وخورئ چې ډوډۍ په ځانګړې توګه د کاربوهایډریټ په پرتله ډیزاین شوې، دا د ټیټ کاربن ډای لپاره غوره انتخاب دی. دا خاص برډونه معمولا د ریشې غنمو برخه لپاره نور ریشیر بدلوي.
په یاد ولرئ چې که تاسو د غنمو غنم په اوړه کې مه اخلئ نو تاسو ډیر ښه یاست. دا د بدن د هضم لپاره ډیر اوږد لیږدوي، نو دا د وینې لوړ ګلوکوز کې د لوړې کچې المل ندی. په بل عبارت، "ټول" غنم باید په ریښتینې توګه "بشپړ" وي کله چې وخوري.
له دې کبله چې د مختلفو خلکو بدنونه غنم ډیر یا لږ ښه کوي، ستاسو د کاربوهایډریټ کچه کې صفر ته خورا مهم دی . ځینې خلک دا کار کوي تر هغه چې دوی په بشپړه توګه د هضم کاربو کاربونو څخه لیرې پاتې شي. نور کولی شي لږ څه وخوري. د هغو خلکو لپاره چې د وینې د ګلوکوز څارنه یې د کور څارنه نه کوي، د کارب جذب او وزن ګټور د خوړو دوه مارکيټونه دي چې د وینی ګلوکوز ډیر زیات زیاتوي. نور کیدای شي "فجی سرتیري" یا ستړي احساس کړي.
په غنمو کې کوم غذايي مواد شتون نلري چې تاسو په ډیری نورو خوړو کې نه شئ موندلی. ډیری ډک شوي توکي کیدای شي د مغز لرونکو اوړو څخه ډک شي او پرته له دې چې د وینې په شکر کې زیاتوالی راشي) او په انسولین کې یو لړ زیاتوالي (. ټول هغه څه چې د ډبرو په لټه کې دي، د کاربونو په نقطه کې غوره او بد بدیل دي. دلته د روغ، کم کارب ډوډۍ څنګه موندلی دی .
اضافي یادونه: هغه مطالعې چې د ټولو غنمو د روغتیا ګټو سره تړاو لري په عمومي توګه د ټولو غنمو سره پرتله کول دي چې د کښت شوي انارو خوړلو لپاره، نه د ټولو غنمو خوړلو لپاره.