د تغذيې لوړوالی (هر خدمت کول)
کلیکوری - 335
فاط - 13 ګرامه
کاربونه - 32 ګرامه
پروټین - 24 ګرامه
ټول وخت 45 دقیقې
15 دقیقې چمتو کړئ، 30 دقیقه کک کړئ
خدمتونه 8 (هر یو نیم کپ)
هره پخلنځی د مچھلی غوره انتخاب لری. دا یو د یادونې وړ ده چې دوی د ډیری وخت په نیو انګلستان کې د کورونو په کورونو کې خدمت کوي ، د شیدو په پرتله د ګرمې اډې سره. د ډوډۍ پرځای د اوړو ډوډۍ په ځای، دا نسخه د آلو فلګ څخه کار اخلی تر څو د کریمي تسلسل ته ورسيږي، پرته له کریم څخه. ککړ کریم ډیر لږ لیټیکوس لري، نو د لیډوسز وړیا نسخه په دې نسخه کې د لږ مقدار لپاره لټولو لپاره اړتیا نشته، ترڅو دا په FODMAPs کې وساتي.
عنصرونه
- 1 ټوپک مکھن
- 3 آونګ کډوال شوي کاناډا بیکن، په خټکي ډک شوي
- نیم یې غوړ کالیريک
- 1 منځنی پورسیپ
- نيم پياله په نرمه توګه د غوڼي بلب کالي
- د پیسو نه پاک شوی کچالو چرګان
- 1 د کپ کلیم جوس یا اوبه
- 1 کپ اوبه
- د 5 لیټ لیټسکو څخه پاک ټول شیدو
- 1 ¼ پونډ سرخ آلان د پوستکي سره، د ¼ انچ کیبونو کښینول
- 6 سکالونه، شنه برخه یوازې، کمه شوې ټوټه شوې، ویشل شوې
- د چرګانو وچې تیمې پاڼې
- 1 بڼ پاڼه
- د چرګانو نمک 1
- د چرګانو تازه غوړ تور تور مرچ
- 1 ½ پونډه کوډ یا نور سپین مایع، د 1/2-انچ ټانکرونو کښینول
- نیم کپ کریم کریم (اختیاری)
چمتووالی
- په لوی هالینډي تڼیو یا ذخیره کې په منځني تودوخې تودوخه، مکھن مینځ ته شوه. د کاناډا بیکن، د پوستکي جریمه، پارسيپ، او غوږ شامل کړئ. کله چې سبزيجات نوري، لږ تر لږه د 4 نه تر 5 دقيقو پورې دوام وکړي. د آلو بڼونه، د قام جوس، او اوبه اضافه کړئ تر څو پورې چې د کچالو غلا دقیقې دقیقې دقیقې وخت ونیسي.
- په شیدې، آلو، ¾ د اسکالین ګرین، تیم، بڼ پاڼه، مالګه، او مرچ کې. پوټکی لږ ټیټ باندی واخلئ (محاسبه مه کوئ) او ککړئ تر څو پورې چې آلو لږ څه لږ تر لږه 12 دقیقی کم شي. په وخت سره د سبزیجاتو څخه مخنیوی وشي ترڅو د لوټی لاندی ښکته شی.
- مچھلی زیات کړئ او تر هغه وخته وخورئ تر څو چې مچھلی په اسانۍ سره سپي او فلګ شي، له 5 څخه تر 8 دقیقو پورې. کریم او نور پاتې شیان شامل کړئ؛ دقیقې دقیقې مخکې له دې چې خدمت وکړئ مخکې د ورور څخه پاڼی لرې کړئ.
بدلونونه او فرعي
کوډ د نورو نرم سپو مایانو سره بدل کړئ لکه تیلپیا، هیډاک، یا فلونر.
د کاناډا بیکن څخه د 3 منډو لپاره بیکټ سټیټونه (نږدې 3 ټوټې) لپاره لیږد کړئ. په دې حالت کې، سبزيج زیاتولو دمخه مکھن او سټی بیکن پرېږدو، ترهغه پورې چې غوړ تقریبا دقیقې دقیقې وخت نیسي. بیا د کټیو سبزیجونو اضافه کړئ او د نسباتو سره لاړ شئ.
د نیم کپ سره ټوپک بدله کړئ د لمر پاڼو کټۍ، او ټول یې د سبزيجاتو سره شریک کړل.
د پخلنځی او خدماتو تجهیزات
Celeriac د تاکري جغل په نوم هم پیژندل کیږي، په داسې حال کې چې هغه د کرایې په پلورنځي کې لیږل کیږي.
کله چې د کچالو پیټرې وپلورئ، لیبل ولولئ په احتیاط سره ولولئ چې د تولید شوي لوز یا پیاز سره د محصول څخه مخنیوی وشي، کوم چې په FODMAPs کې لوړ دي.