آسام چای د هند د آسام په سیمه کی تور چای دی. دا چای په پراخه کچه شتون لري او د هغې د شتمني ذایع او د انرژۍ لوړولو ځانګړتیاوو لپاره خورا مشهور دی.
آسام چای څه دی؟
د آسام چای یو تور تور چای دی چې د کیمریل سینینسس نبات پاڼو څخه جوړ شوی. تور تورونه د نورو ډولونو چایانو په پرتله ډیرې آکسیډیز شوي دي، لکه شنه چای یا سپین چای. اکسيډريشن يوه کيمياوي پروسي ده کوم چې تورې پاڼي او يو زيات شديد ذائق رامنځته کوي.
د آسام چای د هغه په بشپړ ډول د خوړو ذائق، ژور خوند، امیر رنګ، او چټک خوند پیژندل کیږي.
د آسام چای د هغه نوم نومیږي چې د هند د اسامه سیمې څخه چېرې کرل کیږي. آسام د برهماپترا سیند په غاړه دی- هغه سیمه چې په شمال ختیځ کې د Brahmaputra Valley په نامه یاديږي، د بنګلادیش او میانمار سره سرحد لري. آسام د نړۍ په کچه د چای ترټولو لویه سیمه ده. چائے دلته د سمندر په کچه کرل کیږي، په تودوخې، ګرمه هوا کې. د هوا شرایط او سیمې د آسام چای د بیلابیلو خوړو خوندیتوب سره مرسته کوي.
د آسام چای د آسام تور چای، نایټی چای، د انګریزی نایټی چای یا آریری نایټی چای په نامه هم پیژندل شویدی ناشوني چای تاسو د خپل چای په هټۍ یا د هټۍ په هټۍ کې ګورئ ممکن د آسام خال چای وي یا د آسام په شمول د چای د مختلفو پاڼو مخلوط وي.
تاسو کولی شئ د آسام چای په چای بکسونو یا یو کم چای په توګه واخلئ. د چای زیات شمیر بزګرانو سپارښتنه کوي چې تاسو د تپسی آس چای یا د چای پاڼو لرئ چې د سرو زرو الرښوونه لري - د لوړ کیفیت نښه.
د آسام چای چمتو کول څنګه
که تاسو غوره تور آسام چای غوره کړئ، نو تاسو به یې چمتو کړئ چې تاسو چمتو کړئ لکه څنګه چې تاسو کوم دودیز چای چمتو کوئ. که چیرې ممکنه وي د فلټر شوي اوبو کارول او د تودوخی کنټرول ټابینټ لپاره د اوبو تودوخه تنظیمول.
د آسام چای تیارولو لپاره 5 ګامونه
- د آسام چای بکس یا یو چای انتونر ځای په ځای کړئ چې په ټیټ اپ کې یو چنده غلا د چای پاڼو شتون لري. تاسو کولی شئ د چای په پایله کې د چای شین پاڼو ځای ونیسي.
- د حرارت اندازه 90-95 سانتي سیلسیس یا 194-205º فیرنیټ ته. که تاسو د حرارت درجه کنترول نلري، نو اوبو ته یو خنډ راوړوئ او بیا باید د یو دقیقو لپاره کښینږئ ترڅو دحرارت درجه لږ څه کم کړئ.
- د چای په بسته کې، اتسر، یا چای پاڼو کې د اته آونیز اوبه وخورئ.
- اجازه ورکړئ چې د چای پاڼو تر هغه وخته پورې واوړئ چې غوښتل یې. ځینې پیروونکي یو روښانه چای غوره کوي، له دې امله د دوه دقیقو استواره بسیا ده. A 3-5 دقیقو غټ به د پیاوړې تیاره چای چای راوباسي، که څه هم ډیر اوږد کیدی شي سخت تعقیب کړي.
- د چای کڅوړه یا د سرسری ناروغۍ لرې کړئ یا د څښاک څخه مخکې د پیالو څخه لرې پاڼې وڅیړئ.
د چای ماهرانو ډیری وختونه ویل چې د آسام چای د شیدو او خوړو پرته ښه خدمت کوي. که څه هم، ډوډۍ د چای مینځل بیا هم دواړه اضافه کوي. د آسام شیدې چای جوړولو لپاره، په ساده ډول یو چاکۍ یا دوه شیدو شیان اضافه کړئ او ستاسو د خوندیتوب ترجیحاتو سره سم د مچۍ چینی سره مینه وکړئ.
آیا د آسام چای د کیفین سره تړاو لري؟
آسام چای لکه د تور چای ټول ډولونه - کیفین لري. تور چای د نورو ډوله چای په پرتله د کیفین په کچه لوړ دی لکه شنه چای یا سپین چای. په هرصورت، د آس آس چای به د معیاري جام جامې کیفیت نه کم کیفین ولري.
په عمومی توګه، د آسام چای یو کپ به په هر کپ کې 50-90 ملی ګرامه کیفین ولري.
د پرتله کولو لپاره د اساس په توګه، یو کپ تور کیف په هر کپ کې د 100-150 ملی ګرامه مشتمل دی. په هرصورت، د چای او قاف ځواک پیاوړتیا میتود به تاثیر وکړي چې څومره کیفین تاسو مصرف کړئ. یو پیاوړی (غښتلی) بوی به ډیر کیفین تولید کړی.
د آسام چای روغتیا ګټو
د آسام چای ترټولو ډیر احتمالي ګټې چې تاسو یې تجربه کوئ د انرژۍ وده او د کافین څخه د ذهني خبرتیا زیاتول دي. ډیری چای څښاکونکي په ځانګړي توګه د سهار په ګټه ګټه اخلي.
د آسام چای د نورو اعلان شویو ګټو شتون شتون لري، خو ساینس پوهانو نشو کولی د یقین سره تایید کړي چې تاسو به دا ګټه ترلاسه کړئ کله چې تاسو یې وڅښئ.
د مثال په توګه، د چای مصرف د سرطان د خطر کمولو پورې تړاو لري. روان تحقیق د اړیکو تحقیق کوي. په هرصورت، د ملي سرطان انسټیټیوټ او ډیری نور روغتیایی موسسې اوس هم ساتي چې حتی که چیرې امکان ولري چې چای د سرطان مخنیوي ځانګړتیاوې چمتو کړي، څیړنه لاهم غیر متخصص دی.
برسېره پردې، تور تور په پولیټینول کې د کیټینز، فلیونونو او تینینونو شامل دي. پولیفینول د نبات پر بنسټ کیمیاوي توکي دي چې کیدی شي روغتیايی ګټې ترلاسه کړي. څیړونکو د مهم روغتیایي پایلو لپاره د فیویوونیزیا مصرف سره تړاو درلود، مګر ساینس پوهانو ته مشوره ورکوي چې د ځانګړي لپاره ووایی چې که تور چای ستاسو په روغتیا کې خورا مهم رول ولوبوي نو ډیر تحقیق ته اړتیا ده.
ډیری متخصصین سپارښتنه کوي چې که تاسو غواړو د تور چای روغتیا ګټو بشپړ ګټې ولري، د پاڼو پاڼو څخه کار واخلئ) د چای بټۍ پرځای (او د شیدو او شکر اضافه نه کړئ.
د آسام چای خواخوږی اغیز
د کیفین سره کوم مشروع کول ممکن په ځینو خلکو کې د تاثیراتو اغیزه وکړي. دا کېدای شي د زړه د لوړې کچې (ټاکیرا کاریا)، پاڼۍ، بې حرمتي، اعصابو، د خوب سره ستونزې، یا د سر درد. ځینې خلک کوالی شي د دوسیې، الکترینیا، اسهال، او ډیریورس) یا معمولا تعصب (تجربه وکړي. په هرصورت، د روغتیا ملي انسټیټوټونو په وینا، هغه لویانو لپاره چې د منځني کیفیت کیفیت مصرفوي یا په ورځ کې له 300 څخه تر 400 ملی ګرامه مصرف کیږي د روغتیایې خطر خطر شتون لري.
سرچینه:
د چای او سرطان مخنیوی. د ملي سرطان انسټیټوټ. د روغتیا ملی انسټیټیوټ.