د غوږو مغزتون ( Pleurotus ostreatus ) د درملو یو ډول ډول دی. ډیری وخت د خواړو په توګه مصرف کیږي، دا د غذايي موادو بشپړولو فارم کې هم شتون لري. د دودیزو درملو په ځینې سیسټمونو کې (لکه د چینايي دودیز درمل)، د غوږو غاړو د مختلفو شرایطو سره د چلند لپاره کارول کیږي.
د سیند مشرومونه یو شمیر توکي لري چې فکر کوي د روغتیا اغیزه کوي.
په دغو موادو کې beta-glucan او یو شمیر نور پالیساکرایډسونه (د کاربوهایډریټ ټولګي چې د معافیت فعالیت اغیزه لري وموندل شي).
د سیري مشرانو لپاره کارول کیږي
په بدیل درملو کې، د غوږو غاړو د لاندې روغتیایي ستونزو سره د درملنې لپاره ویل کیږي:
- ایریرسکلروسیس
- ډايبېتېز
- لوړ کولیسټرول
- د ساه تنفس انتانات
برسېره پردې، د غوړو مرغومې ځای پر ځای شوي چې د معافیت سیسټم هڅوي او د سرطان د ځینې ډولونو په وړاندې محافظت وکړي.
د مشر د مشروم ګټو ګټې
تراوسه پورې، لږ شمېر ساینسي مطالعې د طرایانو په ساحو تمرکز کوي. پداسې حال کې چې اوس مهال د سیند مرغومي اغیزې معاینه کوي د کلینیکي ازموینې نشتوالی، ځینې ابتدايي څیړنې ښیي چې فنګس ممکن ځانګړي ګټو وړاندې کړي. دلته د ځینو شواهدو په اړه نظر د غوږو د خنزیر روغتیایي اغیزو لپاره دی:
1) لوړ کولیسټرول
د حيواناتو يو شمېر مطالعې دا ښيي چې د غوړ مرغومان شايد ستاسو د کولسټول کمولو کې مرسته وکړي او د ځنګلونو د سختۍ په وړاندې ساتنه وکړي.
د بیلګې په توګه، په 2003 کې د کلینیکي او تجربه لرونکو فارممولوژي او فزیولوژیو کې خپره شوې لومړنۍ مطالعه وموندله چې د غوړ مرغوم کول کولی شي د کولیسټرول کچه کمه کړي. په چوکونو کې آزموینې کې، د مطالعې لیکوالانو دا هم لیدلي چې د تغذیې مرغومۍ سره درمل د حيواناتو د انټي بایډینټ دریځ لوړولو کې مرسته کوي او د ټریګریسرسایډ کچه یې کمه کړې.
د ټریګرایوریسایډ کچه د زړه د ناروغۍ د زیاتوالي سره تړلې ده.
2) سرطان
ځینې ابتدايي څیړنې ښیي چې د سیسټم مرغومي ممکن د سرطان ضد جګړې ملکیت ولري. په دې څیړنه کې هغه څیړنه شامله ده چې په 2008 کې د آنونولوژي په نړیوال ژورناليزم کې خپره شوه، په کوم کې چې د انسان حجرو ازموینې ښودلې چې د تشناب غوړ راوړي کیدی شي د سینې سرطان او د ډنمارک سرطان پراختیا ومومي.
برسيره پردې، په 2011 کې د درملتونونو د مشرانو په نړيوال ژورنال کې خپاره شوي د ميکانيزم يوې مطالعې معلومه کړې چې د تېلو د غوړ کښت ممکن د تومور ودې سره مبارزه وکړي، په ځانګړي ډول د خوندي مدافع خلیجونو فعالولو سره.
کیویزونه
که څه هم د سیند مرغومۍ په عمومي توګه خوندي ګڼل کیږي کله چې د خوړو په توګه مصرف شوي وي) کله چې سمه سمبال شي (، ځینې کسان ممکن د دې فنګس په الر کې د الرجور غبرګون تجربه کړي. سربيره پردې، د سايټ مرغومى شي کله چې په پراخه پيمانه مصرف شوي د خوږ له امله ناخوښي رامنځته کوي.
د څیړنې نشتوالی له امله، د غذايي موادو ضمیمه فارم کې د سټرو مرغومیو د لیږد مصؤنیت په اړه لږ څه پیژندل شوي. په پام کې ونیسئ چې اضافي مصرفونه د خوندیتوب او د غذایي موادو بشپړولو لپاره ازموینې ندي ترسره شوي. په ځینو مواردو کې، محصول کولی شي خوراکي توکي وړاندې کړي چې د هربرو لپاره مشخص شوې اندازه توپیر لري.
په نورو حالتونو کې، محصول ښايي د نورو موادو سره لکه فلزونه ککړ شي. همدارنګه د امیندوارو میرمنو، د مور نرسانو، ماشومانو، او هغه ناروغانو درملنه چې یا درمل یې اخیستی وي تاسیس شوي ندي.
تاسو کولی شئ په ښه توګه دلته د غذایي موادو مصرفولو په اړه نور معلومات زده کړئ.
د غوږو مشرانو لپاره بدیل
د درملو ډیری ډولونه شتون لري چې کیدای شي ستاسو د مدافع سیستم پیاوړي کولو کې مرسته وکړي. په دې پوړونو کې میټیک ، ګانوډیما ، او شایټیک شامل دي.
د مصؤونیت ډک کول - د خوړو زیاتول ممکن ستاسو د مدافعې فعالیت پیاوړتیا کې مرسته وکړي.
ستاسو د کولیسټرول په ساتنه کې د مرستې لپاره، ډاډ ترلاسه کړئ چې ډیری حلال ریشې ترلاسه کړئ) د غنمو په پراخه کچه کې وموندل شي، په شمول د فلاش او ډیری غنمو، میوو، میوو او سبزیانو په شمول (، ستاسو د سنګش شویو غوړونو مینځ ته محدودول، او پورته کول په omega-3 فایټ اسیدونو کې .
دلته یو څه شواهد هم شتون لري چې په منظمه توګه شنه چای څښل او د نبات سټرایلز مصرف کول ممکن د کولیسټرول سره مبارزه کې مرسته وکړي.
چیرته چې د دوی موندلو لپاره
د غوړ غوړۍ په ډیری کرایی خونو کې د ټولو خواړو په توګه پلورل کیږي. تاسو کولی شئ د تغذیه مرغومۍ په غذايي موادو کې د طبیعي خوړو په دکانونو کې وپلورئ او په طبیعي محصولاتو کې تخصصونه ذخیره کړئ، او همدارنګه آنلاین.
د روغتیا لپاره د غوږو مشران وکارول
د محدودې څیړنې له امله، دا ډیر ژر دی چې د سیري مرغومۍ د کوم حالت لپاره درملنه وړاندیز وکړي. دا باید په پام کې ونیول شي چې د غوږو قابله ګانو ضمیمه کول د شرایطو په درملنه کې د معیاري پاملرنې لپاره د بدیل په توگه) لکه د لوی کولیسټرول (کېدای شي ناوړه زیان ولري. که تاسو د روغتیایي اهدافو لپاره د هغوی په کارولو فکر کوئ، نو ډاډه کړئ چې لومړی د خپل ډاکټر سره مشوره وکړئ.
سرچینې:
> بابیک پی، اوزډین ایل، کنیک L. "د سیټ مشرومونو (Pleurotus Ostreatus اغیز) او د اسپرچولیسولیمیک چوپ کې د کولیسټرول بدلولو په اړه د خوړو کې د ایتالیک استخراج راوستل." نهرنګ. 1996 اګست؛ 40 (4): 222-4.
> هاسین ایس، هاشموتو ایم، چودھری ای کی، عالم ن، حسین س، حسن م، چودھری سک، محمود ای. "غذایی مشروم (خوټروټیوټ اوستریوس) د ھایپرکلولیسیسولیم چوپړ کې آتونجیک لیوډ املاش کوي." د کلین ډیک فارماسول فزیوول. 2003 جولای؛ 30 (7): 470-5.
> جینینکیک A، Sliva D. "Pleurotus Ostreatus د انسان د سږو تولید او د ډنمارک سرطان سیلونه د P53-Dependent په څیر د 54-خپلواک خپلواک الرې لارې." انټ ج. 2008 دسمبر؛ 33 (6): 1307-13.
> میتی ایس، مالیک سک، بټیتیا سک، بیرا بې، منډل ایم، میتی ټی. "د درملو ضد درمل - د درملو درملو مشر مشروم، پیورورتوس اوسترموسس (جاک: ف.ا.) پی. کمم، د تیمور-د موټرو د موډل موډلونو په اړه د پروتوین اخته." Int J Med Mushroom. 2011؛ 13 (5): 427-40.
> مارتین KR، بروفي SK. "په عمومي توګه مصرف شوي او د ځانګړتیا غذايي مشران د McF-7 د انسان د سرطان د سرطان حجرو کې د سیلولر ودی کموالی." "تمویل بیول میډ (میوندوند) 2010 نومبر، 235 (11): 1306-14.