موږ ټول پوهیږو چې صحتمند وي موږ باید ډیرې سبزيجات وخورئ. مګر تاسو پوهیږئ چې ځینې سبزیان د نورو په پرتله ستاسو لپاره ښه دي؟ که تاسو خواړه غواړئ چې د تغذیې پنچ ګومان کړئ، ځینې خطرناک سبزیان ستاسو د تیلو لپاره اضافه کړئ. نه یوازې دا چې د سرطان ضد پواسطه په نوم پیژندل کیږي، مګر د دوی مصرف د ګیډي ناروغیو خطر او د اوږدې مودې لپاره د زیاتوالي سره تړاو لري.
دلیل په زړورو سبزیو سبزیجاتو کې په ځانګړو فیتیو کیمیاوي موادو کې دي.
د مغلقو سبزيجاتو د زړه روغتیا ګټو
شواهد ښیې چې خطرناک سبزيجات د وړتیا نقل کولو فکتور فعالولو توان لري چې د Nr22 په نامه یاديږي، زموږ د بدن هر حجره کې. دا پروټین زموږ د بدن د انټي اکسیډینټ انزیمز تولید هڅوي چې د سوځیدنې په وړاندې تحفظ وړاندې کوي. Nr22 په جینونو کې موجود یو ځانګړی ترتیب پابندولو سره کار کوي د انټیوxididant Response Element په نوم یادیږی. د ځانګړو فایټاکیمیکونو په شتون کې Nr22 د حجرې نیواک ته سفر کوي ترڅو دا سیسټم طبیعي انټي اسډیډینټ انزیمز تولید کړي او د سوډان ضد پروړاندې ساتنه وکړي او د اکسیډیټیسټ فشار سره مخ شي، د زړه د ناروغۍ یو پیژندل شوی المل.
مطالعې ښودلې ده چې ایټوتویاییټینټونه، د سختو سبزیجاتو څخه اخیستل شوي، Nr22 فعالوي، چې په پایله کې د اټوتیلیل خلیجونو کې د جیناتو اختلاط فشار او د اکسیډیټی فشار فشار، د vascular Tree عمر مخنیوی کوي.
کله چې د ایتیوکویاټین سولوفافین لخوا فعاله شوه، NFR2 د آسنتویلیل حجرو په سطح باندې د آسنیکون انو فعالیتونو ته فشار ورکوي چې د فاضله حجرو د پابندۍ مخنیوي وکړي او له همدې امله د ایریرسکلیریک پوټک پرمختګ مخه ونیسي.
د سرطان او اوږدې مودې انعامونه
د خوراکی توکو، د ژوندانه طرزالعملونو او 134000 چینایي نارینه او ښځو طبي طبي تاریخي سروې کونکي د سختو سبزيجاتو د لوړ مصرف او د ارواګانو د ناروغۍ او ټولو الملونو څخه د مرګ کم خطر سره یو ځای وموند.
د 2011 کال مطالعې هم په ګوته کړې چې د هغو کسانو تر منځ اوږدې مودې شتون درلود چې په سختو سبزيجاتو سبزيجاتو کې خورا غذا وخوړله.
نور مشاهده مطالعې د سرطان په وړاندې د محافظت وړاندې کولو لپاره د خطرناک سبزیجاتو وړتیا کې ورته ګټو ښودلې. د مثال په توګه:
- په هرې اونۍ کې هره ورځ د سختو سبزیجاتو سبزیجاتو د پروسټات سرطان په خطر کې 41٪ کمښت سره تړاو درلود.
- په یوه اونۍ کې د ګوبو یو یا ډیرو خدماتو د پینقایتیک سرطان خطر کې د 38 سلنې کمښت سره تړاو درلود
- د هرې خواشینی سبزيجاتو په ورځ هره ورځ خدمت کول د 50 سلنې څخه زیات د سینې سرطان خطر کموي
دا ګټور سبزيجات ورځني وخورئ
زه باور لرم چې لاندې سبزيجات د غوره روغتیا لپاره او د زیاتو عمرونو لوړوالي لپاره اړین دي:
- چه په شنه خوړل کیږۍ یو ډول سابه
- بو بو
- ګوپی
- بروکولي راب
- بروکولیني
- د بروسلز مچۍ
- کابینه
- ګوبی
- کوډزونه
- حشرات
- K الف
- کوهبرابي
- سرسري شنه
- مډال
- سور ګومان
- روباګا
- نوبتی
- ټوپ ټوپۍ
- د اوبو کڅوړه
روغ رمټ شئ، د ککړتیا لرونکي وخورئ
په خطرناک سبزيجاتو کې وموندل شوي انتي اکسيجنډونه د انسان هورمونونو تعديل کولو وړتيا لري، د مرکب معرفي کول، او د زهرجن مرکبونو مخه نيسي چې د انسان DNA سره تړلي وي، د زهرجنانو مخنيوي کوي چې د DNA له امله د سرطان سبب ګرځي. زه په مختلفو اوږد مهالیو کې شاملیږم - هره ورځ زما غذا کې خامه او په ډیره روښانه ډول سره ډک شوی او هم تاسو باید هم.
زما دنده دا ده چې خلکو ته خبر ورکړئ او هڅونه وکړو چې غوره روغتیا ترلاسه کړي او دا به ډیره مزه وي.
سرچینې
Donovan EL، McCord JM، رولنډ DJ، او نور. د Nr22 فیتیکیمیکیکل فعالیت د بشري قوي مریض اډوټویلیل حجرو د اکسیډینیک ننګونې په وړاندې ساتي. د اکسیډ میډ سیل لینډ 2012، 2012: 132931.
HANG، HAN SS، Toborore M، Hennig B. EGCG د PCB په مقابل کې د ایټوتیلیل حجرو ساتنه کوي 126-متاثر شوي سوزي د Ahr او NFR2 تنظیم شوي جینونو شاملولو له الرې. Toxicol Appl Pharmacol 2012، 261: 181-188.
هوګ سی ایس، لین هه، لیو سیټ، او ایت. ایتوټیسیکینټ د نایف 2 انحصار ضد انټي بایډریشن کولو او NFkappaB فعالیت کولو فشار سره مخ د اکسیډیز شوي LDL-حوصلې ایډوتیلیل ناروغۍ په وړاندې د ساتنې لپاره. د Mol Nut Food Reserve 2013، 57: 1918-1930.
ذاکر ایم، وان ویردین ک، لوونگ لی A، او ایل. د Endothelial حجرو کې Nr22 فعال کول د شدیدې ناروغۍ حالت ښودلو څخه ارتونیز ساتي. ارترسیکل تومومب ویسک باول 2009، 29: 1851-1857.
ژنګ X، شو XO، جیانگ YB، او نور. د میوه لرونکی سبزیجاتو مصرف د ټولو ناروغیو او د زړه ناروغۍ د مړینې خطر کمولو سره تړاو لري. ام ج کلین نیټ 2011، 94: 240-246.