د تغذيې لوړوالی (هر خدمت کول)
کلیکوری - 318
فاط - 10 ګرامه
کاربونه - 30 ګرامه
پروټین - 28 ګ
ټول وخت 45 دقیقې
5 دقیقه کړئ ، 40 دقیقه پخلی کړئ
خدمتونه 8
آیا پیاز وړیا او لشیل پاک مرچ یوازې یو پایپ خوب دی؟ د پیاز او لیزن پرته مرچ جوړول یو دوه چیلنج دی: نه یوازې په هر ډول ترکیبونو کې یو له بل څخه یا دواړه دواړه شامل دي، مګر تاسو به په عموم ډول په سوداګریز مرچ پوډر کې یو یا دواړه پیدا کړئ.
د حل لاره؟ د اطمینان لرونکي ذائق جوړولو لپاره د نورو اروماتیک کارولو په واسطه خپل ځان جوړ کړئ او د مسالاتو نورو ذائرو اجزاوو کارولو په څیر د مرچ پاؤډ او اډوکو کارولو لپاره تودوخه اضافه کړئ او دا چې د "چلي" احساس.
د چای او لوبیا چرګانو پر بنسټ زما کورنۍ په لویدیځ کې کله چې وده ومومله، نو هیڅوک به د دې ګوند چمتو پیاوړی او د چرګانو وړ چرګانو چرګانو ترکیب په اړه غیر معمولی و نه ګوري. دا د ټولو "سترې اته" خواړو ته الرښوونې لپاره وړیا الرج څخه وړیا ده.
عنصرونه
- 2 سور غوټکي مرچ، مینځل او ډیریدل
- 2 سیرانچو مرچ، تخم شوی او منرال
- 2 پونډه ځمکه چرګ
- 3 مرچۍ سره مرچ مرچ
- 3 ټوپکونه هنگري کاپپیکا
- د چرګانو ځمکی جغرافیه
- 1 ټوپۍ وچې اویګونو
- 1/2 د غوږو کاڼی مرچ (یا چک کول)
- 6 مټ ټیټ سوډیم چرګ وروڼه
- 15.5-آون کولی شي تور لوبغالی شي
- 2 14.5-ounce کینسونه راټیټ شوي روميان (د جوس سره)
- 1/2 د پیسو نه سپک سپینې وريجې ، پوټکی شوی او وریځل شوی
چمتووالی
- په یوه لوی سټینpan یا د هالنډ تڼیو کې، د منځنۍ ټیټ تودوخې په اندازه لږ مقدار تیل تودوخه کړئ. د غوږ مرچ په تدریجي ډول د 5 دقيقو لپاره، یا تر هغه چې دوی په محدودي ډول خړوب پیل کوي.
- د منځنۍ تودوخې په اوږدو کې چرګانو او نصوصو ته چرګ شامل کړئ (تاسو ممکن اړتیا ولرئ لږ تېل اضافه کړئ)، تقریبا 8 څخه تر 10 دقیقې پورې. کله چې چرګ چرګ شوی وي، مالګه او مرچ په خوله کې، د سره مرچ مرچ، پوپریکا، جینج، اوګانګ، او د مرچ مرچ شامل کړئ. د مصالحو سره د کوټ چرګانو او مرچانو لپاره په بشپړه توګه لیږدول.
- یو چرګ ته د چرګانو غوږو، لوبیا او روميانو شامل کړئ او په آسانۍ سره یو بل ته راوړل شي. کله چې د مخلوط شیدو، وريجو زیات کړئ، ډک کړئ، لږترلږه 25 دقیقو لپاره تودوخه، پوښ، او ډک کړئ. کله چې د وريجو پخلی وشو، مالګه او مرچ چک او خوند واخلئ.
- په دې وخت کې چیلی د خوړو لپاره چمتو دی مګر کیدای شي د څو ساعتو لپاره اضافي شي - د حتی پیاوړی ذوق لپاره. معلومه کړه چې که چیرې تاسو غواړئ یوه ګرمه مرچ غواړئ او پوښ کړئ که تاسو د سوپ مثل جوړښت غوره کړئ. هرڅوک د 15 څخه تر 20 دقیقو لاندی ونیسی ترڅو د پښو لاندې ښکته کیدو څخه مخنیوی وکړی.
اجزاو یادونه: که څه هم د هډوکي په پرتله په هګیو کې لږ لږ ګران دي، نو تاسو به ومومئ چې بې وزلي رانګانې د دې ترکیب لپاره کارول خورا آسانه دي.
د زیرمې یادونه: په ریفورم کې د مرچانو دا هټۍ د یوې اونۍ لپاره او په وړیا توګه په دریو میاشتو کې.