د تغذيې لوړوالی (هر خدمت کول)
کلیکوری - 314
فاط - 10 ګرامه
کاربونه - 5 ګ
پروټین - 41 ګرامه
ټول وخت 40 دقیقې
20 دقیقه کړئ ، 20 کیلو کک کړئ
خدمتونه 5
زه غواړم د چرګ د غوښې غوښه وکاروم ځکه چې زه فکر کوم چې دا په ډیره خوړونکي ذایه شوي چټۍ پورې اړه لري، مګر تاسو کوالی شئ د چرګانو سږو یا خنزیو څخه کار واخلئ. دا د بې بنسټه نسخه کولو لپاره چټکه ده، مګر که تاسو هډوکی لرئ، یوازې دا په چټکۍ سره خړوب کړئ او د 350 فوټیټ په توره کې یې د چټک سره پای ته ورسئ. که زه د وخت لپاره فشار ورکړم، زه په جلا جلا کې چټی لرم.
که چیری تاسو چرګان، چرګ، یا خنزۍ لرئ چې دمخه یې پخي شوي وي، تاسو کولی شئ چټۍ او یوازې وخورئ او په غوړ شوي غوښه کې یې واچوله.
عنصرونه
- د 1 څخه تر 1/1 پونډه بې وزله چرګانو چرګ، غوره غوښه غوره شوي
- 1/4 د مینځلو وړ پیاز پیاز
- یو خوله سرخ شراب
- 1 کپ تازه یا منجمد کرینبیری
- دوه چټکی تازه تازه انار
- 1 بڼ پاڼه
- 1/2 د چینایي پنځه جاسوس پاؤډر (که تاسو دا نه لرئ، 1/2 t cinnamon او 1/2 t allspice استعمال کړئ)
- خوړونکي خوږه
- مالګه او مرچ
- 1 ټوپک مکھن
- د زیتون زیتون
چمتووالی
- د لوړې کچې تودوخه لوړ لوړې ټوپۍ مینځته کړئ. غوړ زیاته کړئ. په چرګانو کې مالګې او مرچ پرېږدئ.
- کله چې غوړ ګرم شي، دواړه خواوو ته چرګ چرګان.
- چرګ چرګ له پین څخه وباسئ او د ورق سره یې پوښ کړئ ترڅو ګرم وساتي. که چیرې تاسو له پیل څخه ډیر څه پیل کړی وي اضافي غوړي وخورئ.
- Saute 'د 2-3 دقیقو لپاره پیاز.
- اغوستل اضافه کړئ او د یو بل دقیقې لپاره یې وخورئ.
- شراب او د پاڼی ډډ اضافه کړئ. په باندی باندی باندی بیتونه مینځ ته کولو لپاره پین سکریپ کړئ (پین توره). مخلوط یو کود ته راوړي.
- د کرینبرز اضافه کړئ، او تر هغه پورې چې پاپ نه وي، پخپله ککړ کړئ، چې دا به 5 دقیقو وخت ونیسي. ځینې خواږه اضافه کړئ - زه غواړم د 1/4 کپ کنګل سره مساوي پیل کړئ. دقیقه اندازه د نورو اجزاوو د خوارځواکۍ او خوږوالی پورې اړه لري، په عمده توګه د شرابو (او خوند، کورس). په عین حال کې، تاسو به یو توازن پیدا کړئ چیرته چې تاکتیک یوازې د خوږ وړ دی، مګر مخکې له هغې "جمی" ته ځي. که چیری چټی ډیره ګرم شی، د کوچنی چرګ ذخیره یا اوبه اضافه کړی.
- فصلونه سمبال کړئ، که اړتیا وي نو مالګې اضافه کړئ.
- په پاى کې، په يوه تڼۍ سرد مکري کې تغير کوي - دا به د ساس لږ لږ شي او "د کونړ ګرځېدل" چک کړي.
- د چرګانو ساتنه د چټۍ سره چې پورته سرته رسوي.