د تغذيې لوړوالی (هر خدمت کول)
کلیکوری - 353
فاط - 12 ګرامه
کاربونه - 42 ګ
پروټین - 19 ګ
ټول وخت 25 دقیقې
10 دقیقې چمتو کړئ، 15 دقیقه کک کړئ
خدمتونه 6 (1 1/3 کپ هر یو)
د کور شویو وریجو جوړول د تاسو په پرتله خورا خورا اسانه دي او د لایرو کوچني پروټین، سبزیانو او پخلو وریجو کارولو لپاره یوه ښه لار ده. یوازې د ځینو عام پنتری پوټیو څخه کار اخلئ، تاسو کولی شئ د 20 دقیقې څخه لږ وخت کې یو غذايي او بشپړونکی خواړه چمتو کړئ.
په کور کې د لیږد ډوډۍ تیارول تاسو سره د خوړو په احتمالي لوټرو څخه مخنیوي کې مرسته کوي. کله چې تاسو په کور کې ککړئ، تاسو هر هغه څه کنټرول کړئ چې ستاسو د ترکیب ته تلل کیږي، نو نه یوازې کولی شئ هغه اجزاء ضایع کړئ چې ستاسو سیسټم سره ښه ښه نه وي، مګر تاسو کولی شئ هغه عناصر هم وغواړئ چې غذايي توکی لکه فایبر چمتو کړي، کوم چې ممکن د لیږد څخه کم وي خواړه. دا ترکیب، د بیلګې په توګه، د ویګیو سره پیکل شوی او د سوز ساس څخه بهر د ګلوټین فری فریاري لپاره لیږدول کیږي ترڅو د ډوډۍ سییلیک دوستانه جوړ کړي.
عنصرونه
- 2 ټپونو کې غوړ ښکاري
- 2 پاڼي د سوډیم ګلوټین فری tamari کمول
- 2 د چرګانو وریجو انګورو
- 1 چرګان دانې بوره ورکړې
- د چرګانو 2 کڅوړه
- 2 پاڼي د کانولا تېل
- 1 لوی هګۍ، وهل شوی
- 8 غوزه پخه شوې چرګ سينه، کټ یا ټوټه شوې
- د پیسو مینځل شوي غوړي
- د پیسو مینځل شوی ګاز
- 1 جام منجمد مرغان
- یو ټوټی شنه شنه ګوبي
- 4 غوړي لرونکي خواړه تورې وريجې
- ¼ د مینځه وړل شوي او غوټۍ ککړ شوي، په بشپړ ډول کټ شوي
چمتووالی
- په یوه کوچنۍ کڅوړه کې د غوړ، تریاري، د انګورو غوړ، شکر، او د غاښونو سیسټم ښکته کړئ. یوې خواته شوی.
- یو تڼی غوړ په یوه لوی ټوټی کې حرارت کړئ یا د تودوخې لوړ وزن پورته کړئ.
- هګۍ اضافه کړئ او په چټکه سره وخورئ؛ له پینځه لرې کړئ او لرې کړئ.
- غوړ په سکیلټ کې پاتې دي؛ چرګانو او سبزيجاتو ته اضافه کړئ او د 2 نه تر 3 دقيقو لپاره پخلنځئ.
- د چټکی زیاتوالی او د ګرمو چرګانو لپاره د 2 دقیقو لپاره پخلی وکړئ
- وريجی او غوړ شوی هګۍ وټاکئ.
- د پخلی کولو ته ادامه ورکړئ، تر څو پورې چې ټول اجزاوې د 5 دقیقو په ترڅ کې تاوان کیده ډیر وخت نیسي.
- د کاسیانو سره تیریدل.
د اجزاو تغیرات او فرعي تغیرات
د سویا ساس په څیر، تریاري د غنمو سره مینځ ته نه راځي. ستاسو د محلي کرایه ګانو یا اسیا بازار کې وګورئ. دا په اسانۍ سره په ټيټ سوډیم ډولونو کې شتون لري. که تاسو د سویا سایس کاروئ او د شدیدې ناروغۍ یا ګلوټین ناورین لرئ، د ګلوټین پاک وړ برنامو کارولو ډاډه کړئ.
د چرګ پر ځاى، د چرګانو پوستکى، پټي، شربت وکاروي او د سبزيجاتو نسخه لپاره غوښه پرېږدي.
په دې ترکیب کې هر ډول ژر چټک تازه تازه یا منجمد سبزیو څخه کار واخلئ. بدیلونه عبارت دي له وچې غوټې مرچ، منجمد شوي شنه لوبیا، کټکي بروکولي، یا د ماشوم پالچ شامل دي. د پیرود شوي کولسلا مخلوط وګورئ د ټوټې شوي ګوبو او ګازو سره چې پاک شوي او پخلي باید چمتو شي.
د پخلنځی او خدماتو تجهیزات
د اونۍ په پیل کې د بوروټونو او د وريجو د کڅوړو لپاره د وريجو لوی غنم مه وخورئ. څو ورځې وروسته د دې چټک او صحی نسخې جوړولو لپاره د لیفور کارولو کار اخلئ.