یوازې د دې لپاره چې تاسو د جنوبي ساحل خواړه پیل کړي، تاسو باید په خپل خوښې قومي ریستوران کې ډوډۍ ونه خورئ. په حقیقت کې، د ډاکټر آټاتسټن د وینا سره سم، د سویل لوی بیچینټ ډیزاین، ډیری چینایي، هندي، او جاپاني خواړه د وزن د ضایع کولو پالن په اړه د خوړلو خواړه بشپړ دي. تاسو باید یواځې پوه شئ چې کوم صحي آسیایي خواړه انتخاب کړئ او د مینځلو انتخابات باید کله چې تاسو ډوډۍ وخورئ باید پریښودل شي.
څنګه د صحي آسیا خواړه غوره کړئ
که تاسو غواړئ چې په هر رستورانت کې لږ خواړه وخورئ، نو تل دا سمه ده چې تاسو مخکې له آنلاین مینو څخه وګورئ. که تاسو په جنوبي بیچینټ ډایټ یا د وزن د ضایع کولو پروګرام کې یاست، نو تاسو به د وینې روغمن انتخاب غوره کړئ که چیرې تاسو پریکړه وکړئ چې مخکې له دې چې تاسو وږی وخورئ نو خوړئ. بیا، کله چې تاسو رستوران ته لاړ شه، حتی د مینو کې مه وګورئ. په ساده ډول خپل خواړه وټاکئ، د لوړ کالوری خواړو او څښاک انتخابونو له ویجاړتیا څخه پاک.
که تاسو د جنوبي ساحل پروګرام تعقیب کوئ، دا ممکن ستاسو لپاره هم ګټور وي ترڅو خپلې سرچینې وڅیړي. کتاب () او د جنوبي ساحل ډایټ ویب پاڼه په رستورانت کې د صحي آسیا خواړه چمتو کولو په اړه ګټورې مشوره ورکوي. دا کتاب حتی د خپل صحی آسیا خواړه په کور کې د مرستې لپاره ترکیبونه چمتو کوي. د آسیا د چکن نوډل سوپ لپاره نسخه، د بیلګې په توګه، د جوړولو لپاره اسانه ده، ستاسو د لوږه مخه ونیسي او ستاسو کورنۍ د خوړو په وخت کې اطمینان وساتئ.
څنګه د جنوبي بیچینټ ډوډۍ چینایي خواړه غوره کړئ
د چینايي خوراکي توکو ترټولو لویه ستونزه دا ده چې په رستورانونو کې ډیری چيني چینايي خدمتونه "امریکایي" دي. دا برخه اکثرا ډیر لوی وي او د شتمنیو شتمني شامله ده. دوی د ډیری سبزیجاتو په شمول نه شاملوي او دوی ډیر تغذیه غوښه کاروي. خواږه او خټکي چرګ یو ښه مثال دی.
ستاسو د جنوبي ساحل پروګرام سره کله چې تاسو خواړه خړئ، د سپینو وريجو څخه مخنیوی وکړئ. نوډیل هم هیڅ هم نشته. که تاسو په دوهمه مرحله یا دریمه مرحله کې یاست نو بیا، تاسو کولی شئ د خړ وریجو وريجو سره ستاسو خواړه وغواړئ.
دلته د صحی خواړو د روغولو لپاره نور عمومي لارښوونې دي:
مخنیوی وکړئ
- خواږه او هګۍ چرګ
- وریجی وریجی، کڅوړی او نوډیلونه
- لو
- د هګۍ رولونه
- خندا بت
- میو گو ګی پین
د هغې پرځای:
- چرګان او بروکولي
- د هګۍ سوپ سوپ
- د خوړو سبزیجات
- د غنمو وريجې (یوازې 2 یا 3 مرحله)
- غوښه، چرګان یا شیلفش چې خړوبیږي، ویشل شوي یا مینځل شوي وي
د ډاکټر آټټسټن په وینا، تاسو باید د خپل خوراکی توکو څخه د MSG پرته چمتو کیدو غوښتنه وکړئ.
څنګه د جنوبي ساحل خواړو هندی خواړه غوره کړئ؟
کله چې تاسو په جنوبي بیچینټ ډایټ کې د هندی خواړه خورا ښه انتخاب کیدی شي. تاسو کولی شئ په ډیری رستورانونو کې د تندریوري ډوله غوښه) په بنسټيزه توگه غوښه شوې غوښه (ترلاسه کړئ او تاسو د سلاد، چرګانو، لوبیا، او نورو نورو سبزيجاتو لکه د غاښونو ( ډال ) او پالچین په واسطه جوړې شوي خواړه پیدا کړئ. مساله او رایتونه ښه انتخابونه دي.
مګر د خطر خطر شتون لري. د هند رستورانت ته د هرې لیدنې تر ټولو ترټولو لوی برخه د تندورو تڼیو کې چمتو شوې دودیزه ډوډۍ ده. پداسى حال کې چې دا په سمه توګه چمتو کېداى شي، دا سټراټي کارب بايد له دې څخه ډډه وشي که تاسو غواړئ خپل د جنوبي ساحل د خوړولو پالن وساتئ.
څنګه د جنوبي ساحل خواړه جاپاني خواړه غوره کړئ؟
جاپاني خواړه یو ښه غوره انتخاب دی کله چې تاسو د جنوبي ساحل ژوندانه ژوند کوئ ځکه چې کب کب، مچھلی، او سبزيجات د دوديزې کرایې غالۍ دي. Miso سوپ په بشپړ ډول د منلو وړ دی. سشی ممکن وشی که تاسو په دوهمه مرحله یا دریمه مرحله کی یاست نو تر هغه وخته چی دا د نسوور وریجی سره خدمت کیده. او سشیمي د منلو وړ دی ځکه چې سپینې وريجې پکې شامل نه دي.
همدا راز د سبزيجاتو انتخابونه هم شته چې تاسو هم خوند اخلئ. د مثال په توګه، تاسو کولی شئ د توف یا ایډامام سره جوړ شوي ډوډۍ چمتو کړئ. د تیريیا خواړه خړوب شوي دي مګر باید مخنیوی وشي ځکه چې په کاناډا کې اچار یو لوړ دی او هیڅ یو مشخص نه دی.
په یاد ولرئ چې ژوند د سویل لویدیځ ژوند د صحي آسیایي خواړه او د ټولو مليتونو خواړو څخه د خوند اخیستلو په اړه د زده کړې په اړه دي. تجربه د بیلابیلو ذوقونو او نوو خوړو سره چې ستاسو د جنوبي ساحل خواړه په لار کې ساتي.
* د مالیا فریسي لخوا د وزن کموالي کارپوه