په دې نظریه کې دا مشهور اجزاو په ځای کول
د روغتیا لپاره ستاسو غذايي موادو لپاره د ناریل غوړ زیاتولو په اړه د سرلیکونو وروستي خنډونه وګورئ) ځینې نور، ځینې کانګ (، تاسو ممکن تصور وکړئ چې په متحده ایاالتو کې د ناریل غوړ منځنۍ لګښت د شید یا پنیر سره برابر وو. په حقیقت کې، شمیرې داسې ښکاري چې نور یې څرګندوي.
په متحده ایاالتو کې د هر یو تن ناریل مصرف تقریبا یو کال 1.5 پونډه دی (پدې کې چې غوړ او نور ټول محصولات شامل دي).
برعکس، د امریکایانو تر مینځ د پنیر مصرف تقریبا په کال کې 35 پونډه دی - له 20 څخه ډیر ځله لوړ. حتی ډیر اغیزمن انځور دا دی چې په 2014 کې په متحده ایاالتو کې، د حیواناتو غوښه (سرخ غوښه، د چرګانو، مرغیو، شفتو او مایانو) منځنی لګښت) په هر یو 181 پونډه یا د ناریل په پرتله 100 ځله زیات وو. او د دې ټولو لپاره یې، موږ 239 پونډه لبنیه (پرته له پنیر پرته) هر کال فی فیصده، یا 150 نیکمرغه ناریل.
ولې په کور کې د ناریل تیلو ولې؟
دا یوه ښه پوښتنه ده. دا ډول نوع په امریکا کې د امریکا د زړه اتحادیې د ولسمشری مشورتي "غذایې توکیو او کارایواسکولر ناروغ" لخوا خپور شوي سند کې ډیریږي.
د هاروارډ، تفتیش، شمال لویدیځ او نورو پوهنتونونو څخه د دولسو مشهور او معزول څیړونکو یوه پینل غوښتل شوي و چې د خوړو خوړو په مینځ کې د لوړو او مکھن، پنیر، او لبنیانو ترمنځ د اړیکو په اړه پخوانی او وروستي څیړنې بیاکتنه وکړي، او د زړه ناروغۍ خطر.
د خبر پوښښ ته په پام سره، تاسو ښايي فکر وکړو چې د امریکا د زړه ټولنی ټوله ټولنه د ناریل غوړ موضوع وه. په حیرانتیا سره یو هاشم د تفصيلي تحلیل په اړه په مطبوعاتو کې واوریدل چې پایله یې د حیواناتو سیرول شوي غوړونو کې خورا غذايي مواد کمول او د نباتاتو پر ځای د ځایونو په ځای بدلول، په ځانګړي ډول د دې لپاره چې دا د مکرو غوړونو ته اړتیا لري، تر ټولو مهم سپارښتنه وه .
رسنۍ په یوه پیراګراف کې صفر ښکاري چې ویلي یې دي، "د ناریل غوړ LDL کولیسټرول زیاتوي، د CVD یو لامل دی، او هیڅ ډول اغیزمن اغېز نلري، موږ د نیکرو د تیلو په وړاندې مشوره ورکوو."
دا هغه وه - یوازې د 25 کلمو او څلور علمي حوالې د زرګونو کلمو څخه، 25 پاڼې، او په سند کې تقریبا 200 حوالې شاملې دي.
د ناریل غوړ لپاره کوک
زما په اند، د AHA سالکاران په غذايي موادو کې د ناریل غوړ د اضافه کولو احتمالي خطرات په نښه کولو مسؤل و. اجزاو په ډیری فزیکي او تغذيې سالکارانو لخوا مشغول شوي او د ډیری خلکو په ډاټانو کې یې ځای نیولی دی چې دا واقعا حقیقي حق نلري. په هرصورت، تاسو ممکن د نارنج ټولو ټولو غوړ وخورئ چې پیل یې پیل کړئ.
د دې سالکارانو د پاملرنې په څیر روښانه کول د هغه څه څخه تمرکز کوي چې تاسو باید د هغو ستونزو په ښه کولو کې تمرکز وکړئ چې تاسو به د زړه ناروغۍ څخه پاک وي. دلته د AHA کاغذ ځینې تبصرې او پایلې دي چې تاسو احتمال یې د ماښام د خبر راپور - معلومات کې ندي اوریدلي چې د ناریل غوړ په اړه د سرلیکونو څخه ډیر مهم دي.
پنیس ځانګړی نه دی: د ولسمشری مشورتي پنیر رول، د حيواناتو حفظ الصحه غوړ کې لوړ لوړ ارزونه.
دا سپارښتنه شوې ده، ځکه چې پنیر د خوړلو دمخه خمیر شوي وي، دا ممکن د زړه، ناروغۍ خطر خطرناکه نه وي لکه د نورو، غیر کښت شویو لبنیاتو محصولاتو. د څیړونکو پایلې؟ د دې ملاتړ لپاره هیڅ معلومات نشته.
دا به خوشحاله وي چې د بشپړ غوړ ډیری ډډه وکړئ یا د یوې سټیټیژی په توګه وخورئ چې د حيواناتو سټرایټ شوي غوړ کم کړئ ستاسو د کمولو لپاره. ډیری سټیري پنیر لکه محصوالت، ځینې ښکلې ښکلي او بیری، کیمبرمبرټ او نور غوره خوښې دي، د مغز او تخمونو څخه جوړ شوي چې په کراچۍ او آنلاین کې شتون لري.
د بشپړ غوړ شیدې او مکور ستاسې ترلاسه کول: که څه هم تاسو د سرلیکونو څخه نشو کولی، لیکوالان داسې نظر درلود چې د دې توکو کمولو یا بدلولو لپاره یې د حيواناتو سټراټیټ چربی کمولو لپاره بدل کړی.
ترټولو پیاوړی بیان چې په 1970 کلونو کې په فینل کې د هڅو په تمرکز کې شامل و چې په لویدیځ نړۍ کې د زړه د حملونو ترټولو لوړه کچه سره معامله وکړه:
"په ټول هیواد کې د روغتیا بریالیتوب پروژه چې د CHD (د زړه د زړه ناروغۍ) مړینه لوړه کچه راټیټوي، په کال 1972 کې یې پیل وکړ، د یوې لویې موخې په توگه یې د سنګیټ غوړ د لوړې کچې کمولو لپاره و. دا پروژه د لوړې وینې شیدې او مکھن څخه کمه شوې، چې سیروم کولیسټرول په نارینه وو کې 13 فیصده او په ښځو کې 18 فیصده کم شوی. د 1992 کال په پرتله، د CHD د مړینې کچه په نارینه وو کې 55 فیصده او په ښځو کې 68 سلنه کمه شوې. "
دا ستاسو د روغتیا لپاره یو مهم پیغام دی. په زړه پورې حمله او د زړه د مرګ په خطر کې د اوږد مهاله کمښت چې د بدیل لپاره د لوړې خوړو شیدو سره راځي او یا د حیواناتو حفظ الصحه غوړ، لکه بادام شیدو او سبزی تیلو خپرېدو سره، ستاسو د زړه روغتیا سره هم مرسته کوي.
د غوښې په اړه مه هیر مه کوئ
د خوړو مصرف په ځانګړې توګه د AHA مشورې لخوا په تفصیل سره بحث نه و. لکه څنګه چې تاسو پوهیږئ، د څارویو غوښه، سور او سپینه دواړه، که چیرې پروسس شوي او غیر پروسس شوي وي، ډیر مقدار لرونکي شحم لرونکي وي. په واقعیت کې، د غذا په برخه کې د سپکو وریټرو څخه پورته د څلورو څخه څلور غوښې غوښې دي، په ځانګړې توګه بیکن او چرګ. که تاسو غواړئ خپل غذايي نور زړه ورو روغ رمټ ته انتقال کړئ، نو د غوښو کمول یا ختم کول د مشورې وړ دي.
موږ د یو روغ صحي غذايي کلیدي عنصر پیژني، او دوی د هارورډ ښوونځي د عامې روغتیا، د ریښتینې روغتیا نوښت او نور په ګوته کوي. دا اړینه ده چې د باوري باورونو ته پام وکړئ، مګر ډاډه یې کړئ چې تاسو یې په شرایطو کې واچوله او په دې تمرکز وکړئ چې کوم مهم مهم دی کله چې ستاسو روغتیا ساتل کیږي.
هڅه وکړئ لږ غوښه، مکھن، او پنیر وخورئ، او د لوبیا په شان د ځایونو ځای ونیسو، د سبزی غوړ د لیږد غوړونو څخه، او د مغز پر اساس د پنیس څخه پاکیږي. په نورو میوو او سبزيجاتو کې هر ډوډۍ او نخچې ته اضافه کړئ. او که تاسو غواړئ په نارینه کې د ناریل غوړ څخه کار واخلئ او تاسو د زړه ناروغۍ او د شکر ناروغۍ له میلونو څخه پاک یاست، یو لوچ استعمال کړئ (پونډ نه).