د تغذيې لوړوالی (هر خدمت کول)
کلیکوری - 224
فاط - 6 ګ
کاربونه - 40 ګرامه
پروټین - 6 ګ
ټول وخت 75 دقیقې
15 دقیقې چمتو کړئ، 60 دقیقه ککړ کړئ
خدمتونه 6 (هر یو دوه کپ)
د چرګانو ژورو او ارغواني اشارو، د ونو سبزیج چې د کال په اوږدو کې شتون لري، د خورا ښکیل رنګ څخه ډوډۍ ته وړاندیز کوي. دوی د Phytonutrients سره پیکا کیږي چې د بټالین - انټي اییډینډینټ په نامه یاديږي چې ستاسو په بدن کې د سوډان کمولو سره مبارزه کوي. د نورو رنګونو نسجونو لکه پیاز، غوږ مرچ، ګازو، او ګازو سره مینځل شوي، دا کلاشین بورکچ نسخه د ښه پلوه عناصر یو ترکیب دی چې د روسی طرزالعمل خواړه یې څه وړاندیز کوي.
دا ډوډۍ هم په بشپړه توګه سبزیان ده، د مایټین ډوډۍ خوړلو لپاره بشپړ دی چې ستاسو سره به د اونۍ لپاره د سټرایټ شوي چربی کمولو، او په خپل وار د کولیسټرول او د زړه ناروغۍ خطر سره مرسته وکړي.
عنصرونه
- 2 ټوټې زیتون غوړ
- یو کوچنی زرغون پیاز، کالی شوی
- یو لوی شنه شنه مرچ، کوچنی کالی
- دوه کوچني چرګان، پرانیستل شوي او ککړ شوي دي
- 4 منځنۍ گاجرونه، پرانیستل شوي او ټوټې شوي
- 1 8-اچون کولی شي د رومي ټانټو سره مرسته وکړي
- یو کوچنی سر شنه ګابري، ټوټه شوی
- 1/2 د چایانو نمک
- 1/4 چږو مرچ
- 3 منځنۍ کچالو، پرانیستل شوي او حل شوي
- دوه پیالي اجماع، کټ شوي (نږدې یو وړوکی ډوډۍ)
- 4 بڼ پاڼې
- 3 د لرګیو لبنان، لوټ شوي
- د چټکو 6 ټوټو کڅوړه، اختیاري، د خدمت لپاره
چمتووالی
- په زېرمه کې د زیتون غوړ د منځنۍ تودوخې په اوږدو کې. پیاز او غوږ مرچ زیات کړئ. سوځئ تر هغه وخته چې پیاز شي ژباړونکي شي.
- ټوټې شوې چرګانې او گاجرونه اضافه کړئ او د 4 څخه تر 5 دقیقی نور سټیټ ته دوام ورکړئ.
- د ټیموټ چټۍ اضافه کړئ او له هغه ځایه چې په سمه توګه شامل شوي. د بل دقیقو لپاره حرارت ته دوام ورکړئ، بیا تودوخه بند کړئ.
- ټوټه ټوټه ګوبي او مالګې او مرچ په جلا جلا لوټ کې شامل کړئ. سرد اوبو سره پوښ کړئ او یو خولی راوړوئ، بیا وروسته د 20 دقیقو لپاره پوښئ او پوښ کړئ.
- هګۍ شوي کچالو د ګوبو قطار ته واچوئ. کک، پوښل شوی، تر څو چې کچالو نیمایي پکا شوي وي.
- د غنمو سره سټیم ته د سټی مخلوط انتقال کړئ. اجماع، د پاڼو پاڼو، او کرکيل لوډ کې اضافه کړئ. د 2 نه تر 3 دقیقو لپاره د کښت لپاره اوبدل ګرم کړئ.
د اجزاو تغیرات او فرعي تغیرات
دا یو سبزیجار دی (او پرانیستی، که چیری تاسو د خټکی څخه بهر پریږدئ) ډوډۍ. هغه عناصر چې په لست کې یې په دوديز کڅوړو کې کلاسي دي. په هرصورت، تاسو کولی شئ د پخلی شوي، کیوب شوی غوښینو غوړو کې اضافی پروټین او د غوښینې غوړونو لپاره اضافه کړئ.
د پخلنځی او خدماتو تجهیزات
دا ډوډۍ پخپله په کافی اندازه ډکه ده، د ګرمو ټوله غنمو ډوډۍ سره یې خدمت کړی. د سبزيجاتو مختلف ډولونه د غني کولو، روغتيال خواړه وړاندې کوي. تاسو کولی شئ دا ډوډۍ ګرم یا سړه خدمت وکړئ. خولې کریم ډیر ښه ښایسته او پیشنهاد وړاندې کوي، مګر په بشپړ ډول اختیاري دی. تاسو کولی شې د یونان یاغیټ څخه کار واخلئ.
تاسو به احتمال لرئ چې د چرګانو سره نښل شوي چرګان په یوه ډوډۍ کې وپلورئ.
ځینې سپرلیکونه ممکن دوی لیرې کړي. په هرصورت، هغه چوغندر غوره کړئ کوم چې د نرم پوستکي سره ساتل کیږي. که چیری دوی د چرګانو سره راشی، دوی د یو انچ په مینځ کښینځی چی د چوغی سره نښلوی (تاسو کولی شی د هغوی او هر ډول نرمی چوغی څخه د وزو پنیر رویالو لپاره کار واخلئ). چوپونه مه پریږدئ ترهغه پورې چې تاسو یې وخورئ.
هغوی ښه مرسته کوي چې د کلینګ ګنډلو څخه مخنیوی وشي.