د تغذيې لوړوالی (هر خدمت کول)
کلیکوری - 255
فاط - 11 ګ
کاربونه - 20 ګرامه
پروټین - 21 ګرامه
ټول وخت 30 دقیقې
10 دقیقې چمتو کړئ، 20 کیلو کڅوئ
خدمتونه 2 (هر یو دوه کپ)
بورډ، خوندور چرګ او سبزی باید لومړی هغه شی نه وي چې تاسو یې فکر کوئ کله چې تاسو په روغې توګه د خوړلو هڅه کوئ. هغوی واخلئ او د ډوډۍ لپاره د خوړو یوه ستره دوز اضافه کړئ چې دا دواړه د تاسو لپاره او د چټک جوړولو لپاره چټک دي. ټول دا یو څو اجزاو او لوی مهارت لري.
ګوتو او لشین زما دوه غوره مصالحې دي چې د هر ډوډۍ ذائق زیاتوي. د پوډر پرېږدئ او د نوي نسخو لپاره لاړ شئ - دا لوی توپیر کوي! سربیره پردې، د ځنډو چرګانو، اسپرګوس، او نسوور وریجو ترکیب پروټین او فایبر چمتو کوي ترڅو تاسو پوره وساتئ او د ساعتونو لپاره رضايت وکړئ. یوازې د ټیټ سوډیم سویا ساس د ټیټ یو ښه خوشبو ذایه پرته پرته دومره ډیر سوډیم اضافه کوي، نو تاسو کولی شئ ستاسو په وینې فشار فشار وساتئ.
عنصرونه
- 1 ټیټ ټیټ سوډیم سویا ساس
- 2 د چرګانو وریجو انګورو
- د 1/3 کپ اوبو
- د چای ګونګۍ غوړ تېل
- د توغندیو کڅوړه
- 3 لبنان لوشین، مینی شوی
- د چرګانو د ګوتو څښاک (یا تازه پوستکی پوښل)
- 1 ټوپون نیبو زیږون
- د زیتون غوړ، ویشل شوی
- د 8 څخه تر 10 اوون بې له شکه د پوستکی پرته چرګان
- 1/2 منځنی پیاز، کم شوی
- 1 پونډ د اسپرګوس، په یو انچ کې ټوټه ټوټه کړئ
- د غوړ لپاره: شنه شنه پیاز او د غنمو تخمونه
چمتووالی
- د ټولو سایټ اجزاوو سره یوځای کړئ. یوې خواته شوی.
د چرګانو سينې په انچ انچ کې کري کړئ او سبزيجات پرې کړئ.
د زیتون غوړ نیمه برخه په لوړې ټوکرۍ کې منځنۍ تودوخه پورته کړئ. په تېل کې کک پیاز تر نرمې پورې، نږدې 5 دقیقې. له سکیلټ څخه لرې کړئ
پاتې تیل غوړ کړئ او تودوخې منځ ته لوړ کړئ. چرګ شامل کړئ او پخا وکړئ، تر څو پورې چې ټولې غاړې خړوبې وي، تقریبا 10 دقیقې. اسپرګوس اضافه کړئ او پخلی کړئ، تر هغه چې د اسپرګوس روښانه شنه وي.
منځنۍ ټیټی تودوخه وګرځوئ او پیاز او ساس شامل کړئ. کک، خوږه کیږي، تر هغه وخته چې د چټکو ګرمه وي او پیازونه یې ګرمې شي.
د دوو پلونو تر مینځ تقسیم کړئ او د کټ شوي شنه پیاز او د غنمو تخم سره وویشئ (اختیاري). د خوند رنګ لرونکي چای یا کوینو سره خدمت وکړئ.
د اجزاو تغیرات او فرعي تغیرات
که تاسو نور سبزيجات لرئ چې تاسو ورته اړتیا لرئ، لکه گاجر، مشر، یا زکچیني، دوی اضافه کړئ.
که چیرې تاسو غواړئ د چرګ په ځای کې د لیان غوښین، سور، یا شربت استعمال کړئ. د ګلوټین څخه پاک لپاره د سویا ساس پرځای ټیټ سوډیم tamari استعمال کړئ.
د پخلنځی او خدماتو تجهیزات
زه غواړم د انګورو د هټۍ په تولید برخه کې د جنجال پیرو واخلئ. دا وړاندیز دومره آسانه کوي ترڅو تاسو په میز کې ډیری چټکتیا سره ډوډۍ ولرئ.
هرڅوک مخکې له دې چې تاسو د ډوډۍ ډیزاین تجربې لپاره ډوډۍ پیل کړئ تیار کړئ.
د خوړو خړوبولو لپاره د خوندور نسوور چای یا کوینو سره خدمت وکړئ.