د تغذيې لوړوالی (هر خدمت کول)
کلیکوری - 238
فاط - 6 ګ
کاربونه - 19 ګ
پروټین - 27 ګرامه
ټول وخت 505 دقیقې
25 دقیقې چمتو کړئ، 480 دقیقه ککړ کړئ
خدمتونه 10 (هر یو پیال)
دا د حیرانتیا وړ خوشحاله خوشبخته مراکش غوښین غوښونکی غوږونه د مصالحو غوښتنه کوي چې کیدای شي تاسو په لاس کې لرئ. که نه، نو په اسانۍ سره وموندل شي او د ډیری ټیټ FODMAP ترکیبونو لپاره به په کار کې راشي.
دا ډډ معمولا د FODMAP غنمو څخه جوړ شوي کګوس سره خدمت کوي، مګر بیا کویت، د بټیو غوټی، یا باجرا د کفارو لپاره خورا ټیټ FODMAP موقف-ان دي. یو شنه سلاد به هم یو ښه ملګرتیا وي.
عنصرونه
- د 3 پونډو غوښينو چاک چرګان
- 4 تفتیشونه د زیتون غوړ (لیلسن انفراسټرکچر، ویشل شوی)
- 1 کپ اوبه (ویشل شوی)
- 2 منځنۍ گاجرونه (پریښودل، د نیم انچ انچ کې کم کړئ)
- 1 متوسط پارسپ (پاک شوی، نیم انچ انډیټ کم کړئ)
- 1 د پښو پښې پاڼي (مستندې کندې)
- د چرګو ګوتو 1 (ځمکی)
- یو چاسن تلمیر (ځمکی)
- د چرګانو ټوټیم 1 (ځمکی)
- د چرګانو 1 کڅوړی (ځمکی)
- د چرګانو نمک 1
- نیم چاسچ تور مرچ (تازه ځمکه)
- 2 پاڼي شوره شیر (پیک شوي رڼا)
- 14.5-آون کولی شي ټیمونه (ډډ شوي، بې ځایه شوي)
- 1 پونډه خوږو کچالو (کیوب شوی، پوستکی، د انچ انچ ټوټو کښینول)
چمتووالی
- ټیم او د غوښینو څخه د لید غوړ پریښودل، او په یو انچ کیبونو کې یې پرې کړئ. په یوه لوی سکیلټ کې د منځنۍ تودوخې تودوخه، د 2 تیپاس تیلو تودوخه. د غوښينو نيمايي برخه، د ګڼه ګوڼې پرته ټوټې زياته کړئ، او پرته له حرکت پرته په يوه لوري کې يې نسواري ته اجازه ورکړي. کله چې ټوټې تور تورې وي، شاوخوا درې دقیقو وروسته، دوی بیرته واچوئ. د غوږ غوښه غوښتي د بلې خوا 3 څخه تر 4 دقیقو پورې. ټوټې ټوټې له خولی څخه لرې کړئ او پراته یې کړئ. نیمایي اوبه د سکیلټ ته اضافه کړئ او د غاړې بټی ټوټې کړئ. دا مایع سست ککر ته اضافه کړئ. د غوښینو دوهم غوړ او نوری غوړ سره د سکبلټ بیا راټیټ کړئ. د سکیلټ لپاره اوبه اضافه کړئ، بھړ شوي بیتونھ وخورئ او سست ککر ته مايع ورکړئ.
- ورو ورو ککر ته د گاجرونو، پیرسوپ، د پښو پاڼو، جریان، ګرمې، تیمامینګ، انګور، مالګه، مرچ، نسویری شکر او ټیم شامل کړئ. په یوې پرتې برخې کې د سبزيجاتو په برخه کې په نسبي توګه غوښه شوي غوښه وویشئ.
- د خوږو کچالو سره، پوښ او د 6-8 ساعته لپاره لوړه لوړه، ستاسو سست ککر پورې اړه لري. دا ډډ د چمتو کولو لپاره چمتو دی کله چې خواږه کچالو داوطلبۍ په وخت کې کله چې د ګل سره وویشل شي. د تاکید شوي کوینوا یا چای په اړه خدمت وکړئ.
اجزاء فرعي بدلونونه او تغیرات
د خوږو کچالو بدلول د 4 کالو کابکو سکواش (1¼ پونډه)، تخمونه لرې کړل، د 1 انچ په ټوټو کې پرې کړئ. د پوستکي د خوړلو وړ نده، ځکه چې د هغې هڅوړلو ته اړتیا نشته.
د کوبچا سکواش کمول خوندي او اسانه کول، د یو نیم ساعته اسکواش لپاره د لوړ دقیقو لپاره ټول لوړ سکواش مایکروویو، د لوی لوی اسکواش لپاره اوږدې مودې لپاره. د لوی شیف چاقو سره معاینه وکړئ؛ پوستکي باید چاقو ته تولید شي مګر نرم نه وي. که د اسکواش پوټک چاقو وي، نو د 1 دقیقو په موده کې مایکروویو ته ادامه ورکړي.
لاندې ښکته ښکته کړئ او د ډډ د یوې برخې څخه لږ څه سکواش کړئ.
د پخلنځی او خدماتو تجهیزات
ولې د بستر نه مخکې ډوډۍ پیل نه کړئ او خوشحاله پخلنځی ته ځوړندئ؟ په سهار کې پاک کړئ او بیا یې د ډوډۍ لپاره راوباسئ.