د بټواټ (صحت او ګلوټین پاک) سرچینې ومومئ
که چیرې تاسو د ګلوټین څخه پاک خوړو کې یاست نو بختیت ممکن ډار وي. مګر د دې نوم سره سره، بیتوا غنم ندي. دا د غنمو په ځای تخم دی. او د سیالیک ناروغۍ او غیر ګیلیټ سینه حساسیت سره د ګلوټین څخه پاک او خوندي دی.
په واقعیت کې، بوره اوړه د بشپړ بیلتون غوښتونکو کورنیو څخه راځي. د بیوت تخمونه تخنیکي پلوه د نبات ميوه چې د فګپیریروم اسسکینوم نومیږي ، پداسې حال کې چې غنم دانې د تیریتیکوم جینس کې د نباتاتو څخه سمې تخمونه دي.
سره له دې چې بټواټ غله نه وي، ځینې وختونه یې د "نسباتي" په نامه یادېږي. د خوړو پروسس کولو لپاره، د باتو ویو تخمونه باید لومړی له مینځه یوړل شي. پاتې تخمونه چې د ګوتو په نوم یاديږي، کیدی شي د اوړو په بڼه وي. خړوب شوي د بواټات غوړ د کاسا په نوم پیژندل کیږي.
د بخت سوټ خوندي سرچینې
په مارکیټ کې د باسوث او کیشا بیلابیل ډولونه دي. ټول د بواحاتو محصولات د ګلو څخه پاک نه ګڼل کیږي. که څه هم بټواټ په طبیعي توګه لوټره وي، دا د پام وړ ګلوټینګ سره د کراس ککړتیا تابع کیږي پداسې حال کې چې دا کرل کیږي او پروسس شوي.
په هرصورت، دا درې برانڈونه باید د هغو کسانو لپاره خوندي وي چې څوک د ګلوټین څخه پاک دي:
- آریډیډ ملز بکرواټ غوړ او اوړه . دا د ګلوټین پاک څخه تصدیق شوي، پدې معنا چې دوی باید د 10 میلیون څخه لږ برټین ولري چې د هر میلیون ګلوټین) لږ ښه وي (. دوی د سوبا نوډلز او پینکیک جوړولو لپاره د اوړو کارولو وړاندیز کوي. آریډیډ میلز هم د بیتوټ په اساس ګلوټین فری ساکال، د عینک میتیل بیتوتات ډکونه وړاندې کوي.
- بریکټ ملز / د پوکو بوټیوټ محصولات . بریکټ ملز د بیلابوت ډوله محصوالتو وړاندیز کوي چې د ټولې نښتو څخه د پینکیک مخلوط او د بټوایت انارو کریم. که څه هم دا شرکت غنمو پروسس کوي، دا بټواټ په ځان مربوط شوي مل کې په وقف شوي وسایلو باندې پروسس کیږي. د غنمو لیږد هم د پروسس دمخه پاک شوی دی ترڅو د ګلوټین غنم له مینځه یوسي. بریکټ ملز وایي چې دا د بیتواټ تولیدات د 20 میلیونو څخه کم د هر ملیون ګلوټین) قانوني حدود (لري.
- د باب د سر مل بګاوټ غوړ او عضوي ټوله غصره کاشا . تاسو به دا محصولات آنلاین او په هټیو کې ومومئ چې د Bob د ګلوټین پاک محصولاتو بشپړ لړۍ لري. شرکت د ګازو وړیا محصولات په یو جلا اسانتیا کې پروسس کوي چې د ګلوټین پاک پاک غوړ پروسس کوي، او محصوالت معاینه کړي چې ډاډ لري چې په هر یو کې د 20 میلیونو څخه کم د هر یو ګلوټین شتون لري. په هرصورت، لیبل وګورئ د پاملرنې سره ځینې د باتو واټ تولیدات لوټ نه پاک دي. ډاډ ترلاسه کړئ چې د ګلوټین څخه خالي نښه وګورئ. د انټروټ اوړه د ګلوټین څخه پاک نه ده.
ولې بختهټ؟
تاسو کولی شئ په پخلی کې د بیتواټ اوړه وکاروئ. د بواټانو غوټی د تودوخې ناشونی انارو په توګه کارول کیدای شی، یا په ځینو لوښو کې د وریجو او پادری لپاره د ځای ځای په توګه وکارول شی. سوبا نوډونه په دوديزه ډول د باکواټرو اوړو څخه جوړ شوي دي.
د باتو واټ د خوړلو لپاره ډیری ښه دلیلونه شتون لري. دا په پروټین او بی ویټامینونو کې لوړ دی او د فاسفورس، پوټاشیم، وسپنې، کلسیم او لیسین ډیری دي.
باتوات هم د ریشبره ښه سرچینه ده: یو د ډوډۍ د بټواټ غوټیو څخه خدمت کوي 17 ګرامه غذایی ریبر چمتو کوي) تاسو باید هره ورځ له 25 څخه 35 ګرام فایبر واخلئ (. په دې کې 22 ګرامه پروټین هم شامل دي. کله چې کافی اندازه ریبس ترلاسه کړئ کله چې تاسو لوټی نه خورئ کیدی شي ستونزمن وي، بټواټ کولی شي مرسته وکړي.
دلته لومړني شواهد موجود دي چې بیتواټ کولی شي د کولیسټرول کچه راټیټ کړي.
سرچینه:
> ټامټیک ایچ، کیشایتا ج، کیتو این. هیپولپیدیمیمیک د عام فعالیتونو (Fagopyrum EsculentumMoench) او > Tartary > (Fagopyrum tataricumGertenum) بټیتټ. د خوړو او کرنې د ساینس ژورنال . 2014؛ 95 (10): 1963-1967. Doi: 10.1002 / jfafa.6981.