آیا په ریښتیا سره د لبنیاتو غوښه؟

د شيدو د غوړ د ګټو په اړه مطالعې د هغې روغتيا نه ثابتوي

که تاسو ټول د خوړو په اړه د مطبوعاتو سرلیکونو باور کولو لپاره لیوالتیا لرئ، او تاسو باید یقینا نه وي، یوه څیړنه چې په مارچ 2016 کې خپره شوې خپره شوې. په ډاګه کړه چې د لبنیټ غوښه ناڅاپي زموږ لپاره ښه، د شکر ناروغۍ څخه دفاع کوي. په کلینیکي تغذیه کې د امریکای ژورنال کې بله پاڼه، د اپریل 2016 په چاپ شوې خپره شوې پاڼه کې د موټی په وړاندې د تورونو دفاع کړې.

دا کاغذونه، او هغه مفکوره چې د لبنياتو غوړ یې د دوستو سره د غم له امله مخامخ کړی، په ناڅاپي توګه د اونۍ د تغذيې د خبر ذائق شو. د ټولو رسنیو د پاملرنې په پایله کې زه پخپله پخپل ځان کې راوتلی وم. اوس، ځکه چې د دغو مطالعاتو او تفسیرونو جزئيات اوس ټول د تاریخ یوه برخه ده، موږ کولی شو یو اړونده، مهم او د پام وړ موضوع ته لاړ شو. موږ ټول پوهیږو چې یواځې د انجمن لخوا د جرم پای ته رسیدو په اړه محتاط یاست. موږ ښه مشوره کوو چې د بې ګناهۍ په اړه دې فکر پراخ کړو. په دې حالت کې، د لبنياتو غوړ "بې ګناه"، یعنې د ګټو اشاره د اوږدې مودې زیانونو پرځای د ګټې نښه، یوازې په یوازې ټولنه کې پیژندل شوې وه.

اتحادیه د لامل او اغیزه

زما د ټولنیزو رسنیو تغذیه په معمول ډول د کرایاتو سره د اتحادیې د مشاهدو مطالعو د شخړې په اړه د دليل او اغیز ثبوت په اړه ډکېږي. د ایډیډیمولوژي او څیړنې په میتودونو کې د درسي کتابونو لیکوال، لکه څنګه چې د 20 کلنو لپاره د کلینیکي څیړنې لیب مشر، زما اصلي مکلفیت د ځواب سره ځواب دی: امین!

دلیلونه غږ دي.

د اتحادیې مطالعې د هایپوټیټ تولید لپاره هدف دی، نه ازموینې. دوی یو ممکنه لار ښودلې چې نور مطالعې وارزوي، مګر دوی هیڅ کله د دې المل نه کوي.

افسوس، په دې ټولنیز رسنیو کې د اختر یوه لوی، پټه الوتکه ده. دا مباحثې تقريبا په ایډیډیولوژي کې هڅول کیږي، مګر د ایډیالوژی له خوا.

په بل عبارت، کرایه د هغو کسانو څخه راځي چې د میتودونو په وړاندې اعتراض کوي، مګر په واقعیت کې د پایلې سره مخالف دي. "ډیر غوښه، مکھن، پنیر" ډیری یواځې د دې موضوع په اړه اندیښمن دي کله چې د ټولنې مطالعات د نورو نباتاتو خواړو خورا وړتیا څرګندوي. که څه هم عادلانه وي، که څه هم غیر معمولي ویګان په مستقیم ډول د ګټې په اړه د هرې مطالعې) لکه د پورته لبنیاتو په مطالعې کې (، یا حتی د متوقع خوارځواکۍ څخه د حيواناتو خواړو، یا سنتر شوې غوړونو څخه لږ کموالی، په داسې حال کې چې یوازې دا ډول نیمګړتیاوې په نظر کې نیسي په مطالعاتو کې چې د دوی د لید سره سمون لري.

دا انټیما د غږ او متوازن قضاوت لپاره دی، لکه څنګه چې موږ څو ځله مخکې لیدلی و. د بیلګې په توګه، د رینډوز پر ځای د هورمون بدیل په پام کې ونیسئ. موږ د مشاهدو معلوماتو سره یوځای لاړ، او د حمام اوبه یې له ماشوم سره یوځای کړې، د معمول په توګه د هورمون د ځای بدلولو سپارښتنه. موږ بیا د ناڅاپه کنترول شوي محاکمې څخه زده کړه کړې وه چې معمولي عملیات د خالص زیان سره تړاو لري. له بده مرغه، موږ دغو موندنو ته هم غلط تشریح کړې، او ماشوم یې د حمام اوبو سره وویستله. یوازې اوس اوس یوه هڅه ده چې د شواهدو وزن په پام کې ونیسي، په شرایطو کې یې تشریح کړئ، دا وپیژني چې یوه اندازه تقریبا واقعا په سمه توګه نه وي، او د ماشوم او حمام اوبو توپیر وکړي.

ټول شیان یو احتیاطي کیسه ده.

د لبنیاتو او لبنیاتو په اړه د لاندینی کرښه

د خوړو هڅې ممکن د دې تاریخ څخه ګټه واخلي، مګر یوازې که موږ له هغې څخه زده کړو. داسې ښکاري چې موږ د خپلو پټو عکس العملونو لپاره لیوالتیا لرو.

دا چیرته موږ د شیدو سره اوسیږي، او د شیدې چربی؟ پریکړه لیک لین لیکه چې موږ ټول د منلو وړ یاست په ممکن ډول په دې قضیه کې شتون نلري.

ایا په عمومی توګه د روغتیا لپاره د شیدو لبنی څښاک یا خراب وی، په ځانګړي ډول د وزن کنټرول؟ دا تقریبا په واقعیت پورې تړاو لري. په عمومی توګه د غذایی خوراکی توکی په اړه، بشپړ فاسه او په بل ډول لږترلږه پروسس شوي او غیر منحل شيدو، پنیر، او دورت اخته کیږي چې د ډیرو بدیلونو په پرتله ډیر غذايي او ډیر سټاټینټ وي.

که چیرې د شیدو بیځایه سوډا وي، دا یو ښه سیسټم دی. که چیری پنیر د پنیس ډوډۍ بې ځایه شي، له دې امله، که چیری پنیر یا ډوټورت د ساکیکیلیل یا د کم ټیټ بخت خواړه په کټګورۍ کې د کوم کم کفارو اندیښنو ځای ونیسي. په افسوس سره د امریکایې خواړه په بخښنه کې، د بشپړ غوړ لبنی انتخابونه د هغه څه په پرتله خورا غوره دي

مګر د لبنياتو غذا د طول و غذا اضافه ده چې یو اصلي غذايي رژیم دی چې حتی په هر ډول په مناسب ډول ګټور دی؟ تقریبا یقینا نه، او یقینا د دې قضیې د شتون لپاره شواهدو شتون نلري.

برعکس، اړونده شواهد بله لاره ده. په حقیقت کې ټولو ښه جوړ شوي کونکي د غوره خواړو لپاره غوره خواړه لیږدوي یا کم شي، او هغه کسان چې په پریکړه سره د کم غوړ لبنیت نه کوي. د چاپیریال په خاطر د ډیری کچې کچې لبنیاتو سره د لبنیاتو د مینځلو محدودولو لپاره نور ډیر احتمالي دلیل شتون لري.

ناڅاپه ازموینې چې د روغتیا پایلو په وده کې د خوړو ډیری اغیزمن اغیزه په ګوته کوي چې په ډیری مسایلو کې دي، په شمول د مړینې ټول الملونه، د لوړ او ټیټ غذا دواړه ډولونو په شرایطو کې د سټریټ شوي غوړ مینځ ته راټیټ کړي. پداسې حال کې چې د بلوټو زون نفوس په ټوله غوړ کې ډیر زیات توپیر لري، په هیڅ ډول د سټریټ شوي چربی څخه ډیری په عمومی توګه، د لبنیاتو غوړ په ځانګړې توګه، یا د دې لپاره، په ټولو کې د غوږو لبنیاتو تولیدات. کله چې د مایترتینیا د مثالی غذا "اناتومی" پروفیسور شو، لبنیت مهم عنصر نه و. او کله چې د لبنياتو په شمول چربی وچول، نو په شمالي کریلیا، فینلینډ کې د ژوندانه جامع طرزالعمل د یوې برخې په توګه، د زړه پورې پیښو کچه کې 82٪ کمښت وه، او د ژوند لس کلن اضافه برخه وه. توقع

نو هغه څه چې د شیدې خوړو احتمالي وړتیاوې لري، دوی خورا اړونده شرایط لري. د شواهدو پر بنسټ د اضافو اضافو اضافو لیستونو او متبادلاتو لیست شتون لري چې په ښه توګه د هرې خواړو کیفیت به ښه کړي، چې لا له مخکې غوره شوی نه وي، د خوارځواکۍ پیاوړی کول، او وزن کمولو او روغتیا موندلو هڅو کې آسانتیاوې؛ د شیدو لبنیه، فیصده، په هغې نه ده.

پداسې حال کې چې دلته د بشپړ غوړ شیدو په اړه هیڅ کوم نړیوال، لاندینۍ کرښه شتون نلري، یو کالم ټیټ کرښې ته ورته اړتیا لري. دا د غذا په اړه د قضاوت په غوښتلو کې مساوات دی.

د لبنیاتو وروستیو پړاوونو، د رسنیو تمرکز، او د ټولنیزو رسنیو غصب یواځی د اتحادیې څخه و. ډیری کمپونه چې د دغو موندنو په توګه د انجیل په توګه پیژندل کیږي هغه به د ماینالوژیک محدودیت څرګندونه وکړي او پایله یې غیر مساوي وي که دوی دوی نه خوښوي. زه دا د حقیقت لپاره پوهیږم، ځکه چې زه په ټولنیز رسنیو کې دا ډول تبصره هره ورځ ګورم.

زه نشم کولی د یووالي په اړه خبرې وکړم، پداسې حال کې چې په دې کې پاتې راغلل، نو زه په دې ټینګار کوم چې دا دوه ګوني معیار په مخالف لوري کې کارول کیږي. هغه څوک چې د بیلګې په توګه، د ویانا مینیزم په چټکۍ سره د هرې مطالعې میتودولوژیک لنډیزونو ته اشاره کوي چې د هغې په وړاندې یې استدلال کوي، پداسې حال کې چې په هره مطالعې کې ورته محدودیتونو څخه سترګې پټوي کوم چې غوره لاره غوره کوي.

د اتحادیې مطالعې ممکنه لارښوونه کوي چې د نورو مطالعاتو ضمانت وکړي؛ دوی لاملونه او اغیز ثابت نه کوي. دا مساوي حق لري ایا آیا دوی هغه پایلې تولیدوي چې تاسو یې غوره کړې، یا بل ډول.

لاندینۍ کرښه دلته د شیدې خوړو، یا شیدو یا غواګانو پورې محدود نه ده، بلکه د بشپړې بارواریو پورې اړه لري. د وزو لپاره څه شی دی باید د سر لپاره ښه وي.