کمښت تولید کړئ تاسو به مینه لرم
پوپین شاید د موسم غوړ وي، مګر نور کمښت شتون لري چې سپانکونه په تیزۍ سره صفونو ته راځي. زه د خطرناک ویناوو سره خبرې کوم - د ارګلا فکر کوئ، د بروکسز بوټو، بوک چای، نخشې، مندی او گوبیګ، د څو نومونو لپاره.
نږدې ټولو سختو سبزيجاتو د ویټامين سی، E، او K خورا مهم سرچینې دي، همدارنگه د پوټیمیم او کلسیم په څیر فلایک او منرالونه.
دوی په ریشیر کې بډای دي، چې د وزن د ضایع کولو او ساتنې لپاره یو مهم غذایی توکی دی ځکه چې دا تاسو تاسو سره بشپړ ساتي او د لوږی کنټرول سره مرسته کوي. د میوه لرونکو ویګونو ډیری اوبه هم لري، کوم چې تاسو سره د هیدر شوی شوي ساتلو کې مرسته کوي او په ښکلی پوستکي او ویښتو کې مرسته کوي.
په ورځني مینو کې د زړه پورې انتخاباتو په ګډون به تاسو ته د غذایی توکیو د ودې سبب شي چې کیدی شي ستاسو سرطان څخه وژغورل شي) د ګلوکوزینولوټونو لوړ کیفیت، سلفور چې مرکبونه یې د سرطان د ځانګړتیاو لپاره پیژني (. مطالعات ښیې چې په سختو لرګیو کې ګلوکوزینولیٹس د سوزیم کمولو کې مرسته کوي او د سرطان د پراختیا لپاره خطر کموي.
د سلفر آوما سره سره دوی د پخلی کولو په وخت کې خوشې کیږي (د غاښونو!)، سخته ویګۍ د شپې د میز سره د زړه پورې اضافه دي. د روغتیا ګټو او د ذایه پروفايل هر یو ته ځانګړي دي. او کله چې دا سختو سبزیجاتو ته راځي، تاسو کولی شئ څومره څومره چې تاسو وغواړئ خورئ - دا د دوی لپاره څومره ښه دي!
چه په شنه خوړل کیږۍ یو ډول سابه
د اګولولا مرچۍ پاڼې د غذايي موادو څخه ډک دي، په ګډون د beta-carotene، vitamin C، فولټ، ویټامین K، میګنیشیم او ریشیر، چې د بدن اروایی، اعصاب او هضم سیسټمونه په انټرنېټ کې کار کولو لپاره توان لري. او د اګلولا سره چې د سلاد په ډګر کې یې اخیستی، دا په هره مینو کې ډیری خوښ دی.
بو بو چای
د قابله ګانو یو، د بوکو چاکی د پیړیو راهیسې په چینايي خواړو کې پروت دی. د کلسيم بډایه سبزیج دواړه تورې شنه پاڼې او سپینې ډډونه د خوړو وړ دي. په هر پیرو کې یوازې 9 کالوری سره، د بوک چای زما د نوي ویښتو غوړونو څخه یو دی. دا د زړورتیا، سترګو، او سوپ لپاره لوی دی ... یا تاسو کولی شئ خامه وخورئ!
ګوپی
زه د بروکولي سره مینه لرم! دواړه ډنډونه او فلایټونه خوراکي او حیرانتیا دي. بروکولي د روغتیا پر ودې کولو کارتوینډز او د سرطان ضد جګړې ګلوکوسینولیٹ سره پیکا شوی. د بروکولي سره تخلیق ترلاسه کړئ او د بروکولي ټیټ ټټ لپاره زما د مور ماشوم سره دوستانه نسخه هڅه وکړئ.
د بروکسل سپیټس
د بروسلز مصیبت د کوچنیو کوچیو په څیر دی، د ډیری تغذیې او خوند ډیری ډیری سره چې په هر کوچني کڅوړه کې لرې شوي. او، پداسې حال کې چې ددغو پیاوړو کڅوړو پخلی کول ټولې لارې کولی شي د کولیسټرول کچه راټيټولو کې مرسته وکړي، خو ځنډول خورا ګټور دي. دا ځکه چې غلا کول د سپچونو فابریکه برخې ماتوي تر ټولو ډیر. وروسته فابریک ټوټې د معدې اسیدونو سره تړل کیږي چې په عموما د کولیسټرول وده کوي، او په ځای یې، دوی د بدن څخه بهر کولو کې مرسته کوي. د یادونې وړ نه دي، د یو پیچ بریسلز مصرف یوازې 55 کیلوری لري او څلور ګرام ډک فایبر چمتو کوي. هڅه وکړئ چې غصب شوي یا ریښ شوي (د تیلو سپری او موسم د مالګې او مرچ د ډبرو سره وکاروي)؛ دوی په بشپړ ډول خورا خوښ دي.
کابینه
ګابنده زما د سپررو ویګیو څخه ده ځکه چې دا په کلورینونو کې خورا ټيټ دی او د پیاوړي فایټټینټینټونو سره سره کیدی شي چې د سرطان ساتنه کوي. درې مشهور ډولونه په عام ډول موجود دي: شنه شنه، ارغواني سور، او کرکیله - جوړ شوي سپیووی. د دې لپاره کار واخلئ چې یو خوندور کالسلا وپلورئ یا په سوپ او ډنډ کې نوډل بدل کړم، لکه زما د بریز شوي سوزج او کیبج په څیر.
سرسری ګرینس
سرسري ګرین د سرسري نبات د مرچ پاڼو پاڼو لرونکي دي او معمولا د سویلي پخلی، او همدارنګه هندي، چینايي، جاپاني او افریقایي خواړو کې کارول کیږي. دوی د کالي په پرتله لږ خوند دی، او حیرانتیا لري کله چې په چټکۍ سره مینځ ته راځي، د زیتون تیلو سپری، تازه تازه لرګی، او د مالګې او مرچ ډبرو سره سپکاوی.
مډالونه
د دې پوندین لایه خوږه سبزيجاتو څخه ډارې مه کوئ. مندی د ریشرو څخه ډک دی او ډیری ډیریږی. د دې معنا دا ده چې دوی به ستاسو د کالي شمیرې پرته پرته له تاسو څخه لوږه ومني. دوی د هغو خلکو لپاره خورا ښه غذايي اختیار دی چې هڅه کوي خپل وزن له لاسه ورکړي یا ساتي. ماده طبیعي توبونه دي او د انتيکوینین فلوریونونو سره ډک شوي دي چې د سرطان او د ګیډي ناروغیو په وړاندې د ناروغۍ ساتنه کوي. د خوند خوندیتوب لپاره د خام څخه خوند واخلئ، سلادونو ته خوندور اضافه اضافي، د آیوکودو ډنډ، فاسد شوي، یا سوپ او سایډونو ته اضافه کولو لپاره.
نوبتی
دواړه شنه (د نخاعې پوستکي شنه پاڼې هم د خوړو وړ دي) او د ورغیو ریښه د غذایي موادو سره تغذیه کوي. دا د پوټاشیم، وټامن سی، ریبریک او په سرطان کې د ګلوکوسینولوټونو سره مبارزه کوي. په هر پیرو کې یوازې 36 کیلوری لرل، دا د ترکیبونو لپاره د ترکیبونو لپاره خورا ښه لیږد دی او تاسو کولی شئ د پالیس ځای کې کار واخلئ.
جوی بوریر، ایم ایس، RDN، CDN، د نBC د نن ورځې ښکارندوی او د نورش سنیس بنسټ ایښودونکی د روغتیا او تغذیه کارپوه دی .
سرچینه:
> کیک ای ایس، Finley JW. مضر سبزيجات: د ګلوکوزينوولټ هايدروزيسيس محصولاتو او سليمينيم د سرطان حفاظتي ميکانزمونه. انټرنټ کینسرر . 2004 مارچ؛ 3 (1): 5-12. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15035868