څوک د کچالو کچالو پوستکي نه اخلي؟ موږ ټول خوښ یو چې د کچالو سکینونو په آرامۍ رستورانونو، د سپاک بټل ګوندونو یا په تلویزیون کې د تلویزیون مخې ته په کور کې ساه ورکړو. د آلو الوتونکو ستونزې دا دي چې دوی عموما د سنګیټ شوي غوړ او کلوریزونو څخه ډکې دي.
د مثال په توګه TGIFridays، د دوی په مینځ کې د پورته شوي کچالو سکینونه 1430 کیلوری او 78 ګرام غوړ لري.
البته تاسو کولی شئ خپل کور ته ولاړوئ او خپل د آلو پوستکي جوړ کړئ، مګر ډیری ریستوران هم په کلوري او غوړ کې خورا لوړ دي.
نو صحي خواړه ولرئ چې د کچالو سکینونه د خپلې خوښې سست لست لیږدئ؟ نه! د دې ټیټ کالووری آلوکا سکینونو څخه کار واخلئ پرځای یې.
د خوړو دوستانه الوتونکي سکینونه
- د ایټالیا کچالو سکین . که تاسو د ايټالوي خواړو سره مینه لرئ نو تاسو به د پزا - مچکو کچالو سکین خوښ کړئ د لیزا لیلین، اکا بویري نجلۍ لخوا. په هر خدمت کې یوازې 189 کیلوری او 3.5 ګرامه چربی شامل دي.
د اسانۍ شیشی سپینچ - ټوټه شوي کچالو سکین
دا زما د خوښې لار ده چې د کچالو چمتو کولو لپاره چمتو کړم: د کریمي پالچ ډپ او پنیر سره کښیناست. دوی خوند لري لکه خوریږي، مګر دوی نه دي. او ځکه چې دوی خورا لوی دي، یو واحد خدمت کوي پخپله پخپله خواړه دی. هره اونۍ د کچالو پوټکي 150 کیلوری او یوازې 3 ګرامه غوړ لري.
د دې ټیټ غوټکي کچالو د جوړولو لپاره، دا اجزاء راټول کړئ:
- د یو کڅوړی کڅوړی
- 2 منس د ټیټ فاسمو کریم پنیر (Neufchatel پنیر)
- ټوټه شوی پارسین پنیس
- نیم ټوټه پیاز
- 3 لبنان کټ شوي غوښه
- د چرګانو ذخیره
- 3 منځنۍ راټولې کچالو، پټې شوې
- د 1/3 کپ هګۍ سپینې، لږ څه وهل
د ګوتو ډکول: په پیاوړی کې پیاز او لہسن سایټ کړئ . د تیلو پر ځای د غیر لرګیو پین او چرګانو ذخیره استعمال کړئ. کله چې پیاز نرم وي، د ټول کڅوړه اضافه کړئ او نرمۍ ته یې وخورئ.
له تودوخه لرې کړئ، بیا کریم کریم پنیس او یو کارمین پنیس مخلوط ته اضافه کړئ او د کریمي تر هغه وخته پورې وخورئ.
کچالو چمتو کول د پخې شوي کچو منځ ته مینځل وکړئ او توپونه یې پریږدئ. د کچالو غوږونه په کڅوړه کې د څو پلګوټو ذخیره او د کریمي تر مینځ کېږدئ. د خوندیتوب لپاره مالګې زیات کړئ.
د کچالو سکین هره پوستکۍ د هګۍ سپینو کڅوړې ته وسوځئ تر هغه چې دواړه خواوې لیټ شي. بیا ځای کیږدئ چی پوستکي د بیکنگ پاڼه کې ښکته ښکته کړئ. د تیور 425 درجې کې تر هغه دقیقو 10 دقیقو لپاره تنفس کړئ تر څو چې د پوستکي غاړې خندا شي. بیا یې وخورئ او پخې کړئ تر څو چې د کچالو خواړه خټکی راشي.
د کچالو کچو پورته کړئ . د هر کچالو پوستکي کې، د پتلی ماسشو آلو ټوټه ځای پرځای کړئ او په مساوي توګه خپور شي. بیا وروسته په کریمه کې د کریمي سپینچ ډپ ډیری لویه سطحه او پای ته ورسیږئ او په پایله کې یې د پیرسسن پنیس سره وویشل شو. د 425 درجې تفتیش کې پکښې تر هغه وخته چې پنیس په پورتنۍ برخه کې پخیږي.
که تاسو د کم غوړ آلو الوتونکو سره مینه لرئ، یوه بسته جوړه کړئ او د یو کوچني ډوډۍ، ډوډۍ یا وروسته له ښوونځي څخه د ماشومانو لپاره لپاره په یو واحد کانتینرونو کې یې بند کړئ.