دا د ګلوټن پاک پاستا بدیل په کلوروز او کاربوهایډریټ کې ټیټ دی
د دودیز پادری بدیل، د کالو نوډیلونه د دریو اجزاوو څخه جوړ شوي: کالی (د غوړ خوندیتوب سمندري اوبو)، اوبه، او سوډیم الینګیټ (د خړوبی سمندری غاړې څخه اخیستل شوې مادہ د ډیرو خواړو جوړښت ته کارول کیږي). متوسط، غنم پاک، او ګلوټین پاک نوډیلونه په کلوروز او کاربوهایډریټونو کې ټیټ دي.
ولې خلک د کیلي نوډیلونه خوري
کیلي نوډال په مختلفو دودیزو ډوډۍ کې کارول کیږي په شمول د کورین خواړه ډوډۍ د نوډلو په واسطه د غلایک میونیس او نورو اجزاوو لکه د غصب شویو بوټو تخمونو او د سمندر د مالګې سره.
د آسیا څخه بهر یو غوره خوار، د پلس نوډیلونه ډیری وختونه د ګلوټین پاک خواړه یا د کم کاربوهایډریټ خواړه څخه وروسته د خلکو لپاره بازار موندلی کیږي.
ځینې د کوپل نوډونه د هغو خلکو لپاره بازار موندلی کیږي چې د غذايي خوړو غذايي تعقیب کوي. ټول د کوډ نوډیلونه خام نه ګڼل کیږي) دوی په عمومي توګه په مختلف درجه حرارت کې راټول شوي وي، نو لینک یې ولولئ یا د تولیدونکي ویب پاڼې ته لاړ شئ که تاسو د خام کرایل نوډلو په لټه کې یاست.
پروپاګندان ادعا کوي چې د قوې نوډیل د روغتیا د ګټې پراخه لړۍ وړاندې کوي، په ځانګړي ډول د آیوډین د محتوياتو له امله. د مثال په توګه، کیدین ځینې وختونه د ټیټرایډ روغتیا بهترولو، د وزن ضایع کول ، د سوز کمول، د زړه روغتیا وده کول دي او د سرطان مخه نیسي.
پداسې حال کې چې د کیبل نوډیلونه په کلوريزونو او کاربوهایډریټونو کې ټیټ دي چې کیدی شي د ځینې خلکو وزن له لاسه ورکړي، هلته هیڅ کلینیکي مطالعې شتون نلري چې ایا د دوی خواړه د کوم روغتیايي حالت درملنه یا درملنه کې مرسته کولی شي.
غذايي ارزښت
د کیلي نوډونه کولیسټرول، پروټین، لوټین، غنمو، یا بوره شامل نه وي.
په خدمت کې، په عمومي ډول 1 ګرام کاربوهایډریټ، یو ګرامه فایبر او 35 ملی ګرامه سوډیم لري. برسېره پردې، د کیلو نوډیلونه معمولا ستاسو د کلسیمیم اړتیا 15 سلنه چمتو کوي او د هرې ورځې د وسپنې اړتیاوې 4 فیصده خدمت کوي.
ډیری د پلونو نوډونه په هر خدمت کې له 10 څخه کم کیلوری لري.
د ټریس منرال او اړین غذایی توکی، آیوډین د میټابولوزم او تايرایډ کار کې مهم رول لوبوي. د آیوډین کموالی کولی شي تايرایډ ستونزې رامینځ ته کړي، لکه هایپووترایډیزم.
پداسې حال کې چې کیلوپ د آیډینین یو لوړ سرچینه ګڼل کیږي، د کالو څخه جوړ شوي نوډالونو کې د آیوډین ریښتینې اندازه نامعلومه ده. د خپل ورځني آیوډین اړتیاو ته د خپل ورځني اډیوین اړتیاو ته ورسیږئ) د لویانو لپاره هره ورځ 150 میلی ګرامه (، د روغتیا ملي انستیتیوت (NIH) د یو متوازن غذايي تعقیب سپارښتنه کوي چې سمندري (په ځانګړې توګه cod، سمندر باس، هیډاک، او پرچ) ، او د اډیډیز مالګې منځنی مقدار.
نور عموما د آیوډین - شتمني سمندر سبزیجونه د سمندر غاړو واکسین، کنډک، او حج شامل دي.
خوند
د کیپل دوه ډوله نوډونه شتون لري: شنه او واضح. شنه ګال نوډیلونه د ال ډینټې پاستا ثبات او د سمندري غاړې په څیر خوند لري.
واضح کالو نوډیلونه (د نورو مشهور ډول) نسبتا خوند لرونکی خوند لري، مګر ځینې بریتانیا لږ وزن لري او تسکره لري چې کولی شي په بشپړ ډول په ځینو کانونو سره کم شي. دا په جوړښت کې خندا دي.
د هغوی چمتو کول څنګه
د بسته د پرانستلو وروسته، د نوډل څاه ښه کړئ، کوم چې د نرمې نمکي مایع له لرې کولو کې مرسته کوي نو نوډونه په مینځ کې پیکل شوي او نوډونه جلا کوي. اضافي اوبه وچ کړئ.
نوډیلونه اوږد دي، نو تاسو کولی شئ د منظم مدیریت حد ته د پخلنځی څاڅکی یا چاقو سره وټاکل شی او بورډ یی پری کړئ. دوی کولی شي خام یا پخلی شي.
د دې لپاره چې نرمي شي : د نوډس د کرکيټ کمول او د دې لپاره یو نرم جوړښت چې د ال ډیټین پاستا سره ورته دی، د یو لیمو غنمو یا د شیم جوس یا سرک غوړونکې یا جذب شوي اوبه ته یا د امیډیک سایټ په څیر د روميانو کارولو هڅه وکړئ ساس
رژیمونه
د کیلي نوډونه په عمومی ډول د پازو، الریدو، ماروار، مشرګو، او سپتیټي سایټ سره د منظم پاستا په څیر کارول کیږي. تاسو کولی شئ په آسیایي خواړو کې هم کار واخلئ لکه پیډ تیۍ، د میوو سټس، د بادامو ګنډلو جامې، د ناریل شيدو کری، یاسیسا، فو، جاپان، یا رامین سوپ.
اړخيزه اغېزه
ځینې خلک کیدی شي د غوږونو، نس ناستې، ګاز یا د خوږ له امله تجربه وکړي.
څرنګه چې د کیلو نو نویلونه په ریبر کې ټیټ دي، د هغوی په کارولو سره د ټولې غلې پاستا یا خړوبی چای لپاره ممکن کارول کیدای شي ستاسو په فابریکه کې د پام وړ کمښت راټیټ کړي.
اوس مهال NIH سپارښتنه کوي چې لوی ماشومان، ځوانان، او لویان په ورځ کې له 20 څخه تر 35 ګرام فایبر خوري. د ناکافي ریشې ترلاسه کول کولی شي د هضم ستونزې رامینځته کړي او ممکن د روغتیا ناروغیو سره مرسته وکړي، په شمول د زړه ناروغۍ او شوګر.
که څه هم د تايرايډ د کار لپاره د مناسبې آيوډين غوړ ته اړتيا ليدل کيږي، نو د اايډايډ ډېر زيات حاصل به د تايرايډ په کار باندې منفي اغېزه ولري. د سمندر غاړې سربیره، آیوډین په ډوډۍ کې موندل کیږي، په شمول د کب، لبنياتو محصولات، د غنمو محصولات، میوه او سبزيجات، او د آیوډین شوي مالګې.
د کیلي بشپړ درملونه د السنیو لوړه کچه لري (د یو یو ډیویس مطالعې پر اساس) او نور درانه فلزات لکه الومینیم. په کیپل کې د ککړتیا کچه کولی شي د هغې په پام کې نیولو سره توپیر ولري چې دا په کوم ځای کې حاصل شوي وي.
د UC Davis مطالعې په وینا، اندیښنه د خوراکي توکو سرچینو څخه د کیلو په ځای: د خوراکي سرچینو څخه د کالو په پرتله د کیلو وړ اضافي درملونو سره دي: "پداسې حال کې چې د خوړو سرچینو لکه آرشین پیښیږي، د آرسنیک اوږدې مودې سره مخامخ کیږي پداسې حال کې چې معمولا د زهرجن کچې سره سم د پام وړ کم دي. په هرصورت، د غذایي موادو بشپړولو، چې په پراخه کچه غیرقانوني دي، روغتیا اندیښنې پورته کړي. "
که تاسو امیندواره یاست، د خپل صحي پاملرنې چمتو کونکي سره مشوره وکړۍ ترڅو وګورئ چې تاسو د حملې په جریان کې د کوکیو نوډلو خوند کولی شئ.
بدیلونه
د سپګتيټي سکواش غوښه کله چې پخلیږي نو په نوډل ډول ډول سره جلا کیږي. زچچیني د سپیرالر له لارې کیدای شي د زچینی نوډسونه رامنځته کړي (کله ناکله د "زودونو" په نامه یادېږي).
د شریعتکي نوډونه د کنجیک جام د ریښې څخه جوړ شوي (یو نبات چې په آسیا کې وده کوي). دا یو بل مشهور نوډل بدیل دی. د شیراتکي نوډیلونه د ګلوکمنامن په کچه لوړ دي، یو ډول فایبر دی چې په ډیری مطالعاتو کې د LDL کولیسسترول کمولو موندلی. ځینې شیراتکي نوډونه د تاف سره جوړ شوي) د دوی مزایه او جوړښت ته وده ورکول (. د کیرو د نوډونو په څیر، د شیراتکي نوډیلونه کولی شي کله ناڅاپي یا ناست وي کله چې د مایعاتو بوغ ولري.
د کوریج نوډل ډک چې "japchae" نومېږي د خوند کچالو نشو او اوبو څخه شفاف شفاف نوډونه جوړ شوي.
د ګلاس نوډیلونه، د سیلفاین یا لوبیا د پوټکي نوډونو په نامه هم یاديږي، د مګ لوب، یام، کچالو، کاساوا او کانا څخه نشایسته شوي.
د وریجو نوړه د وریجو اوړو څخه اوبه اخیستل کیږي.
چیرته چې د دوی موندلو لپاره
که څه هم د کیلو پلونو نوډل د پیرودونکو پلورنځیو کې موندلو کې اسانه ندي، دوی ممکن په فرخصه برخه کې) توفین ته نژدې (وي یا په آسیا کې خواړه یا نوډل اییلز کې وي. دا د آنلاین اخیستلو لپاره هم شتون لري.
د کلام څخه
په کلوریو او کاربوهایډریټونو کې فاطمه وړ، ګلوټین فری، هګۍ پاک، سویا فری او ډیر ټیټ کولی شي د تاسو لپاره ښه انتخاب وي که چیرې ستاسو د خوړو پالن تاسو ته د غسل او نور نوڈلونو بدیلونو ته اړتیا ولرئ.
څرنګه چې د کیپل د نوډل لیبل د آیډینین محتوا نښې نښانې نه کوي، که تاسو یې هڅه وکړئ، نو دا به ډیر وخت وي چې دوی یوازې ځینې خواړه وخورئ. همدارنګه په دې فکر کې وساتئ چې نوډیل تقریبا هیڅ غذایی ریبر نلري. که تاسو د ګلوټ څخه پاک، کم کولوری نوډل بدیلونو په هڅه کې لیوالتیا لرئ، د زچینی نوډلز یا سپګتیټ سکواش په هڅه کولو غور وکړئ.
سرچینې:
سوډ ن، بیکر WL، کولمین سي. "د پلازما لیپید او ګلوکوز تمرکز، د بدن وزن، او د وینې فشار په اړه د glucomannan اغیز: سیستماتیک بیاکتنه او د میټا شننه." Am J Clin Nutr. 2008 اکتوبر؛ 88 (4): 1167-75.
> خبرتیا: په دې سایټ کې موجود معلومات یوازې د تعلیمي موخو لپاره دي او د جواز لرونکي ډاکټر لخوا د مشورې، تشخیص یا درملنې بدیل ندی. دا د دې لپاره نه ده چې د ټولو ممکنه احتیاطاتو، د مخدره توکو تعاملات، شرایط یا منفي اغیزې پوښښ کړئ. تاسو باید د روغتیایی مسایلو لپاره چټک طبي پاملرنې لرې کړئ او د بدیل طب څخه کار اخیستلو دمخه یا ستاسو په قضیه کې د بدلون کولو دمخه خپل ډاکټر سره مشوره وکړئ.