په بشپړه برخه (او زړه پورې) لاره کې د حتمي آرامۍ خواړه څخه خوند واخلئ؟ د غوښینو میوو څخه پرته نور وګورئ. مګر لومړی، د ګناه پاک غوږوونکي اساسات:
میټس: د اضافې ځنګل ګلان یا د لیدو ځمکني ترکیب
ځکه چې غوښه پرته له غوښه نه ده؟ دودیز غوښې د معیاري ځمکو سره جوړې شوې، چې خورا ډیر غوړ او کیلوری لري.
مګر دا د دې معنا نه لري چې غوښین د آف حدود دی. اضافی ډول ډول لکه د غوښه باقاعده ذائقه ده، مګر دا د غوړ یوه برخه لري. که تاسو د غوښې په څانګه کې "اضافي-لین" لیبل نه ګورئ، دا کټګورۍ وګورئ: 4 فیصده (یا لږ) وری یا 96 فیصده (یا ډیرو) ډنډ.
بلکه د چرګانو چلي ته ځي؟ د لین ځمکني ترکیب سره چټک کړئ. دا په وار وار ویل شوي چې د 7 فیصده غوړ نه شتون لري یا د 93 سلنې څخه کم کمان نه لري. تاسو شاید فکر کوئ ولې زه اضافی غوښین غوښین خو لیان ترکیه وړاندیز کوم. دلته دا معامله ده: په داسې حال کې چې اضافی غوښین غوښین ډیری رسسوري وي، اضافی لین ترکیه یو څه وچ وي - د غوړ ډوله د اضافه کلوروز او غوړ ارزښت لري.
خبرداری: ښایی چرګان ممکن د ښه انتخاب په څیر ښکاري، مګر دا د خوړو خوندیتوب لږ دی . د پوستکي د چرګانو سينې په څیر، ځمکی توکي په عمومی ډول د پوستکي تیاره غوښې څخه جوړ شوي، چې په پایله کې د آسمان لوړ پوټکي. د چرګ چمتو کولو لپاره روغتیایي لاریون کوښښ وکړئ.
اضافه
د یو سمارټ بیس سره پیل کول کلیدی دی، مګر غلط اجزاوې ژر ژر کولی شي کلوري او غوړ خطرناک سیمې ته راولي. دلته د مایعاتو معیاري اضافه کولو لپاره ځینې بدلونونه دي.
د ټولو هګیو پر ځای، د هګیو سپیانو یا د غوړ پاک وړ مايع هګۍ بدله کړئ. هګۍ د غوښې د مینځلو لپاره مرسته کوي او د هغې نمی ورکوي.
مګر هر یو لوی هګۍ تقریبا 70 کیلوری، 5 ګیټیټ، او د کولیسټرول ورځني ارزښت 60 فیصده زیاتوي. کله چې دا د کلوریانو او غوټیو د مینځلو لپاره راځي، هرڅه لږ مرسته کوي؛ نو، د هګیو سپیانو یا د چټیو هګۍ فرعي سره پټ کړئ.
د ډوډۍ برعکس، د چټک پخلی غوټۍ کاروئ. دا ډول نشارونه د غوږو په څیر د ښه جوړښت لوړوي. په هرصورت، اساسي بڼسټونه د کلورینونو ضایع دي. له همدې امله زه د هغې په ځای د ټولو غلو ګانو سره ځم. عموما، زه د پخوانیو جامو بوټانو خوښوم (لکه د ماینونو کښتو کڅوړو کې )، مګر د چټک پخلي ډول ډول دلته دلته کار کوي، ځکه چې دوی ډیر چټک پکښي راځي او په پای کې به ډیر خوشحاله نه وي.
د پیاوړتیا پر ځای، حتی نور نسخه اضافه کړئ. اضافه سبزيجات به ستاسو غوږه پراخه کړي او نور ډک شي (د طبيعي پېښو له امله مننه له فايبر څخه پرته) پرته له دې چې زيات شمېر کلورونه زيات کړي. د سپینې نسوور مرغومۍ د غوښینې جوړښت لري، او دوی په غوږ کې په پوره توګه جوړوي. بله خوښه د چټک بروکولي کول ډډ. د کښت شوي بروکولي ډډونو، ګوبو او ګازو مخلوط د غوږو د راټولولو لپاره یو لنډ شارټ کټ دی.
د کیچپ پرځای ... ښه، کیچپ وساتئ. هیڅکله د دې پخوانۍ سرخ مرمۍ په څیر زاړه ښوونځي نه چلوي. کیچپ په کلوريزونو کې ټیټ دی او په چټکۍ سره غوږ ونیسي، نو ولې یې دا د ګرمۍ په څیر نه کاروي؟ که تاسو غواړئ شیان وخورئ، د ډیزن سرسری کې ډنډ کړئ یا د ځای پرځای BBQ چټکه وکاروي.
یوازې د BBQ چټک وګورئ چې 45 کیلوریري لري یا دوه فیصده کم. خدمت کول
لومړني څنګه
1. توره د 350 درجو څخه مخکې. 12 د فوټ مفین پین د ورق بکسونو سره او یا د غیرسټیک سپری سره سپری کړئ.
2. که تاسو غواړئ، په نرمه توګه کټی ویګۍ په یوه سکیلټ کې چې د غیرسټیک سپرے سره سپک شوی.
.3 غوښه، نسجونه، د هګۍ سپینګانې / ځای، ځای، او مصالحې. ښه ګډ کړئ.
.4 په عین حال کې د مفین پین د cups ترمنځ تقسیم کړئ.
5. د کیچچ یا چټکی سره پورته.
6. تاکید کړئ تر څو د تڼی برخی کنډکونو سره، د 35 دقیقو لپاره پخه شي.
د وړیا وړیا ترکیبونو لپاره، د خوړو موندنې، لارښوونې نښې، او نور، د وړیا ورځنیو بریښنالیکونو لپاره السلیک کول یا د وږې نجلۍ څخه لیدنه!