د تغذيې لوړوالی (هر خدمت کول)
کلیکوری - 153
فاط - 7 ګر
کاربونه - 21 ګرامه
پروټین - 2 ګرامه
ټول وخت 55 دقیقې
10 دقیقې چمتو کړئ، 45 دقیقه کک کړئ
خدمتونه 4 (هر یو پیال)
گاجرونه اکثره د سبزيجاتو په منځ کې په سوپ يا ډنډ کې له السه ورکړي، يا په ساده ډول د ډوب سره يوځاى خام وهي . دا ریښه د گاجر ګاز جوړوي چې د زیاتو رنګونو او ګټورو فیوټوکسیکیکونو لپاره د رینبوز ډوله کوي (مختلف رنګونه د مختلف غذايي موادو سره لیوالتیا لري، لکه په سره سره په ګازو کې لیوپیین، په نارنج کې بیٹا کارتوین، په ارغواني کې انتيکاینین، او زرغون رنګونو کې لوټین).
دا گاجر د ځینو نارنج جوس سره مینځ ته راځي ترڅو د اضافي تیلو پرته داوطلبۍ سره مرسته وکړي او له تازه تازه بوټو سره پای ته ورسیږي.
عنصرونه
- 2 پونډه ټول د رینبوز ګازونه په نښه شوي، ټک شوي
- 2 ټوټې زیتون غوړ
- 1/3 د نارنج جوس (1 منځنی نارنج، جوش شوی)
- 1/2 د چایانو نمک
- د چرګانو د ځمکی کنډر
- د چرګانو د غوړ تخم
- 2 ټوټې ټوټې تازه ډک کټ
- 2 ټوټې ټوټې ټوټې شوې کندې
- دوه ټوټې ټوټې کڅوړې
چمتووالی
- توره توره 400F ته.
- په یوه واحد کې د ډوډۍ ډک ډک ته ټول وړ ګازونه اضافه کړئ او ټول پاتې اجزاء اضافه کړئ د تازه بوټو پرته. په نرمۍ سره د تیلو او مصالحو سره په مساوي کوټ گاجرونو کې غوڅ شئ. (په عین حال کې، تاسو کولی شئ په هر لوی لوی زیلیک بوټ کې لومړی په مساوي کوټ کې او بیا د بیکنگ ډوډۍ ته لیږدولو ټاپ کړئ.)
- تقريبا د 30 دقيقو لپاره د پسونو او روست سره د پوښ پاتي کول.
- دحرارت درجه 425F ته لوړه کړئ، پاک کړئ او د 10 څخه تر 15 دقیقو اضافو لپاره روټسټ ته ادامه ورکړئ یا تر هغه وخته چې گاجر داوطلبی وي او ټول نارنج جوس تبصره کړي.
- گاجر له دوو انچونو څخه د ګازو له مینځه وړي. د خدمت کولو کڅوړه ته لیږدول.
- د کټ شویو تازه بوټو سره او د خدمت لپاره خدمت کول.
د اجزاو تغیرات او فرعي تغیرات
دا ترکیب کولی شي په منظم ډول د ګازو سره ترسره شي.
که تاسو نارنج جوس نلرئ، نو هغه اجزاء د ورته مقدار سره یا د ناڅاپي سبزیجاتو ذخیره بدله کړئ.
د مختلفو بوټو او مصالحو سره د مختلفو خوړو سره د کار کولو لپاره تخیل او سوکاله کولو لپاره وړیا احساس وکړئ - دا پروسیجر به ورته ورته وي! بصلی، تڼی، کنسری او نور ټول ښه کار کوی.
د پخلنځی او خدماتو تجهیزات
گاجر ژر تر ژره د ګرمو خواوو ډوډۍ په توګه خدمت کوي یا هم مخکې کیدی شي او د خونې د حرارت درجه یې د لمر یا غلو کڅوړې په څیر ترلاسه کړې.
که تاسو د ګازو په جوړولو کې مخکینۍ پالن جوړ کړئ مګر بیا هم غواړئ چې تودوخه وخورئ، بیا انتظار وکړئ چې تازه بوټي اضافه کړئ ترهغه پورې چې دوی بیرته راشي؛ بلکه د بوټو چمکۍ به خندا شي.