طبیعي ګټونکي د پخوانیو نړیوالو میتودونو ته د راستنېدو غوښتنه کوي
په ټول هیواد کې په بارونو او رستورانونو کې، د شرابو مینه د عضوي څخه بهر روانه ده او د شیشونو ډکولو سره د "طبیعي شراب" په نوم پیژندل کیږي. اوس مهال په ټوله نړۍ کې یو حرکت حرکت کوي، د طبیعي شراب ویناوو د اوږدې مودې راهیسې د ګټونکو کړنو بیرته راستنېدو نښه کوي.
د ډیری الکولي برعکس، طبیعي شراب د اضافی اضافی کارولو څخه پرته رامنځته کیږي، لکه محافظت او ثبات.
دا ویل کیږي چې د شرابو دا غیر منظم شکل د انګور د ځانګړتیاوو د څرګند بیان لپاره اجازه ورکوي او په نتیجه کې، ډیر خوځښت او انفرادي ذائق تولیدوي.
ځینې شراب وخوړونکي وړاندیز کوي چې د اضافی اضافو نشتوالی له کبله طبیعی شراب د رواج جوړ شوی شراب په پرتله ښه دی. او ځکه چې طبيعی شراب د دوامدار انګورو څخه تولیدیږي، دا هم فکر کوي چې په چاپیریال باندې ښه اغیزه لري.
څنګه طبیعی وینځل کیږي
څرنګه چې هلته د طبیعي شراب لپاره د سند سیستم شتون نلري، د تولید طریقې کولی شي د ګټونکي د winemaker څخه ډیری توپیر ولري.
بیا هم، طبیعي شراب په عام ډول د انګورو څخه تولید کیږي چې د عضوي یا بایوډینیکیک کرهنیزو کړنو په اساس کرل کیږي. دواړه ډوله کړنې د مصنوعي سرې، آفت وژونکو، فنګسایډس او واښه وژونکو څخه کار اخلي. په بایوډینیکیک کرهنیز کې، بزګران د ځانګړو میتودونو څخه کار اخلی چې په کلکه توګه د کرنې د اتومی سیسټم مالتړ کوي، لکه خاوره چې د بوټو څخه جوړ شوی وي لکه چامومیل او والیرین او د چنګاښ په میاشت کې د غوښتنلیک وخت نیسي.
ډیری روایتی کټیماکران- او حتی ډیری عضوي کټیماکرونه - په عموم ډول د وریجو پروسې کې یو زیات اضافه اضافه کاروي. د بېلګې په توګه، ځانګړي خوندونه د ځانګړو ذائقو پروفایلونو ترلاسه کولو لپاره په پوره توگه غوره شوي. برسېره پردې، د هګۍ سپینګانې، د کب ډبروونکي او فعال چاريکولونه اکثرا د "فینټ ایجنټ" په توګه کارول کیږي) لکه، هغه محصولات چې د څښاک له خوا له شرابو څخه پاکوي (.
عضویت معمولا د شراب په لیبل کې لست شوي ندي.
خو طبیعي ویشونکي، مګر دا اضافي اضافه ګانې لري (بشمول اضافه شین). دوی د جینیکیک پروسې کې تخنیکي مداخله هم کوي، د دودیزو تخنیکونو غوره کول لکه د لاس کښت کولو او د انګورو پښو تړل او د فلټر کولو لپاره ټیټه کچه.
پداسې حال کې چې ځینې طبیعي ککړونکي د سلفیت کارولو څخه مخنیوی کوي، نور د بوتلو پروسې په ترڅ کې د سلفیت استعمال کموي. د سلفر مرکبونو (د سلفر ډای اکسایډ په شمول)، سلفیټ د شراب د تازه کولو ساتنه کوي او د بکتیریا د ودې مخه نیسي. دوی په دې پوهیدلي چې په ځینو اشخاصو کې الرجري تعاملات رامنځ ته کیږي، په ځانګړې توګه هغه خلک چې د سږکال له ویرې سره مخ دي.
په ځینو مواردو کې، د طبیعي وینې تولیدونکي یواځې غیر جانبدار بلوک بیرل کاروي تر څو د عضوي خوندیتوب څخه د څښاک د خوندیتوب څخه مخنیوی وشي ځکه چې عمر یې عمر لري.
د طبیعي څښاک او روایتی شراب ترمنځ فرق
په روایتی ډیکاکیک کې، د فزیک، رنګ، او ساختمانونو په فکتورونو کې د ثبات د السته راوړلو لپاره د اضافی اضافو کارول اړین دي. مګر کله چې دا د طبیعي شراب وینځلو لپاره راځي، د دې اضافي اضافو نشتوالی کولی شي په ورته فکتورونو کې د پام وړ توپیر په اړه راوړي.
ډیری طبیعي الکونه په استثنایي پیچلي، ګوتو، او / یا په ذایق کې ډک دي.
طبيعي الکونه هم اکثره ابران دي) د فلټر کولو نشتوالي له امله (، یا په رنګ کې تیاره کول کله چې د رواج شوي جوړ شوي شرابونو په پرتله پرتله کیږي.
د طبیعی وین روغتیایی ګټو
ځینې پروپیلان ادعا کوي چې طبیعی شراب د رواج جوړ شوي شراب څخه پرتله ډیرې ګټورې وړاندې کوي، او طبیعی شراب د ځوړندونو لامل ګرځي. په هرصورت، اوس مهال د دې ادعاوو مالتړ لپاره هیڅ علمي شواهد شتون نلري.
په ټولیز ډول، په منځګړیتوب کې د څښاک څښاک ممکن روغتیایي اغیزو ولري. څیړنې ښیي چې شراب د انټي استراحت په برخه کې لوړ دي، په ګډون د هغه ودانۍ چې د Resveratrol په نامه یاديږي. د بیلګې په توګه، په 2009 کې د کاریووسکاس فارمسولو ژورنالیزم کې خپاره شوي څیړنې کې، د ساینس پوهانو راپور ورکړی چې د څښاک لپاره نرمه اعتدال کول کیدای شي د شرایطو په څیر د ایریرسکلیکروسس او اسکیمیک زړه ناروغی سره مخ شي.
په وروستي کلونو کې خپور شوي مطالعات دا هم ښودلي چې د څښاک څښاک ممکن د هډوکي روغتیا پیاوړتیا کې مرسته وکړي، او همدارنګه د سرطان د ځینې ډولونو پراختیا مخه ونیسي.
که تاسو په موقتي توګه د څښاک شیش څخه خوند واخلئ، تاسو ممکن د یو شی طبیعي شراب سره سره ستاسو د معمول انتخاب بدله کولو کې لیوالتیا ولرئ. یوازې په دې پام کې وساتئ چې د کومې بڼې "طبیعي" جوړولو سبب ګرځي تعریف نه شته.
د هر ډول الکولو په څیر، طبیعی شراب باید یوازې په منځګړیتوب کې مصرف شي. د امریکا زړه ټولنه سپارښتنه کوي چې نارینه هره ورځ په یوه یا دوه څښلو کې د الکول الکترینټ محدود کړي، او ښځې په هره ورځ د یوې څخه ډیر څښاک مصرفوي. د څلورو منډو شراب د څښاک جوړوي، د طبيعی شراب او رواج شوي شراب ترمنځ هیڅ توپیر نلري. (د ځینې طبي شرایطو لرونکي خلک کیدای شي لږ مصرف کړي، یا په بشپړ ډول د الکولو څخه ډډه وکړي.)
سرچینې:
> Bertelli AA، داس DK. انګور، شراب، ریزورټول، او د زړه روغتیا. J کاریووسکاس فارماسول. 2009 دسمبر؛ 54 (6): 468-76.
> ګیرروف آر ایف، ګیریا-پررییلا MC، پیټراساس B، Cantos-Villar E. شراب، Resveratrol او روغتیا: یوه بیاکتنه. نيټ پروډ کمونون. 2009 می؛ 4 (5): 635-58.
> کټلیس Z، بوډیمیر Mršić D. شراب او هډوکي روغتیا: یوه بیاکتنه. J Bone Miner Metab. 2016 جنوري؛ 34 (1): 11-22.
اعلامیه: په دې سایټ کې موجود معلومات یوازې د تعلیمي موخو لپاره دي او د جواز لرونکي ډاکټر لخوا د مشورې، تشخیص یا درملنې ځای ندی. دا د دې لپاره نه ده چې د ټولو ممکنه احتیاطاتو، د مخدره توکو تعاملات، شرایط یا منفي اغیزې پوښښ کړئ. تاسو باید د روغتیایی مسایلو لپاره چټک طبي پاملرنې لرې کړئ او د بدیل طب څخه کار اخیستلو دمخه یا ستاسو په قضیه کې د بدلون کولو دمخه خپل ډاکټر سره مشوره وکړئ.