د حام مختلف ډولونه مختلف غذايي ارزښتونه لري
حم د ډوډۍ د ډوډۍ خوړو مرکز دی. پداسې حال کې چې دا د لوړې کچې کولوری ډوډۍ غوره نه ده، ځینې هام کولوری او تغذیه حقایق شتون لري چې د ډایټرو او صحي خوړو کیدای شي د رخصتۍ د ډوډۍ لپاره د ناستې دمخه مخکې په پام کې ونیول شي.
د حم په اړه د تغذیې حقیقت
| د تغذیې حقیقتونه | |
|---|---|
| د سائز اندازه 1 ټوټه (یو آون) | |
| په خدمت کې | ورځنی ارزښت * |
| کلیکوری 37 | |
| ټول ټیټ 1 ګ | |
| کولیسټرول 11mg | 4٪ |
| سوډیم 63mg | 2٪ |
| پوټاسیم 129mg | 3٪ |
| کاربوهایډریټ 0g | 0٪ |
| د غذا فایبر 0g | 0٪ |
| شاکر 0.6 ګرامه | |
| پروټین 5g | |
| ويټامين اې 0٪ ويټامين سي 0٪ | |
| کلسیم 1٪ د اوسپنې 0٪ | |
| > د 2000 کالوری غذا پر اساس | |
البته، ځینې خلک د حام یواځې یو غوډ اخلي. یو نور عام خدمتونه به لږ تر لږه درې منډې وي. دا هم مهمه ده چې پوه شئ چې د حام شمیره کولی شي د برانډ او نوعیت پورې اړه ولري چې تاسو یې پېروئ.
د رخصتي حمام یوازینۍ خدمت تقريبا 3 منډې یا 84 ګرامه دي. په هډوکي کې 130 کیلو ګرامه شتون لري، سرپل کښته شوي، د شاتو ښکلي هیام چې تاسو ډیری وخت د رخصتۍ میز کې ګورئ. تاسو به په هر خدمت کې 4 ګرام چربی ترلاسه کړئ، د 5 ګرامه کاربوهایډریټ او 1،230 ملی ګرامه سوډیم.
که تاسو یو هام سینډویچ جوړ کړئ، تاسو ممکن د ډیل څخه حام ټوټې غوره کړئ. د هټ د غوښې غوښې یوه اندازه 37 کیلوری، 5 ګرامه پروټین، 0 ګرامه کاربوهایډریټ، یو ګرام چربی، او د سوډیم 368 ملی ګرام چمتو کولی شي. ډیری خلک د هیډ یو واحد سلګ څخه کار اخلي کله چې دوی یو سینڈوچ جوړوي، ډاډ ترلاسه کړئ چې دا شمیرې د هغه سایټونو په شمیر کې چې تاسو یې کارولئ ضایع کړئ ترڅو ستاسو د هام کیمیاوې او تغذیه ترلاسه کړئ.
د کنډم حام یو واحد منځته راوړل (یو منځنی ماڼۍ) 55 کیلوری، 7 ګرامه پروټین، 0 ګرامه کاربوهایډریټ، 3 ګرام چربی، او سوډیم 517 ملی ګرامه. په دې کې د نايتروټونو او نايټريټونو د پام وړ مرسته شامله ده چې د خوړو غوښه ساتل کيږي. پداسې حال کې چې ځینې خلک د دې محافظت په اړه اندیښنه لري، داسې شواهد شتون نلري چې دا زیان رسونکی دی.
د حم د روغتیا ګټو
حم د پروټین یوه ښه سرچینه ده. دا د سلیمانیم، فاسفورس، زن، ویټامين B6، B12، تیینامین، رابولوفینین، نیینین، او کولین خورا ښه سرچینه ده. د مختلفو او پخلی کولو میتود پورې اړه لري، هام کولی شي په غوړ کې هم ټیټه وي.
نو ایا دا معنی روغ دی؟ دا معمولا د هام اندازه نه ده او یا هم د کلوري شمیره ده، چې د خوړو خوړو په اړه اندیښنه لري. حم په لوړه اندازه سوډیم لري. د DASH په خورا مشهور رژیم کې د خلکو لپاره، په یو واحد خدمت کې تقریبا د سوډیم ټوله ورځ السته راوړنه لري. حتی که تاسو د هایپرټینشن لپاره د خواړو پیروي نه کوئ، ډیر مالګه کولی شي تاسو د اوبو وزن ترلاسه کړئ.
که تاسو غواړئ په سوډیم کښینول شي، د کم سوډیم ډوډۍ خواړه وګورئ، په شمول د مالګې ټیم.
عام پوښتنې د حم په اړه
ګیمن څه دی؟ ایا ګامان هم د حام په څیر دی؟
ګیمن د سور د لاندیني لیګ دی. حم هم د سور د لاندیني پښو څخه دی، مګر ګیمان خام پلورل کیږي، روغ شوي، او باید له ډوډۍ مخکې مخکې پخلی شي. حام پکا پلورل کیږي او خواړه ورته چمتو کیږي. د ګیممون تغذیه د تغذیې سره ورته ده. په ګومان کې یوازې 123 کیلوری شتون لري، د 5 ګرام غوړ، 18 ګرامه پروټین، 1 ګرامه کاربوهایډریټ او 1023 ملی ګرامه سوډیم.
څه شی دی؟ آیا دا د هام په پرتله ډیر روغ دی؟
پروسيکوټو د ايټاليټ حمام ده چې وچ وچ وي.
ډیری خلک چې د prosciutto څخه خوند اخلي خورا ډیر کم شوي خوري خو تاسو ممکن د دې حمد تغیر سره کم کیلوری وخورئ. د پرویسیکوتو یوه برخه یوازې 18 کیلوری چمتو کوي.
د حم انتخاب او ساتل
کله چې تاسو د رخصتیو لپاره هام اخلئ، معلومه کړئ چې هر څوک به نیم پونډ یا لږ وي. بیا د هډوکي ډیری ذایع یا د اسانتیا او اسانه کولو لپاره بې بنسټه لپاره د هډوکي پیرود واخلئ.
د حم پاتې پاتې کیدل باید په فرخچال کې وساتل شي. معمولا، حام د 5-8 ورځو لپاره ښه دی. حم کولی شی د څلورو اونیو لپاره جریان شی.
د حم چمتو کولو لپاره روغتیایي لارې
د صحتمند هام ډوډۍ د جوړولو لپاره، هڅه وکړئ هغه خواړه چې د خوړو سره یې د مالګې سره وویشئ.
دوی به د هام د لوړ سوډیم محتوا سره مرسته وکړي. خواږه خواړه لکه خواږه کچالو، فنکيچرو، گاجر، شنه شنه لوبیا یا اسپرګوس ښه کار.
د هام سینڈوچ لرونکی؟ د غنمو ټوله ډوډۍ غوره کړئ چې په مالګه کې لوړې وي او په ریبر کې لوړه وي. د بل ډول ډوډۍ غوره کول لکه د کریسینټینټ ، به کم فایبر او نور تغذیه د چت څخه چمتو کړي. ستاسو د روغتیایی سینګیوچ لپاره تاسو کولی شئ د خوړو د راټولولو لپاره د کم مالګې ویګی اضافه کړئ. کټګوري رالیفونه یا کڅوړې بشپړ دي. تاسو کولی شئ د ککبر، ګلدان یا چیری ټیمونو انتخاب وکړئ.