د تغذيې لوړوالی (هر خدمت کول)
کلیکوری - 183
فاط - 20 ګرامه
کاربونه - 1 ګ
پروټین - 0 ګ
ټول وخت 10 دقیقې
5 دقیقه کړئ ، 5 کک کک کړئ
خدمتونه 8
د یوناني سالار ډنډونه ډیری وختونه سره د رییو شراب سرغړونه کیږي، مګر د لیمو ډیزاین نسخو شتون لري چې معمولا په لیلن سره پیريږي. لرګي د وخت سره ښکاريږي، نو که تاسو غواړئ د جامو څخه کار واخلئ نو دا غوره ده چې د یو کال جامې په هر کال کې دوه لیلۍ لبین کار واخلئ. مګر که چیرې جامې د خدماتو وړاندې کولو څخه وړاندې یو څو ځله ناست وي، تاسو کولی شئ د 3 یا 4 لیلو څخه کار واخلئ.
د سلاد د پوښښ برسیره، دا vinaigrette تقریبا هرڅوک سبزيجات، د مایعاتو ټوټې ټوټې شوي، یا د چرګ کولو دمخه د چرګانو یا خواړو خړوبولو لپاره خورا زیات اضافه دی. دا ستاسو د غذایی موادو لپاره د زیتون غوړ غوره کولو لپاره یو ښه لار هم ده. د جامو د راټولولو ترټولو آسانه لاره په یوه ګلاس کې جوړه شوې ده (او بیا تاسو د ذخیره کونکي کانتینر هم لري). که تاسو جار نلرئ، تاسو کولی شئ چې په کڅوړه کې جامې وخورئ.
عنصرونه
- 1/4 د لیمو د جوس جوس (تازه نوبتی)
- 1/2 د چایانو نمک
- د خوند مرچ لپاره: د مرچ مرچ
- 2 ټپونو یونان د موسم فصل کولو مخلوط (یا یونانی آیګانګ)
- 1 چاسن ډیجون (یا خړور غاښونه)
- 2 لبنان لوشین (نرمه مینځل شوی، فشار شوی، یا په نرمۍ سره مینځل کیږي)
- 3/4 کپ د زیتون غوړ (اضافي کټګور غوره شوی)
چمتووالی
- د زیتون غوړ پرته په جارو یا کڅوړه کې ټول مخلوط کړئ. که تاسو د جارو کاروئ نو، په خوندي توګه په بریښنا سره وخوځوئ؛ که د کڅوړو کارول وشی د زیتون غوړ اضافه کړئ - که چیرې تاسو د جوارو کارول په ټوله کې یوځل وخورئ او ډیر ښه ښه شی. که د کڅوړو څخه کار واخلئ، د جامو د غوړ په وخت کې د جامو رنګ کول په پام کې ونیسئ. سرسري به د هغې جذبولو کې مرسته وکړي نو دا به لږ کريم ښکاري او جلا نه وي.
- اوس دا مهمه ده چې خوند وڅیړئ - که چیرې دا ډیر اسیدیک څښتن شي (ځینې لیمان د نورو په پرتله خوندور دي)، یوازې د زیتون غوړ زیات کړي. البته تاسو کولی شئ مالګې او نور موسمونه هم تنظیم کړئ.
د اجزاء فرعي مکتوبونه او د پخلنځی لارښوونې
یو ځل چې تاسو د یونان لیمین لشین جامو مینځ ته راوړئ، تاسو کولی شئ بیرته وغواړئ یا اجزاء اضافه کړئ ترڅو خپل ځان جوړ کړئ. د فرانسوي حوصلې ویډیوګیټیټ لپاره د یونان فصل کولو پرځای تریرګګان کارول، د سروې مرچ مرچ، روميان، او د ډوډۍ کولو لپاره کڅوړه د اوو وزن سره، یا د Cilantro، Cumin، او یو څه جالپینو په شمول د مکسیکین ځنځیر ورکړئ.
لکه څنګه چې دا جامو ګنډل کیږي، غوړ به کانګریږي او د نورو اجزاوو څخه جلا شي. د خونې د حرارت درجه ته راوړوئ او ډاډ ترلاسه کړئ چې دا ښه وینځل یا د خدماتو وړاندې کولو دمخه یو پیاوړی ویش ورکړئ.