ستاسو د خوړو د زیږون د ناروغۍ خطر سره سم حقیقت
زموږ په ورځ کې ژوند، زموږ ډیری زموږ د خوړو مصؤنیت پوښتنه نه کوي. دا یو ناکرارونکې اندیښنه ده چې هغه څه چې موږ یې په سمه توګه او صحت کې ګورو، موږ کولی شو ناروغ ولرو یا حتی زموږ وژنه هم وکړو. مګر د خوړو زیږون ناروغۍ حتی د روغتیا تولید، هګۍ، او غوښې وژونکي هم کولی شي. نو زموږ خوراکی توکی څنګه خوندي دی؟
د خبرونو خبرونه د خوړو د خونديتوب په اړه موږ ته څه وايي
کله چې د خوړو د زیږون ناروغۍ اخته وي، دوی په چټکتیا سره سرلیکونه او په هر ځای کې د مرصفوونکو پام.
د 2011 په اوړي کې، د لیستیریاس ناروغۍ د کولوراډوس فارم څخه کیټلالپ ته لیږل شوی و، 30 تنه مړه او لسګونه نور ټپیان شول. د 2012 په اپریل کې، 425 امریکایانو د سلمونلا سره قرارداد وکړ چې د متحده ایاالتو مرکز د ناروغۍ کنترول) CDC (په نامه د "خام سکری شوی ټونا محصول" په نوم عموما په سشی کې کارول کیږي. په اوس مهال کې د بکسلي، جورجیا کې د دفاعي پیکینګ بوټینګ هاؤس کې زهرجن بڼه چې د سلمونلا لوی سیلاب سرچینه وه چې 9 کسان یې وژلي او ناروغان یې په 46 ریاستونو کې 691 نور د تولیداتو لپاره د خواړو خوندیتوب تمرکز لپاره یوه ګوتو وه صنعت.
دا سرلیکونه یوازې د شلو ماینونو نښه ده. د بشپړ راپور لپاره د ټولنې د پراختیایی شورا ویب پاڼه کې یو سمدستي لیدنه ممکن حتی تاسو ته د مایع خواړو ته وینه ورکړۍ. مګر خلک څو ځله په حقیقت کې د خوړو څخه ناروغه کیږي؟
د اصلي خوراکی توکو خوندیتوب او د خوراکي توکو د ناروغۍ احصایه
د ټولنې پرمختیایی شورا اټکل کوي چې په 6 امریکایانو کې نژدې 1 یې د هر هغه څه څخه ناروغه شوي چې هر کال یې وخوري.
د دغو خلکو څخه، نږدې 128000 روغتونونه او 3000 تنه وژل کیږي. پداسې حال کې چې دا احصایې د ډیرو لپاره د ویریدو وړ نه دي، نو راځئ چې دوی ته نظریات وړاندې کړو.
هره ورځ، په امریکا کې تقريبا یو ملیارد ډوډۍ خدمت کوي، چې په کال کې 400 میلیارده زیاتوي. د CDC د خوړو د زیږون د ناروغۍ اټکل پر اساس، یوازې د هر 133،333،333 خواړو څخه یوازې یو یې ستاسو د وژلو احتمال لري.
دا د0000000075 فیصده ده. تاسو د لوټرو د ګټلو احتمال دوه ځله وي. د ملي هوایي خدماتو له مخې، په هرکال کې د بریښنایي برید له امله ستاسو وژنې ستاسو په پرتله 775،000 کې دي. پداسې حال کې چې هغه ستونزې چې ستاسو د خوړو د ناروغۍ خطر سره راځي، په یقینا ستاسو په ګټه دي، حقیقت دا دی چې په خطر کې شتون لري د خوراکي صنعت لپاره عمل ته د بلې په توګه خدمت کوي.
داکتر باب ویټیکر، د واشنګتن ډي سي ساینس افسر ، د DC د تولید تولید بازار ټولنه (PMA)، د نړیوالې سوداګریز سازمان چې د بزګرانو او خواړه شیانو نماینده ګانو استازیتوب کوي، او په پوهنتون کې د تولید محافظت مرکز د ریس او ټیکنالوژۍ شورا مشر کیليفورنیا - دایس موافقه کوي. "که تاسو یو څوک یاست چې ناروغه کیږي، تاسو په حقیقت کې د نورو 100 میلیونو خلکو پروا نه کوئ چې څوک یې نه درلودل. موږ [په صنعت کې] تل غواړئ چې د هغې په اړه پوه شئ. یو څوک چې ناروغه کیږي ډیرې دي او له همدې کبله موږ هڅه کوو چې هره ورځ ښه کار وکړو. "
هغه سازمانونه چې د خوړو خوندیتوب کې شامل دي
ډاکټر ویټیکر وایي "زما په اند زموږ د خوړو برابرول خوندي دي". "که تاسو د خلکو شمیر ته ګورو، موږ هره ورځ د خواړو، غوښه او لبنیاتو او چرګانو او تولیداتو سره خواړه ورکوو، زما په اند موږ د خوندي خواړه چمتو کول لرو.
موږ نن د پخوا په پرتله ښه ټیکنالوژي شتون لرو. "مګر دا یوازې نوی تکنالوژی نه دی چې د خوړو خوندیتوب کې دوامدار پرمختګونه کوي، دا د تنظیم کونکو ادارو کار، د متحده ایاالتو حکومت، او پخپله د خوړو صنعتونه هم دي.
د بیلګې په توګه، د غوږ صنعت د 1980 لسیزې په وروستیو کې د انګلستان د بویین انیسفالیتس (د غوږ ناروغۍ) د بریتانیا د ناروغۍ له امله په 1990 کلونو کې د کانګریس لخوا خپل عمل پاک کړ. د مرغ، غوښین، چرګانو او نورو خوړو متحده ایاالتو تولیدونکي په منظمه توګه ورکول کیږي - او معمولا د متحده ایاالتو تنظیم کونکو ادارو څخه په لوړه کچه معیارونه پوره کوي.
بل خوا د تولید تولید ، د خپل ځان تنظیم کولو لویه برخه ده.
په داسې حال کې چې د دولت بشپړ خوندي ساتونکي شتون لري او د خوراکي توکو د مصؤنیت قانون په واسطه نور هم راځي. کانګرس د تیرو څو کلونو لپاره سړک لټوي - وروسته له دې چې د غوړ صنعت د بېروکراسي سره د بیروکراتیک سایټ له الرې جګړه کوي، تولید کونکي ولیدل چې رڼا او د خوندي محصولاتو چمتو کولو نوښت اخیستی.
د خوړو د خوندیتوب مقررې برسیره، مرصفوونکي د دوامدار پرمختګونو ډاډمن کولو کې لاس لري. د بیلګې په توګه، ډیری عمده پلورونکي، پرچون پلورونکي، او د خوړو خدمت وړاندې کونکي (لکه رستوران، روغتونونه، ښوونځي، او نور) د فارمونو او پیرودونکو محصولاتو ته اړتیا لري چې نه یواځې د متحده ایاالتو د کرهنې وزارت لخوا تصدیق شوې بلکې د خپلواک، دریم ګوند لخوا پلټونکي لکه د Primus Labs.
د خوړو خوندیتوب نوښتونه او ټیکنالوژي
د PMA مشرتابه سره مشري کوي، په 2008 کې صنعت په خپله خوښه د تولید تعقیب نوښت قبول کړ، کوم چې د سیسټم لړۍ ده چې موخه یې په امریکا بازارونو کې پلورل یا د خوړو خدمت کې کارول دي چې په قطار کې کرل شوي و. پداسي حال کې چې د خوړو په خوندیتوب کې ښه والی (او یقینا تل به وي) لومړنی هدف، د کار کولو ښه والی به د دوام وړ وي، ځکه چې هیڅ ډول معامله صنعت نه وي، حادثات به لا هم واقع شي. د ستونزې د سرچینې په چټکتیا سره د دې توان لري چې د هغې خپریدلو مخه ونیول شي او منفي اغیزو محدود شي.
لاندنۍ کرښه: زموږ خوراکي توکو څومره خوندي دی؟
ډاکټر ویټیکر وایي "د ټولو څخه پورته، هغه خلک چې دا محصولات تولیدوي او تولیدوي مصرف کوونکي دي." دا خواړه ده. ځینې وختونه تاسو کولی شئ د هغې نظر له لاسه ورکړئ. دا مهمه ده چې په دوامداره توګه خپل ځانونه یاد وساتئ او په دوامداره توګه د پام وړ وي. زه فکر کوم چې صنعت په حقیقت کې د لیزر تمرکز اهمیت ته د خوړو خوندیتوب لوړ کړی دی. موږ نشو کولی د خوارځواکۍ ناروغۍ له مینځه یوسو، مګر زه فکر کوم چې موږ کولی شو د دوی شدت محدود کړو. "