د غذايي توکيو احساسات
غوړ د کلونو لپاره خراب جنسي تیری کړی. د خوړو مصرف په موټرو، کولیسټرول او روغتیايي ستونزو کې د زیاتوالي لامل ګرځیدلی دی.
ډیری تغذیه کونکي او ډاکټران د روغتیا د مسایلو د ضایع کولو او اداره کولو لپاره د ځواب په توګه د ټیټ غوټی غذا رژیم کې و. دا حقیقت د حقیقت څخه نه وي. د کاربوهایډریټ محدودیت په اړه د ناسم معلوماتو په څیر، غوړ د ډیری اوږدې مودې لپاره د غذایي ګروپ ګروپ کټګور ته لیږدول شوي دي.
دا مقاله به رڼا واچوي چې ولې ښه روغتیا لپاره هره ورځ خواړه مهم دي.
زموږ بدن بدن ته اړتیا لري
غوړ د دریو غذایي موادو څخه دي چې د بدن لپاره په مطلوبه کچه فعالیت کوي. دا پدې مانا ده چې لوی روغتیا ته اړتیا لري ترڅو ښه روغتیا وساتي.
"د امریکا د متحده ایالاتو د خوراکي توکو 20٪ - د غذايي موادو٪ 35 - د کلورین 35٪ باید زموږ له بدن څخه راشي." زموږ په بدن کې د غوړ هدف د ودې او انرژۍ ، انرژي ، ویټامین جذب، زموږ د غړو ساتنه او د حجرې ساتل دي. جھلی.
د خوړو د ترلاسه کولو په ورځ کې د غوړ مهم مهم پوهیدل تشریح کوي چې ولې دا زموږ د تغذيې څخه لرې نه دي. غوړ د انرژۍ یوه مهمه سرچینه ده او زموږ د کار په دوران کې تیریږي. غوړ په فعاله انوکولونو کې هم اغیزه لري چې څنګه د عضلاتو غبرګون او د سوځیدنې په وړاندې د کنټرول غبرګون څنګه.
ښه غوړ د بدن روغتیا ساتي
جامع څیړنه ښیي چې په غذا کې د غوړو اندازه د وزن یا ناروغۍ سره تړاو نلري. مطالعاتو ښودلې چې دا د د غوړ ډوله او په خوړو کې ټول کلتورونه چې واقعیت لري.
ښه غوښه د بدن صحتمند ساتل کیږي پداسې حال کې چې خراب وریټ لوړ کولیسټرول او روغتیا مسلو ته وده ورکوي. ټول وریټونه برابر نه دي او بد وباسي او ښه ساتل اړین دي چې موږ روغ وساتو.
د ټولو سره "چربی" غوټ نه خوري ، موږ د خپل ښه او ټولیز روغتیا لپاره ښه وریجې خړوبولو مخه نیولې ده. په داسې حال کې چې ستاسو د زړه لپاره صحي وریټ غوره کوي، ستاسو د کمرینګ په وخت کې، ټول وریټ د ورته کالونو په اړه لري.
د کنترول کنټرول ته پاملرنه او د غوړ ټول مجموعه نه یوازې د وزن د ضایع کیدو سره بلکه بل اوږدې او روغتی ژوند ته وده ورکوي.
ښه غوښه
ښه وریټ د ناڅاپي یا منونشیت لرونکي او پالونیسټریټ شوي غوړ په نوم پیژندل شوي دي. د ناڅاپه ښه وریجو ځینې روغتیایې ګټې شاملې دي د وینډوز کولیسټرول کچه کمه شوې، د سوزش کمول او د زړه ثبات تغیرات شامل دي. صحي وریجی په عمومی توګه د نباتاتو څخه لکه د زیتونو او سبزیجاتو غوړیو، مغز لرونکو تخمونو او تخمونو څخه په خواړو کې موندل کیږي او د خونې په درجه کې مایع دي. دوه ډوله ناټرن شوي غوړ شتون لري:
- Monounsaturated fat: د زړه خوړو د غوړ په نوم هم پیژندل کیږي د کوټې په درجه کې مایع دي مګر کله چې ریفسایټ ټینګ شي. د زیتون غوړ شاید د ښه مونو فاس لیست په سر کې وي. لوړ زغمونه هم په زیتونونو کې موندل کیدی شي؛ avocados؛ هزاره ګان بادام؛ د برازیل مغز کازونه د بوټو تخمونه؛ د کدو تخمونه او زیتون، کانولا او د غوړ غوړي.
- Polyunsaturated fat: په ټوله توګه د وینی کولیسټرول او د ټریګالیسرسایډ کچه په کمولو کې د هغوی د رول لپاره پیژندل شوی. اومیګ 3 فیصدی اسیدونه یو غیر نامناسب پولیونیسټرایټ شوی چربی دی چې د زړه د روغتیا ګټو لپاره ښودل شوي. د خوړو سرچینې عبارت دي له غوړو مچھلی لکه سالم، ټریټ، کیفش، مکریل، او همدارنګه د زغم او غوږونو څخه. دا سپارښتنه کیږي چې هرې اونۍ د اومیګ 3 فایډ اسیدونه د خوړو څخه پرته د خوراکي سرچینو څخه ترلاسه کړي او په اونۍ کې دوه فایټی مچھلی وخوري.
بد غنم
خراب وریجی د سټراټیټ یا انتقالی چربی په نوم پیژندل کیږی او د انسان په بدن کی د ناروغی خطر لوړوی. دلته د سنګیټ شوی غوړ په اړه ډیر بحثونه شوي دي. دوامداره مطالعې پای ته رسیدلي دي، "د سټرواره شوی غوړ پر شا کیدل کولی شي د روغتیا لپاره ښه وي که خلک د ښه وریجو سره په خاصه توګه، د پولیانو غوړ شوو وریو سره بدله شي." لږترلږه، سنفریټ شوي غوړ باید په خوندیتوب سره وخورل شي. دوه ډوله خرابه غوړ شتون لري:
- تغذیه شوی غوښه: د وینې د کولیسټرول کچه لوړه شوې، له مینځه وړل شوي خطرات، او د زړه ناروغۍ. تغذیه شوي غوړونه د څارويو سرچینو لکه د غوښې غوښې، د چرګانو پوستکي، لوړ غوښه، لبني، هګۍ او سبزیجات چې په خونه کې د مایع په شان د پام وړ غوړونو په څیر موندل کیږي. د "امریکایی زړه ټولنه" سپارښتنه کوي چې د کلوریټونو یوازې 7٪ ته د سنفش شوي غوړ ساتنه وکړي. "
- انتقالي چربی: د سنګیټ شوی غوړ خورا خراب او د هایدروجنسیشن په نامه د پروسس په وخت کې د سبزیجاتو غوړ د مینځلو له الرې رامینځ ته کیږي. دا پروسه د جعلي خواړو نتیجه رامینځته کوي او غیر طبیعي خواړه د محصولاتو لپاره د اوږد خوندیتوب اوږد ژوند ورکوي. د هایدروجننشن هغه څه بدلوي چې د خوړو د محصوالتو په څیر باید مایعین وي. انتقالي غوړ خورا په رستورانونو کې د ډوډۍ، پڅو توکو، پیرود، پروسس شویو نارنج خواړو او مارشین لپاره د خواړو صنعت کارول کیږي. د "امریکایی زړه ټولنه" (AHA) سپارښتنه کوي چې په ورځ کې له 2 ګرامه څخه کم ګرام چربی محدود کړي. "
سرچینې:
د هورورډ د عامې روغتیا ښوونځي، غوړ او کولیسسترول: له خراب سره، په 2015 کې
د ساینس ملي اکاډیمۍ، د غذايي ریفورم انټکس مایکروترینټینټینټ، 2002-2005