د خوراکي توکو په لیبل کې د "نه ګلوټین اجزاو" اصطالح لپاره هیڅ رسمي یا قانوني تعریف نشته. په واقعیت کې، لږ شمیر شرکتونه دا ورځې کاروي، اوس چې د متحده ایاالتو د خوراکي توکو او مخدره موادو اداره) FDA ( د ګلوټین څخه پاک لیبل کولو لپاره خپل وروستي قواعد خوشې کړي.
په هرصورت، مینوفیکچینټونه په عمومي توګه د "ګلوټین اجزاء" اصطالح کاروي کله چې په محصول کې د محصول ګلوټین لرونکي عناصر شامل نه وي، مګر د ګلوتین لپاره آزموینې ندي شوي یا کیدی شي د ګلوټین پارس احتمالي خطر سره مخ وي. پروسس شوی.
د ګلوبل موادو کومې ریښتینې ګټې نه دي
په 2013 کې خپور شوي FDA قواعد الندې، هغه تولیدونکي چې خوراکي توکي "ګلوټین پاک" لیبل کوي باید دا یقیني کړي چې دا خوراکي توکي د ګلوټین د هر ملیون ) ppm (20 برخې څخه کم وي. د ډاډ ترلاسه کولو لپاره چې خواړه د دغو معیارونو سره سم وي، تولیدونکي دوی ازموینې کوي او د نورو تولیداتو او اجزاو سورنګ پروتوکولونو تعقيبوي.
که یو جوړونکی نه غواړي چې د محصول د ګلوټین لپاره آزموینه وکړي، یا که دا کارګر اندیښنه ولري چې ممکن یو محصول هر کال د 20 برخو د FDA معیار پوره نشي، دا شرکت ممکن پریکړه وکړي چې د "ګلوټین اجزاء" اصطلاح استعمال کړي. د "ګلوټین څخه پاک". د پیرودونکو لپاره، دا د محصول د ګلوټین پاک پاک حالت په اړه یو څه نور غیر یقیني نښې نښانې کوي.
په واقعیت کې، ډیری شرکتونه چې د لوټین څخه پاک محصولات او ګلوټین لرونکي تولیدات تولیدوي د هغه محصوالتو لپاره "د ګلوټین اجزاء" اصطالح کاروي کوم چې اجزاء ګلوټین پکې شامل نه دي، مګر کیدی شي د کراس ککړتیا لپاره خطر وي یا ازموینې نه وي د ګلوټ لپاره.
نور شرکتونه د دوی د محصوالتو "د ګلوټین اجزاء" د حقوقي ساتنې په توګه لیبل کوي - هغه محصولات چې په حقیقت کې د FDA "لوټین پاک څخه" معیارونو سره مخ کیږي، مګر د "ګلوټین اجزاو" اصطالح کارولو سره دومره ډیره ژمنه نه کوي، .
پیرودلو لپاره یا نه اخیستل
نو تاسو باید هغه محصوالت پېروئ کوم چې لیبل شوي "د ګلوټین اجزاء"؟
په درنښت، دا په دې پورې اړه لري چې څومره حساس دي او څنګه یې محتاط یاست. ځینې خلک د تولید لینونو کې جوړ شوي غذایي محصولات خوري چې کولی شي د ګلوټین لرونکي تولیداتو سره شریک شي او ناروغه نشي، پداسې حال کې چې ځینې نور حتی په ورته ځای کې د تولید شویو محصولاتو څخه مخنیوي ته اړتیا لري.
مخکې له دې چې تاسو د "ګلوټین اجزاء" لیبل سره یو محصول واخلئ، د اجزاو لیبل یو ښه نظر واخلئ چې وګورئ ایا تاسو د کومې نومول شوي الرجین افشا کولو ځای په نښه کوئ) د مثال په توګه یو بیان "لکه هغه وسایل چې د غنمو پروسس هم کوي") . شرکتونه ډیری وختونه وایي که چیرې یو محصول په ورته سیسټمونو کې یا هم ورته ځای کې د غنمو تولید شوي محصولات جوړ شي.
که تاسو د محصول لیبل په اړه کومه ستونزه یا احتمالي خطر نه لیدل کیږي، نو تاسو به د خپل محصول پریکړه وکړو چې آیا محصول مصرف کړئ. که تاسو په ځانګړي ډول حساس یاست، شاید تاسو واضح کړئ، یا لږترلږه لږ تر لږه لږ مقدار نمونه په لومړي کې نمونه کړئ ترڅو د احتمالي غبرګون کمولو لپاره. که له بلې خوا، تاسو لږترلږه د ګلوټینګ سره ستونزه لرئ، شاید تاسو ښه یاست.