د تغذيې لوړوالی (هر خدمت کول)
کلیکوری - 53
فاط - 4 ګ
کاربونه - 4 ګ
پروټین - 2 ګرامه
ټول وخت 12 دقیقې
وړاندیز 2 دقیقه ، 10 دقیقه ککړ کړئ
خدمتونه 8
د سبزیجاتو چمتو کول یواځی یو ښه لار نه ده، مګر د پخولو دا تخنیکونه د نورو وریجو یا کلوریزونو پرته نور خورا زړه پورې او پیچلي خوندونه راوړي. د اوړو راړولو او د اسپرګوس ګولۍ د سبزيجاتو یو خوږ او خوږ راوړي، او همداراز یو کوچنی کراس او جذب چاره. د یو اضافی بونس په توګه، تغذیه کول او ګولۍ ډیری تیاری نیولی نه دی، نو دا په میز کې صحتمند، چټکی سبزیج ترلاسه کولو لپاره مثالی الره دی.
عنصرونه
- دوه پونډه اسپرګوس
- 2 ټوټې زیتون غوړ
- نمونه، مرچ او د بوټو بوټي
- اختیاري: د ځوانو ځوانو نویو نمو تازه لیمو جوس رسه
چمتووالی
په تنه کې
- د حرارت توره 425 ف.
- که چیرته د اسپرګوس سپی پوټکی وي، پایلې بند کړئ او رد کړئ؛ که چیرې سپیان موټرې وي، پای پای ته وګرځوي او د سبزيجاتو سره د سختې برخې برخه.
- د کوټې پاڼه یا د بیکار پین په ځای ځای asparagus ځای ونیسئ.
- دا غوړ د اسپرګوس په پاسه راشئ او د ذایق، خوږ او مرغۍ سره د خوند لپاره انتخاب کړئ. که چیری کار واخیستل شی نو د لیمن جوس په برخه کی فشار ولرئ. خپل لاسونه وکاروئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې اسپرګوس په مساوي ډول لیپت شوي وي.
- د 5 څخه تر 10 دقیقو پورې ترلاسه کړئ، تر هغې پورې داوطلبۍ او چیرته پیل پیل کړئ.
په ګریل کې
- منځنۍ سطحه ته د حرارت حرارت
- که چیرته د اسپرګوس سپی پوټکی وي، پایلې بند کړئ او رد کړئ؛ که چیرې سپیان موټرې وي، پای پای ته وګرځوي او د سبزيجاتو سره د سختې برخې برخه.
- په یوه اوږد څښاک کې د اسپرګوس ځای ونیسئ.
- دا غوړ د اسپرګوس په پاسه راشئ او د ذایق، خوږ او مرغۍ سره د خوند لپاره انتخاب کړئ. که چیری کار واخیستل شی نو د لیمن جوس په برخه کی فشار ولرئ. خپل لاسونه وکاروئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې اسپرګوس په مساوي ډول لیپت شوي وي.
- سپی د ډوډۍ څخه وباسئ او په مستقیم ډول په گرم ګریل کې ځای ونیسئ، یوازې پخپله د پخلی کولو پرمهال د 5 دقیقې لپاره ټول دقیقه پاملرنه وکړئ ځکه چې پرپرګوس سوځوي.
د اسپرګوس روغتیایی ګټې
اسپرګوس د ویټامین اې د خورا ښه سرچینه ده، د ویټامین اې، فولټ، تیینین او اوسپنې یوه ښه سرچینه ده، او د ویټامین سی ښه سرچینه ده. اسپرګوس د ډیرو فیوټینټینټونو په شمول د ډیرو فیوټینټینټونو ښه سرچینه ده چې کیدای شي د خپلو حجرو څخه ساتنه وکړي. زیانونه.
دا د انسولین سرچینه هم ده، کوم چې زموږ په غچ کې د صحي باکتریا سره مرسته کوي. د منرالګوس په نامه هم ویل کیږي چې د منرالونو د ترکیب او امینو اسید د Asparagine په نوم یادیږي چې طبیعی ډیریوریک دی.
د اسپرګوس نور ډولونه
د شنه شنه نوعیت ترڅنګ، د اسپرګوس دوه ډوله ډولونه شتون لري.
د اسپرګوس ټول ډولونه او رنګونه ښايي په متقابل ډول په ترکیبونو کې کارول شي.
- سپینه اسپرګوس: سپینې اسپرګوس هم د شنه اسپرګوس په څیر دي لکه پرته له دې چې د راڅرګندیدونکي ډنډ په شاوخوا کې د زخم په واسطه له رڼا څخه محروم وي. نبات نشي کولی کلوروفیل پرته له رڼا تولید کړي، ځکه چې د ډډونو لپاره شنه رنګ شتون نلري. سپینه اسپرګوس د ذائق په برخه کې لږ کمه او د شرید اسپرګوس په پرتله لږ داوطلب ګڼل کیږي.
- وایلټ یا جامنی اسپرګوس: دا ډول نوعه د ویلو په نوم پیژندل کیږي او دا د شین او سپینې اسپرګوس څخه مختلف توپیر لري. د هغوی ذائق د هنرونو یادونه کوي او دوی خپل رنګ د انتيکوینینز څخه لکه انګورو او سور ګوبو څخه ترلاسه کوي. دوی پخپله پخلی کوي شنه او د دودیزو سپیرو په پرتله ډیر زر چټک کړي. دا هم ډیر ګران دي.