د تغذيې لوړوالی (هر خدمت کول)
کلیکوری - 344
فاط - 26 ګ
کاربونه - 12 ګرامه
پروټین - 16 ګرامه
ټول وخت 120 دقیقې
10 دقیقې چمتو کړئ، 110 کڅوړه
خدمتونه 8
د شیلفش څخه پاک وړ چرګ او ساسیج ګومبو لپاره د دې ترکیب هدف، د سویلي سوپ څخه پرته چې د شیلفش څخه پاک وو، پرته له دې چې ساعته مصرف کړي او د پخلنځي ګومبو ترکیب کې ساعتونه ډیری وخت ته اړتیا لري د السته راوړلو لپاره و. او د هغو کسانو لپاره چې شیلفش ته الرښونه کوي (یا هغه څوک چې د هغې پروا نه کوي)، دوی لاهم د دې معتبر سویلي ډوډۍ څخه خوند اخلي.
په چرګانو کې د چرګانو په ورور کې د نسلي پخلی کولو هډوکي، تاسو ته د کور ذخیره د خوند خوند او شتمني ذایق د لږ هڅو سره ترلاسه کوئ. د روکس - پخي شوي اوړو غوړ مخلوط کړئ چې نږدې ګومبو ترکیبونه یې په انحصار کولو سره 15 دقیقې وخت نیسي، د ډیری نورو ګبوب ترکیبونو څخه کم دي.
ټول هغه څه چې په پام کې نیول شوي، دا نسخه ساده ده او د هڅو په پرتله ډیر وخت ته اړتیا لري. مګر دا د دې ارزښت لري. د بشپړ بشپړ او ډوډۍ ډوډۍ لپاره د سپینو وريجو څخه سرغړونه وکړئ.
عنصرونه
- د 2 پونډو هډوکي - په چرګانو پښو یا ګوتو کې (یا یو ترکیب)
- دوه کیلو ګرامه چرګ ورور یا ذخیره
- 1/2/1 د سبزیجاتو غوړ
- 1/2 1/2 د ټولو موخو لپاره اوړه
- 1 منځنی پیاز، وچ شوی (تقریبا 1 کپ)
- 1 منځنۍ تېزري ریب، ډیزاین (د 1/2 پیال)
- 6 لله لرګین، مینه
- 1 غوټی مرچ (شنه یا سور)، ډیریدل، د 1/2 پیټ
- د 10-غوندی بکس منجمد آکرا، پخی شوی، یا 1/2 پونډ تازه تازه، ټک شوی او حل شوی
- د کاین مرچ (اختیاری)
- 2 بڼ پاڼې
- د چرګانو وچې تیمم
- 1 پونډه (4 لینکونه) اویا سایج (یا د نورو سپسیو ساهجونو)
چمتووالی
- په یوسټینټ کې، تودوخې چرګ او وروره د تاکولو تر وخته د منځنۍ تودوخې لوړ وي. د تودوخې او ګرمۍ لپاره تودوخه کم کړئ، پوښل، د 30 څخه تر 40 دقیقو پورې. (دا یو مثبته وخت دی چې سبزيجات وخورئ او پاک کړئ که چیرته منجمد شوي وي)
- د ذخیره کولو څخه 20 دقیقې وړاندې د ذخیره کولو څخه مخکې، د تیلو تیلو په منځ کې د لوړې ذخیرې په ښکته کې د تیلو تودوخه تاوه کړئ تر هغه چې تیل د پین په ښکته برخه کې په آزاده ډول حرکت وکړي. په تدریجي توګه د اوړو ډډ کړئ، د لرګي چون سره وخورئ ترڅو د لپونو لرې کړئ. لږ تودوخه لږ ټیټ او د روکس پواسطه، په مسلسل ډول سره دوام کول، د 15 څخه تر 20 دقیقو پورې، یا تر هغه چې مخلوط مغز خوږ او د مسو توره وي.
- پیاز، کڅوړې، لشین، غوږ مرچ، او آبی شامل کړئ. د منځنۍ تودوخې درجه کڅوړه، په ډیر وخت سره په تنفس کې، تر هغه وخته چې سبزیجات په نرمه توګه خړوب شوي او خوشبوونکی وي بیا تودوخه د تودوخې لپاره تودوخې او سبزيجات پرېږدئ، ځینې وختونه دقیقو، تقریبا 10 دقیقو لپاره. پداسې حال کې چې سبزيجات په پام کې نيول شوي، په راتلونکي ګام کې دوام لري.
- چرګې له غوږ څخه له ژبو سره وویستلئ او هډوکي او غوټی رنګ کڅوړې غوښه پرې کړئ. (په دې وخت کې هډوکي له منځه یوسي.) د چرګانو غوښه د سبزيجاتو سره د روکس مخلوط کړئ او د روکس سره کوټ ته لیږدول. د مالګې او مرچ سره فصل منځنۍ او پخلی ته تودوخه لوړه کړئ، د تیرو دوو څخه تر 2 دقیقو پورې.
- ورو ورو سبزيجات او چرګانو ته زيرمه کول، په داسې حال کې چې تاسو لاړ شئ. سنین (که چیرته کارول کیږي)، د پیر پاڼو او تیما زیات کړئ. د منځنی تودوخی په مینځ کی مخلوط یو کښت ته راوړی. کله چې سوپ فوټبال ته ورسیږي، د 20 دقيقو لپاره روښانه شوي تودوخه ټیټ او ټیټ کړئ.
- د سایج اضافه کړئ او د 30 دقیقو لپاره ډیره زیاته کړئ. خوند سوپ او موسم فصلونه تنظیم کړئ. ژر ژر د وريجو په پرتله خدمت وکړئ.
د ګلوټ څخه وړیا تغیرات
د دې ریزیو ګلوټین پاکولو لپاره، د ټولو مقایسه اوړو په ځای د روکس لپاره وټاکه. رپو به لاهم په نسبتا سره پخه شي.