فکري کیدی شي د دې سره تړاو ولري چې محصول څنګه بازار موندلی شي
ګلوین د پروتین یو ډول ډول دی چې په غنمو، وربشی او جوی کې موندل شوي دي کوم چې د غنمو په دننه کې جوړیږي لکه څنګه چې وده کوي. د سیالیک ناروغۍ او غیر رڼا ګلوټن حساسیت لرونکي خلک باید د دې انارو څخه مخنیوي ته اړتیا ولري ځکه چې مصرف شوي کله چې د دوی بدنونه به دوی ته په ناوړه توګه غبرګون ورکړي.
دواړه حالتونه د آومیمون اخترات دي چې په هغه کې د معافیت سیسټم په موادو یا حجرو باندې کوم برید پېل کوي کوم چې نور بې ضرر وي.
د سیاليز ناروغۍ سره، ځواب په مستقیم ډول د آنتونو ګوتو ته ورته کلي اغیزه کوي او د نس ناستې څخه ګوزڼ او ګوزڼ پورې نښی نښانې د سیسټم بیلګه ګرځي.
د دې له امله، د سریزه ناروغۍ خلک عموما د بدلو غنمو سره مخ کیږي ترڅو د لوټین سره ځای ونیسي) امیرانت، کوینو او باجرایي (.
مګر د عضوی غنمو په اړه څه شی دی؟ ایا دا ممکن د ګلوټین څخه پاک وي یا په لږترلږه کې، په لوټین کې کم وي چې غیر عضوی غنم؟
پریکړه
پریکړه ساده ده: عضوی غنمو نه ګلوټین پاک دی او نه د ګلوټین په ټیټه کچه ده، سره له دې چې ځینې یې کیدای شي تاسو باور وکړي. په عادي توګه د غنمو وده کونکي (د مصنوعي کود، آفت وژونکو او واښو ضد درملونو څخه پرته) کیدای شي د چاپیریال او ستاسو روغتیا لپاره ښه وي، مګر دا د غلو په بڼه د ګلوټین پروټینونو جوړښت نه بدلوي. له همدې امله، ټولې غنم چې په کې شامل دي د عضوي غنمو څخه عبارت دي په ګوتو کې.
یوازې د "غنمو" یو سړی چې د سایټیک ناروغۍ سره ساتل کیدای شي په مصرف سره مصرف شي، او بالغات دی، او دا هم غنمو نه دی.
بلکه، دا د ګلاب د ونو تخم دی چې د ربرب پورې اړه لري چې په بشپړه توګه د غلا څخه پرته وي.
چیرته چې ناڅاپه مینځل کیږي
د شرایطو پورې ډیری مغشوشې "عضوي" او "لوټین پاک" له محصوالتو څخه بازار موندلو څخه ډډه کوي. دواړه دواړه دا ډول ډلبندۍ په پراخه توګه په ورته وخت کې معرفي شوي او د غیر غیر نامناسب او غیر ګلوټین محصولاتو لپاره "روغتیایي" بدیلونو ته وده ورکوي.
په عین وخت کې، نورې اصطالح لکه "وړیا رینج" او "هرمون پاک" په غذايي لیکس کې معرفي شوي، دا وړاندیز کوي چې مرصفوونکي کولی شي د هغه خواړو له خوا چې روغتیایي او نور اخالقي ژوندانه ژوند کوي منل کړي.
پداسې حال کې چې ځینې شرایط (لکه "لوټین فری" او "عضوي") په سخته توګه تنظیم شوي او د تصدیق تصدیق ته اړتیا لري، نور) لکه "هرمون پاک" او "فری رینج" (د داسې سخت اقداماتو ته اړتیا نلري.
له بده مرغه، ډیری پیرودونکي د دې څخه خبر نه دي او د شرایطو لکه عضوي "او" ګلوټین پاک "اصطلاحاتو ته په چټکۍ سره د ورته معنا په توګه پیژندل کیږي. لکه څنګه چې دوی کولی شي د ګوتو څخه پاک محصول واخلي چې دا دا عضوي وي، یا یو عضوي محصول پېرود کوي چې فکر کوي چې ټیټ یا هیڅ ګوتو نلري.
ځینې خلک به د لوټین وړ محصولاتو محصوالت واخلي چې فکر کوي دوی د دوی لپاره په ښه ډول ښه دي کله چې، په حقیقت کې، دوی د بدیل په پرتله هیڅ کم یا لږ غذايي ندي. دا یوازې د هغو خلکو په منځ کې چې د لوټین ناامني لري د ګلوټین پاک وړ محصولات په ذهني توګه "روغتیایی" ګڼل کیږي.
د لرغونو غنم محافظت
د غنمو لرغونی ډولونه (لکه ایینکور ، امیت، کاموت او سپکول) اکثرا په عضوی توګه وده کوی او د غنمو د "خوندي" ډولونو په واسطه یی رامینځته کیږی. په واقعیت کې، د روغتیا بلاګونه او خبري لیکونه په منظمه توګه د هغو کسانو حسابونه وړاندې کوي چې دا اناج یې د نښې نښانې پرته مصرف کړي دي.
له بده مرغه، راپورونه د څیړنې سره سمون نه لري. په حقیقت کې، په 2013 کې خپره شوې څیړنه بیلابیل ډوله غنمو (د ایینکور، امیت او ګیزیزیا رای په شمول) آزموینه وکړه او وموندله چې ټول محافظه شوي سیسټم ځوابونه، ځینې وختونه سخت دي.
سربېره پر دې، ځواب د چا څخه د بل چا څخه توپیر درلود، وړاندیز وکړ چې د دې لپاره هیڅ لاره نشته چې پوه شي چې آیا یو غنمو غنم د غنمو په پرتله خورا زهرجن وي. نو له همدې امله مشوره د غنمو یا غنمو پر بنسټ محصول، عضوي یا پخوانۍ، که چیرې تاسو د ګلوټین ناتوانۍ څخه مخنیوي وشي مخنیوی وکړئ.
سرچینه:
> Šuligoj، T .؛ ګریګورنی، A. کولمبیا، ایم. ایت. "د سینیلاک په ناروغۍ کې د غنمو د لرغونو غنمو د خوندیتوب ارزونه څرګندوي چې د حشراتو زهرجن ټیټ سیلاب ځوابونه د حشراتو کوچني انتان څرګندوي." کلین نټ. 2013؛ 32 (6): 1043-9. DoI: 10.1016 / j.clnu.2013.02.003.