غوټۍ اکثره د ونې د مغز لرونکو کورنیو ناپاکه اتلونه دي. پداسې حال کې چې بادام، کازان او پنجشین په زړه پورې پیکا شوي او د نارنج اییل په قبضه کولو کې اسانه دي، واټینټ داسې ښکاري چې د بکس اجزاوو کې پټلۍ پټیږي. موږ د بادام مکھن د مخ پر ودې شهرت شاهدان یو او د تیریدونکو پستې د کمپاین په کمپاین کې خندا شوي.
اوس موږ غلط نه کړئ - دا نور مغزونه روغ او خوند انتخابونه دي ... مګر د زاړه پخوانی مشر واالټ پوره مینه نه لري. او پر ما باور وکړئ، هغه ډیر وړاندیز کوي.
په واقعیت کې، لکه د واالټ فصل) د اګست د میاشتې تر پایه پورې (پای ته رسیدلی، دا تازه شوي او مغز لرونکی مغزونه د کرایې سیلابونه سیلاب کوي، نو دلته یو څو دلیلونه دي چې یوه بسته نیسي او د څو ګټو لارو الرې چارې یې ګړندی کړي.
د "نټ" سپړنې ماتول
غوټین د ویټامین بی 1، وټامن B6، فولیک اسید، فاسفورس، میګنیشیم، مسو، او منونیسټریټ شوی غوړ یوه ښه سرچینه ده. دا یوازینۍ ونې مغز دي چې د ALA یو مهم سرچینه ده، د نبات پر بنسټ د اماګا -3 فایټ اسید. دا ضروري غوړ د سوزش کمولو کې مرسته کوي، د سنجویزیوني فعالیتونو لپاره مهم دي، او د ګیرریت، سرطان او زړه ناروغۍ لپاره د خطر کمولو کې مرسته کوي. پداسې حال کې چې واټینټ د هرې خدمت لپاره 2.6 ګرامه ALA چمتو کوي، د "نټیټ" رنځونکي، پینشن، په هر خدمت کې یوازې 0.5 ګرامه چمتو کوي.
مغز - دومره خوږ؛)
ګټې
د څیړنو مطالعاتو شمیره دا ښودلې چې ټول مغزونه، په شمول د غوښونو په شمول، ستاسو په وینې کې غیر انتفاعي کولیسسترول کې مرسته کوي او د پایلې په توګه، د زړه ناروغۍ لپاره ستاسو خطر راکموي. کله چې د مدیترانیا د خواړو په توګه وخورئ (مچھلی، غوړي، میوه، سبزیانې، مغز او تخمونه وګورئ)، دوی د زړه د ناروغۍ او نښو لپاره خطر کموي.
غوښین پخپله غیر جسماني فزیکي غبرګونونه کموي ترڅو په نارینه کې د موخو فشار او اصالحات وکړي. دوی همدارنګه په ښځو کې د دوه ډوله شربت لپاره د خطر کمولو کې مرسته کوي او د وینې شکر په ثبات کې مرسته کوي.
A د اخلاقیاتو لپاره د ټولو لپاره
د واټونو د ګټو د ترلاسه کولو لپاره، د آون ډوډۍ کوښښ وکړئ چې په یوه ورځ کې یوه ګڼه ګوڼه. دا د 12 واټو قطار دی. ځینې الهام ته اړتیا لرئ؟ د کیلیفورنیا والټ کمیشن ډیری اختیاري ترکیبونه وګورئ او زما لاندې لارښوونې لاندې لاندي:
- خام: که چیرې تاسو د ولټیو د خوړلو لپاره نوي یاست نو موږ لومړی د وړاندیز وړ وړاندیز وړاندیز کوو. تاسو به وګورئ چې د دوی ذائق خوند، مځکه او تیاره ده. تور لرونکي غوښین یو ښه، کارمل خوند لري. په هرصورت، دوی په واقعیت کې د لرګي ډولونو په پرتله د کراشۍ په هټۍ کې لږ لګښت لري. ولې؟ پرچون پلورونکي فکر کوي چې دوی لږ جدی ښکیل دي. که تاسو پالن لرئ چې خام واټینټ ورکړئ هڅه وکړئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو یې په ریفورم کې ذخیره کول ترڅو دوی د خړوب کیدو څخه وساتي؛ دوی به د یو بشپړ کال لپاره تازه پاتې شي.
- تبصره: د خام ذوب په واسطه د موټرو لپاره، د غوږونو تیښته کولو هڅه وکړئ. د تودوخی ګولۍ د دوی د ذایق شدت سره مرسته کوی، د غوښینی غوښه راوړی. په تازه سلاد یا په ټیټ غوټۍ کې د ډبرو سکرو غوټۍ ټاس کړئ. دوی د ټولو غنمو راویولي سره ډیره مینه لري یا په مخلوط سوپونو کې د خوږ ګرنش په توګه خدمت کوي.
- د مرغرو غوټکي سپوږمۍ: کله چې تاسو نوي نوو غنمو ته چمتو کولو لپاره چمتو یاست، زما د مرچ مرغرو د وریځلو هڅه وکړئ. د hummus په څیر کار واخلئ او په عملي ډول په هر څه باندې خپور کړئ (برګر، کب، ویګانې، او داسې نور).
- د فرښتو ویښتو پاستا د خراب شوي قددو، سیج او واټینټ سره: کله چې تاسو نوی نووڅوک وپلورئ، زما فرښتو وار وار پاستا د روست شوي پوپکن، ساج او والټ سره وښایئ. دا نوی موټی په روایتی پاستا باندې د راټولو د خوندیتوب څخه د خوند اخیستلو لپاره خورا ښه لاره ده. زما ماشومان حتی د هغې ستاینه کوله!
بل ځل چې تاسو د کرایې په پلورنځي کې یاست، یو پښه واخلئ. چرګان چیرته دي؟ ایا دوی پټ او یا په ویاړ سره د خپلو ونو د مغز لرونکو سره ښکاره کوي؟
د ډیری ډوډۍ خوړلو او په رښتیا سره د خپل خوندور خوندیتوب په لټه کې، موږ کولی شو د زوړ مورال ویاړ وکړو او ډاډ ترلاسه کړو چې نور نور د ناڅاپه هیرو لقب نه لري.
د جوی بیویر، ایم ایس، RDN، CDN، د NBC د نن ورځې لپاره د روغتیا او تغذيې متخصص د نريش سنیز بنسټ ایښودونکي لخوا.
سرچینې:
> جینکنز، ډیزاین، هو، ایف بی، تاپسیل، ایل سی، جوس، آر او کنډال، CWC (2008). په ډول ډول ډول شکایاتو کې د مغز لرونکو مغز لرونکو ګټه. د تغذيې جریان، 138 (9)، 1752S-1756S.
> نیکیک، VY، Ayettey، R.، Petraro، P.، Treu، JA & Katz، DL (2015). په لویانو کې د غوز تنفس د شکر ناروغۍ په خطر کې: د بدن جوړښت، د غذا کیفیت، او د زړه د خطر خطراتو لپاره اغیز. د بریتانیې د طب ژورنال افتتاحی ذیابیطس تحقیق او پاملرنې، 3 (1).
ایستروچ، آر، رو، ای، سالسا سلواډا، ج.، کوووس، ایم. ای.، کوریلا، ډي، آرروس، ایف، او نور. (2013). د مدیرانیایي غذا سره د اروایی ناروغۍ لومړنی مخنیوی. د طب د نیو انګلستان ژورنال، 368، 1279-1290.