د خپل غذايي موادو څخه د ميوې له منځه وړل نه يواځې ضروري دي - دا ناڅاپي ده
دلته زما لپاره اړتیا نشته، د عامې روغتیا ډاکټر، تاسو ته ووایاست چې په خپل اصلي هیواد کې د میوه اصلی، ټوله میوه ستاسو لپاره ښه ده، ځکه چې دا ډیر ښه فرصت دی چې مور او پالر یې پخوا دمخه ترسره کړي. او د دوی مور او پلرونه یې هم ورته و.
له بده مرغه، موږ د پسونو او روغتیا په اړه د پیچیدلو په تبلیغاتو کې خورا ښه یو چې موږ آن حتی د میوو په اړه د مغز لرلو توان درلود.
(میوه، د لارې په توګه، میوه دي، او دوی ستاسو لپاره هم ښه دي - مګر دا کیدی شي د بلې ورځې موضوع وي.) زما ترټولو درناوي ملګري او زه په معمول ډول بیا د بیا ځای کیدلو لپاره د اړتیاوو ډیره لګښت لګښت لرم. بیا هغه څه چې موږ یې د تغذيې په اړه ډیر وخت لرئ، زموږ د انرژی د تقویت کولو پر ځای چې موږ لا تر اوسه نه پوهیږو، او شاید تر ډیره مهمه مهمه ده، هغه څه چې موږ یې په ښه کارولو پوهېږو.
د میوو او ګلیميک انډر ټیټیس ټیل
د معمولي میوو د مصرف د روغتیا اغیزو عامه پوهاوی یوازې دوه دالیلو لپاره یواځې د ګورډیګ ورځی سایټ کې راټيټ شوی. لومړی، د 1990 لسیزې په وروستیو کې پیل شو، او د 2000 کیلومترو په اوږدو کې، د آیکسیکن په غذا کې د دلچسپي چوکۍ سم، د ګلایمیکیک شاخص ته خورا پام واړول. په داسې حال کې چې په خپله ځان، او اړونده ګالییکیک بوټ، په ساینس کې ډیر ارزښتناکه اقدامات دي، د دوی د تغذیې کیفیت د یو معتبر شاخص په توګه د دوی کارول خورا ګمراه وو، او د سپینو گولونو او سکایبوګو غوښتلو لپاره زموږ د څو کلن اړیکو علامه وه.
په هغه صورت کې چې تاسو فکر کوئ، دا یوازې زما ارزونه نه ده؛ د ګالیسیمیک لیګ انکشاف یو ملګري او نږدې ملګري دی، او هغه موافقه کوي.
په هره پیښه کې، د ګالیسیمیک اندیښنې سره یوځای کیدل د یو غذايي حقیقت په توګه چې دوی یې واکمن کړي ټول د فیډ غذا کتابونه په بشپړه توګه په میتریک، او شاید ښایي خورا مشهور دي د GI ډیزاین یوځای کیدل .
په دې ډول غلطو ټیمونو کې، میوه د خواړو څخه منع شوې وه، لږترلږه لږ تر لږه د ژمنې وزن د ضایع مرحلو په جریان کې، د هغې نسبتا لوړ ګالیسیمیک شاخص له کبله. د وزن د ضایع کیدو یا د 2 ډول شکایاتو څخه د مخنیوی په وخت کې د ميوې تخریب کول تل په غلط او ناسم دواړه دواړه وو، مګر د خوړو خوړو لیکونکي ماهرین د ساینسي غږ ساینس او کتابونه جوړوي چې د ټیټ ګالیميک هایکاککس په څیر پلورل شوي.
د مڼو او مغزونو پرتله کول
موږ په دې وروستیو کې د GI بورډګوګ څخه ترلاسه کړی و، کله چې د فریکچس تخفیف د خلکو تصور، نږدې لس کاله دمخه ونیول. د زیاتو فالککو زیانونو تمرکز د مشروعیت څخه زیږیدلی. د فاکس شربت د خوراکي توکو په عرضه کولو کې د سکرو لپاره د بدیل (د شین کان یا بټ څخه اخیستل شوي) د تولیدونکو او ظرفیت سره د هغې ټیټ لګښت له کبله توپیر درلود، که چیرې ټول خواږه نه وي، د اشتیاې هڅول.
په هرصورت، درې فرشونه په فریکولوز کې تایید سره و، او د غذايي موادو ګولۍ تورنولو په وړاندې د مخنیوی روانه حرکت د دوی په نښه کیده. لومړنۍ هایپبل وه: پداسي حال کې چې د اضافه شین اضافه (هر شکرو) موږ ته زیان رسولی دی، هغه توجیه چې په عمومي توګه او فاکسز په ځانګړې توګه "زهرجن" یا "زهري" وه، د خوراک په پام کې نیولو پرته، غلط او غلطه وه.
دوهم، د فریکسکس لپاره د لوړ فاکسکوز شربت شخړه په مساوي ډول غلطه وه. د سکرو په څیر، د لوړ فاکسکوز شربت دواړه د فریکولوز او ګلوکوز مخلوط دی. دوه قاچاق دواړه په دواړو جوړښتونو او روغتیا اغیزو کې د مختلفو پرتله سره ورته دي.
دریمه ستونزه زموږ موضوع ده. اوږد مهاله مخکې د جوار د شربت لوړ فاکس په توگه پیژندل شوی، فریکسکس د "میوه شوک" په توګه په پراخه توګه پیژندل کیده. Fructose، په حقیقت کې، په ټوله نړی کې اصلي یا حتی یواځینۍ شربت دی. دلته ستونزه روښانه او د پام وړ وړ ده. که فاکسکوز زهرجن وي، او میوه یې د هغې لپاره لیږدونکې وسایط وټاکل، بیا وروسته میوه باید زموږ لپاره بد وی.
ساینس پوهانو د فریککاسج مخه نیولې اړینه نه ده چې د ټولنې لخوا د ميوو تورونه وکاروي، مګر دوی یې کړي.
مګر که چېرته میوه وخورئ نو زموږ لپاره به بد وي، دا به زموږ لپاره بد وي چې ډیر اضافه بورډ (فرکس یا بل) زمونږ لپاره بد دی، او هغه لارې چې لوی ګلیميکیک پروسس شوې خواړه زموږ لپاره بد دي، یعنې د زیاتوالي سبب کیږي د وزن زیاتوالی، د انسولین مقاومت، او د 2 شکر ناروغۍ ډول.
حقیقت دا دی چې د ټولو میوو معمولانه ترکیب په ډیره اندازه د مخالف تاثیراتو سره تړاو لري. ټول میوه اوږدې اوږدې مودې کې د غذايي توکیو نمونه لري چې د وزن د ضایع کیدو او وزن کنترول سره تړاو لري، او همدا رنګه د ژوند په ټوله موده کې ښه روغتیا. د میوو په وړاندې د میوو ساتنه شوې ده.
هغه شواهد چې ټوله مېوې خوري، نه یوازې د زیږیدلي شکر د تیروتنو څخه بې ګناه ده، مګر په مستقیم ډول د دوی دفاع کوي اوږدمهاله وه. په دې وروستیو کې د PLOS طب په چاپیریال کې خپور شوی، د نږدې نیم ملیون چینیانو لویانو د څو کلنې مطالعې پایلو سره قوي او قوي شوی شو. د انټیټیوټ پرته د هغو کسانو ترمنځ چې د شکرې په وخت کې د میوو روټینټ ترلاسه کول د شکر ناروغۍ په خطر کې د پام وړ کمښت سره تړاو لري. د ذیابیطس سره د روټین ونې مصرف د پیچلو پیښو یا د وخت څخه مخکې د مړینې په خطر کې د پرتله کولو د پام وړ کمښت سره تړاو درلود.
بشپړ کڅوړه وګورئ
د Fructose په پرتله ټول میوه ډیره ده. د ډیری ګټورو غذایی موادو سره سره، ډیری میوه د فایبر متمرکزې سرچینې دي. فایبر ډکول کیږي، په اغیزمنه توګه کولوری - وړ، او حتی د وینې د شکر او انسولین کچو ثبات کې هم مرسته وکړي. څرنګه چې د میوو جوس د ریشې او غوږ له مینځه وړل کیږي، نه ډډه کوي، او د فریککوس رسولو چټکتیا کوي، دا د خپل پلار کریډیټ شریک نه کوي او معمولا باید محدود وي.
ټول ميوه د اوږدې مودې او تلپاتې ژوند لپاره غوره غوره غذا کې بنسټیز دی. د میوه لرونکو ونو ترلاسه کول د موجوديت او شکر په مقابل کې دفاع کوي. د ميوو په اړه حقیقت یو یادونه ده چې کوم ډول غذايي توکی یا ملکیت ارقام کولی شي د بشپړ خواړه روغتیایي اغیزې څرګند کړي چې د داسې تبلیغاتو څخه زیات وي. فعالې اجزاوې په بلغورونو کې، په بل عبارت، بلغیس دی.
ستاسو مور او پلار حق لري: میوه په حقیقت کې ستاسو لپاره ښه ده. رښتیا ستاسو لپاره ښه. موږ واقعا باید دا یو ځل او د ټولو لپاره ومنو، او حرکت وکړو.