زده کړئ کوم چاکلیټ کینډي کله چې تاسو د ګلوټین پاک وړ غذا کې یاست نو وپلورئ
خالص، ناڅاپي چاکلیټ د ګلوټین څخه پاک دی. دا ځکه چې خالص چاکلیټ د خړوبیدونکي کوکو لوبیا له لارې جوړ شوي، او د غنمو، وربشی او جوارو په مینځ کې د ګلوټین-پروټین په واسطه رامینځته شوي - د کوکو لوبیا کې موندل شوي ندي او د دوی د استخراج کولو په پروسه کې هیڅ رول نه لوبوي. په هرصورت، په بازار کې تقریبا هر چاکلیټ کینډ ډیری اجزاو لري او د نورو محصولاتو سره جوړ شوي دي، او دا چې چیرې ګلوټین کولی شي په چپه کې چپ شي.
تاسو اړتیا لرئ چې په ځانګړي ډول د محافظت وړ وي:
- چاکلیټ کینډی د کوکی یا تیټی موادو سره
- "خندا" چاکلیټ کینډی، چې ډیری وخت یې د غنمو اوړه / / یا د وربشي مالټ، او
- چاکلیټ کینډی په وسایلو جوړ شوی کوم چې د ګلوټین لرونکي تولیداتو جوړولو لپاره هم کارول کیږي
د چاکلیټ څه ډول جوړ شوي او د ګلوټین څخه پاک ډول ډول ډولونو په اړه د نورو جزیاتو لپاره ولولئ.
ولې یوازې ځینې چاکلیټ ګالف څخه پاک دي
هو، د چرګ شوي کوکو لوبیا څخه خالص چاکلیټ جوړ شوی - ګلوټین څخه پاک دی. مګر دا ډیر ښه نه خوندیتوب کوي. په واقعیت کې، ځینې خلک استدلال کوي چې دا لږ څه نا څه خوند لري.
د خوږ وړ، ښایسته کینډی غوره ترینډ نسخه موږ د "چاکلیټ" تولیدونکي په توګه پوهیږو چې د "چاکلیټ شراب" په نوم پیژندل کیږي (چې الکوليک نه دی - دا یوازې د لرګیو سیکو لوبیا دی، کله ناکله هم "کوکو ډله" بلل کیږي) او مخلوط کوي. دا د کوکو مکھن سره (د کوکو بیانو څخه غوړ)، او سربیره یې.
ځینې غوره کیفیت لرونکي چاکیټونه یوازې دا درې اجزاوې شاملې دي، او دا هغه ترکیب دی چې "چاکلیټ" د داسې خوند احساسوي.
د شيدو غوره پاکې چاکيټونه يوازې يو اضافي اجزاء لري: پوند شوي شيدو.
ډیری هغه څه چې موږ یې د "چاکلیټ" په څیر فکر کوو یوازې د دغو دریو یا څلورو عناصرو په پرتله ډیرې برخې لري. په واقعیت کې، په بازار کې یو ترټولو مشهور کینڈی - د هشرای د دودک چاکلیټ بار کې 11 عناصر لري، او لومړی دوه شین او شیدې، چاکلیټ یا کوکو مکھن نه دي.
(د Hershey د دود چاکلیټ بار د ګلوټ څخه پاک په نظر کې نیول کیږي.
ګولین څنګه چاکلیټ ته ځي؟
دا د خالص، ناڅرګنده چاکلیټ لپاره ممکن د یو څه ګلوټین لرونکي وي که چیرې دا د حاصلاتو یا پروسس کولو کې د لوټرو کراس ککړتیا سره مخامخ وي) د بیلګې په توګه، که چیرې کوکو لوبیا په وسایلو باندې پروسس شوي وي چې غنم، وربشي یا رری هم پروسس کوي.
په افسوس سره، ستاسو د چاکلیټ لرلو امکانات لوټین لري مګر یوازې له هغه ځایه ځي - هغه اجزاو چې ستاسو په چاکلیټ کې کارول کیږي (یا په هغه اسانتیا کې چې تاسو یې چاکلیټ جوړوي)، لوړ خطر.
په ښکاره توګه، د چاکلیټ کینډي محصولات د ګلوټین اجزاوې یا د غنمو په بڼه) اکثرا په چاکلیټ کوکي اعترافاتو کې (یا د بالي مالټ په بڼه) یو مشهور خوږونکی چې په کنده کې کارول کیږي په تیره بیا د خراب چای او چاقو په مینځ کې (. د مثال په توګه، د Hershey پیرودونکي په خپل ترکیب کې د وربشي مالټ او غنمو غنم شامل دي.
نور چاکلیټ کینډیان د ګلوټین اجزاو نلري ، مګر دا د ګلوټین پارس احتمالي تابع دي ځکه چې دوی په ورته تولیداتو تجهیزاتو کې یا په ورته اسانتیاو کې د ګلوټین لرونکي توکو په څیر جوړ شوي دي. زما د کینډی جوړونکو په سروې کې، داسې ښکاري چې دا لوی لامل دی چې ډیری چاکلیټونه د ګلوټ څخه پاک نه ګڼل کیږي.
کوم چاکلیټ کنټرول ګلوټین؟
د چاکلیټ کینډ بیلګې چې د ګلوټین څخه پاک نه دي په لاندې ډول دي:
- د Hershey کوکیز 'این' کرییم بار او نیسلی کیټ کټ بار، چې دواړه یې د چاکلیټ ځانګړتیاوې د کوکي موادو سره یوځای کوي.
- M & M Pretzel، له هغه ځایه چې پریټزونه د غنمو سره کارول کیږي
- د تیترینګر کراکر بار، چې د غنمو اوړه لري
- د لینډ چاکلیټ لینډر ټرافونه، ځکه چې دوی د بالي مالټ سره جوړ شوي دي
په پای کې، ډیری چاکلیټ کینڈی د وسایلو په جوړولو سره چې د ګلوټین پورې تړلي محصولاتو جوړولو لپاره هم کارول کیږي د ګلوټ څخه پاک نه ګڼل کیږي. د دې بیلګې په لاندې ډول دي:
- د Lindt ټول تولیدات (دوی په ورته وسایلو کې جوړ شوي لکه Lindt چاکلیټ محصولات چې د بارلې مالټ سره جوړ شوي، پدې مانا لري چې دا د ګلوټین څخه پاک نه دي.)
- د M & M ځینې ځانګړي ذائقونه، چې د M & M Pretzel کینیا په څیر ورته ورته وسایل جوړ شوي
- د تیترینجر بار ځینې اندازې) پداسې حال کې چې اجزاو ګلوټین څخه پاک دي، د دې ځینې برخې په ګډ وسایلو کې جوړې شوي دي.
ایا سپیک چاکلیټ ګولین پاک دی؟
په عمومي ډول خالص سپین چاکلیټ د کوکو مکھن، شیدې، او شکر څخه جوړ شوي دي - دا د کوکو د مکھن څخه ډیر معدني ذائقه ترلاسه کوي، او د چاکلیټ شراب) کوم چې موږ یې د چاکلیټ په څیر فکر کوو (شامل نه وي. څرنګه چې کوکاو مکھن، شیدې، او قندق ګلوټین فری عناصر دي (په پام کې ونیسي چې د ګلوټین پارس ککړتیا څخه ساتل شوي وي)، یوازې سپینه چاکلیټ یوازې د دغو دریو اجزاوو څخه جوړ شوي د ګلوټین څخه پاک دي.
په هرصورت، د سپینو چاکرو ډیری ډیری برخی یوازې د دغو دریو اجزاوو څخه زیات دي، او پدې کې کولی شي د ګلوټین اجزاو شامل وي یا د ګلوټین پارس احتمالي تابع وي. تاسو باید د پیرودلو دمخه د سپینه چاکلیټ بار لیږل وکړئ. د غیراردیلیل سپیم سپاکلیټ بیکیک بار د ګلوټین څخه پاک دی، مګر د Lindt چاکلیټ سپین سپین چاکلیټ محصوالت خوندي ندي.
د کلام څخه
چاکوهنګکس نا امیدۍ ته اړتیا نلري - په بازار کې ډیری لوټین پاک چاکلیټ کینیا شتون لري.
که تاسو د ساده یا ذایه شوي چاکلیټ بار په لټه کې یاست، زما په مقاله کې پریمیم او ګلوټین فری چاکلیټ سلاخونو کې به تاسو سره مرسته وکړي چې خوندي وي او څه شی نه شته) کوم شمیر برانڈونه چې زه یې وړاندیز کولی شم (. که تاسو د ډالۍ په بکس کې چاکیټونه غواړئ، د ګلوټین څخه وړیا ډالۍ د کینډ بکسونو زما مضمون باید په یو خوندي الر کې اشاره وکړئ.
د ډیرو مهمو سترګو لپاره، زما ماسټر د ګلوټین پاک وړ کینډی لیست وګورئ، کوم چې زه میاشتني تازه شم. په دې لیست کې د رخصتي تغذیه شوي کینیا په اړه معلوماتو سره اړیکې شاملې دي، هر کال تازه (لږ تر لږه).
که څه هم ډیری چاکلیټ محصولات چې تاسو په دکانونو کې ګورئ د ګلوټ څخه پاک نه ګڼل کیږي، دا هم امکان لري چې ستاسو د چاکلیټ فکس ترالسه کړئ حتی که تاسو د ګلوټین فری چاکلیټ غوره کول د یو له لست څخه یو له ګلوټین پاک څخه غذايي الرښوونې تعقیب کړئ.
سرچینه:
> د سییلیک ناروغ بنسټ. څه بايد وکړم؟ حقیقت پاڼه.