او د هغوی روغتیایی ګټې
کویس، کله ناکله د کیوفیو یا چینايي ګازو په نوم لیږل کیږي، کوچني خوند لرونکی میوه دي، د وړو غاړې نازی پوستکي سره. د هغوی غوښه روښانه شنه ده، د سپین سپین کور سره د تور تخم تخمونه دي.
کیلیفورنیا د متحده ایاالتو کې د کابو 98 سلنه تولیدوي چې په مني کې د حاصلاتو راټيټولو سره، د اکتوبر څخه تر می پورې. په هرصورت، تاسو به د نوي کال په اوږدو کې د نوي کال په اوږدو کې د نوو زیلنډ او چیلی په موسم کې د پسرلیو حاصلات وخورئ.
| د کففروت تغذیه حقیقتونه | |
|---|---|
| د خدمت کولو اندازه 1 منځنی ميوه (69 ګرامه) | |
| په خدمت کې | ورځنی ارزښت * |
| کلیکوری 42 | |
| د فایل 3 څخه کلیکوری | |
| ټول ټیټ 0.4g | 1٪ |
| Saturated Fat | 0٪ |
| پولیونټریټ شوی فټ 0.2g | |
| منونیسټریٹ شوی فاټ 0g | |
| کولیسټرول 0mg | 0٪ |
| سوډیم 2mg | 0٪ |
| پوټاسیم 215mg | 6٪ |
| کاربوهایډریټ 10.1 ګرامه | 3٪ |
| غذایي فایبر 2.1g | 8٪ |
| 6.2G ګاز | |
| پروټین 0.8g | |
| ويټامين A 1٪ ويټامين سي 107٪ | |
| کلسیم 2٪ · د اوسپنې 1٪ | |
| > د 2000 کالوری غذا پر اساس | |
په کیليز، شلو او غوړ کې د کیوفوت کم دی. دا فایبر، ویټامینونه او منرالونه لري. یو کیففټ یوازې یوازې 42 کیلوری لري (د عامو ميوو څخه کم خدمت کوي) او د فائبر دوه ګرامه او یو ورځ د ویټامین سی څخه مینځ ته راځي.
د کیففټو روغتیایی ګټو
کیففوت د ویټامین سی، د اوبو ککړ ویټامین یو ښه سرچینه ده، د مدافعې سیسټم پیاوړتیا، د فشارونو او عمر ضد اغیزو او د زخم د درملنې په برخه کې د مرستې لپاره ثابت شوی. یو کیففټ د نارنج جوس د شپږو منډو په توګه د ویټامین سی په اړه ډیر څه لري.
کویوس د پوټاشیم ښه منبع هم ده چې د کیلې څخه زیات وي.
پوتاشیم د مایع او الیکٹروټل توازن ساتلو کې یو مهم معدنی دی. مطالعې ښیې چې هغه خلک چې د پوټاشیم لوړ وزن لري د وینې ټیټ فشار لري.
سربيره پردې، کييس د ريسب ډکولو يوه ښه سرچينه ده چې کولاى شي د پوټکي روغتيا وده وکړي او خراب کوليسټرول کم کړي.
مطالعې دا ښودلې چې هغه خلک چې د ریشې بډایه خوړو څخه ډوډۍ اخلي هغه روغتیایي وزن کې دي او د زړه د ناروغۍ د ودې خطر کموي.
کییوس په پراخه اندازه فولول او زنک لري. دا فیوټینټینټینټونه لري لکه لیتین، چې د سترګو روغتیا لپاره مهم دی او زموږ د حجرو څخه د زیانونو له ساتلو کې مرسته کوي. په پای کې، کیففرن د ویټامین K خورا ښه سرچینه ده، او د پوټاشیم او مسو د ښه سرچینې څخه دی.
د کففټو په اړه عمومي پوښتنې
ایا کولی شئ د کیوبا پوټکی وخورئ؟
هو. باور وکړئ یا نه، د کفف پوټکي په بشپړ ډول خوراکي دي. په حقیقت کې، د کیليفورنیا کیففشن کمیشن په وینا، پوټکي خوړل د ویټامین سی او فایبر مواد ساتي، د فایبر محتوا درې برابره کوي. د نورو ټولو میوو او سبزیانو په څیر، ډاډ ترلاسه کړئ چې تل د مصرف څخه وړاندې د هغې وینځئ. مناسب واټن کولی شي د باکتریاوي او آفاتو ضد پاتې کیدو کې مرسته وکړي.
آیا تاسو کولی شئ د کیویز سره پخلی وکړئ؟
تاسو کولی شئ د کیو سره پخلی وکړئ، خو تودوخه کولی شي د کیوس له مینځه وړلو المل شي، نو ځکه ډیری شیان وړاندیز کوي چې تاسو سره د پخلی کولو څخه ډډه وکړئ.
د کففټو پیټول او ساتل
د بڼو لپاره د ميوو معاینه وکړئ - له هغه چا څخه چې زیان رسېدلی وي مخنیوی وکړي. او د ميوې د اندازې په اړه اندېښنه مه کوئ، کوچني کوچنيان د لويانو په څېر ښه دي.
وروسته، کیوبا ونیسئ.
د ګوتو سره په نرمۍ سره پریس کړئ. که دا ډیره سخته وي او لږ فشار ته اړتیا نلري، دا پخه نه ده. که څه هم تاسو کولی شئ د مڼې یا پلازمینې سره په یوه وینځل شوي پلاستيکي کڅوړه کې ځای په ځای کړئ که چیرې تغذیه نه وي نو ډیر ژر چټک شي. د ورځې یا دوو لپاره یې په کاون کې پریږدئ او باید پخې شي.
کله چې دا ذخیره کیږي نو کیویز به د خونې په حرارت کې او څو اونۍ ستاسو په فرخچال کې پاتې شي.
د کفارو د چمتو کولو لپاره روغې لارې
کیویز د خام، چټک (یا ناپیل شوی) کارولو په وخت کې غوره دي او د میوو د سلیدونو او ګازو لپاره د لاس یا کښت شوي خواړه خوري. دوی کولی شي په ساهیانو، سونزو، او مغزونو کې کار واخلي او انزیم (actinidin) ولري چې د غوښې په اړه د داوطلبۍ اغیزه لري او دوی ته ښه اچول کیږي.
د دوی ښکلی شنه رنګ د پلیونو روښانوي، او دا د خوراکي توکو د پریزنټشن په مقابل کې د ګټورې کولو سبب ګرځي.
د کیوفټو سره ترکیبونه
پوه کړئ چې څنګه د لوژیانو، سلادونو او غوښې ترکیبونو کې د کففیو کارولو لپاره.
- سکالپ، منګ، او کیاني سلام
- د کففروپ ترکیه روسټ
- کیی تییکی سټاک
سرچینې:
> کیلیفورنیا کیوفیوټ. د کففیو ساتل. http://www.kiwifruit.org/about/storing.aspx
> لبنیسس، ایس آر، هیله، ایم. په پخلی کې: د پاک بنسټیزو کتابونو درسي کتاب. دريمه برخه. Upper Sadle River، NJ: Prentice Hall، 2003: 804.