د تغذيې لوړوالی (هر خدمت کول)
کلیکوری - 302
فاط - 6 ګ
کاربونه - 51 ګرامه
پروټین - 11 ګرامه
ټول وخت 60 دقیقې
10 دقیقې چمتو کړئ، 50 دقیقه ککړ کړئ
خدمتونه 10 (1/2 هر یو یې)
د ونې بوټي کول اسانه دي او د هټۍ ډډ ډوډۍ ډوډۍ کارولو لپاره یوه اقتصادي لاره ده. دا نسخه ډیری کریمی محافظت لری، د رنګی ټیټ-FODMAP نیلبریز سره مینځل شوی. د دوی خواږه ذائقه، د نیبو زین سره پیژندل کیږي، په ښکلا سره د توتانو او غذايي تودوخې سره مینځ ته راځي.
عنصرونه
- 1 ټوپک مکھن
- 4½ کپ کیوب شوی، د انګورو ډوډۍ ډوډۍ
- نیم یې د وحشیانو نوری برخی منجمد کړی دی
- 4 لوی هګۍ، ښه وهل
- 2 ½ لیتیک لوګوس - وړیا شيدو
- 2/3 cup د سپینې سپینې شیر پیکل
- ¾ د چایانو خاوره داراني
- ¼ د چرګانو ځمکی غذایی توکی
- د چای تازه تازه نیبو زیږون
چمتووالی
- د مکھن سره د 7 x 10 انچ انکیو ډک ډیری کړئ. په پین کې دوه ټوټې ډوډۍ وویشئ. په سپینو پاڼو کې سپک کړئ، او پاتې پاتې ډوډۍ سره.
- په یوه لوی کڅوړه یا مخلوط کې، په ښه توګه هګۍ، شیدې، خړور شکر، د غنمو، نټیمګ او د نیبو زیږون سره یوځای کړئ. د کیوب شوي ډوډۍ په هګۍ اخته مخلوط کړئ.
- د یو کیتلی اوبه یو کود ته راوړي او تڼۍ د 300F څخه مخکې پریږدئ.
- د ډوډۍ اجازه ورکړئ چې د شیدې ترکیب پورته کړي پداسې حال کې چې د تیو تاکونه. په آسانۍ سره د ځآی رنګ سره فشار ورکړئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې د ډوډۍ ټولې برخې ښه ککړ دي.
- د تنور منځنۍ ریکارډ کې د بسته بندۍ کڅوړه وساتئ او په یو انچ کی د اوبو په اوبو کې یې واچئ. د اوبو غسل کې د کوچني بیکیک ډوډۍ ترتیب کړئ. په احتیاط سره یو څه نور ټیټ کښونکي اوبه په لویه حوزه کې واچوئ تر څو د اوبو غسل تر نیم انچ پورې راولي او د ډوډۍ وخوړلو ته تر هغه پورې چې داخلي درجه حرارت 165F ته رسیږي، نږدې 50 دقیقې. کرسټار باید په مینځ کې خوله ونه کړي کله چې تاسو په تدریجي توګه پین ته حرکت کوئ، مګر دا به نرمه وي. د اوبو غسل څخه لیرې کړئ، د 40 دقیقو لپاره ښایسته او ګرمۍ ته خدمت وکړئ.
د اجزاو تغیرات او فرعي تغیرات
سوډډاو د دې ترکیب لپاره غوره ډوډۍ غوره ده. که څه هم یو ډوډۍ، دودیزه بورډی د لږو FODMAP په توګه د خمیر کولو پروسې له امله رامینځ ته کیږي. پروسه د دودیزو ډوډۍ څخه ډیر اوږد وي، او خواړه او باکتریا ته اجازه ورکوي چې د FODMAP ډیری لوی اړخونه لرې کړي. کله چې پېرود، د ډوډۍ د جوړولو لپاره کارول شوي تخنیک زده کړئ تر ټولو غوره وکړئ.
که دا دوديز تخنيک وي يا ډوډۍ د غوړ يا چټکو اوړو څخه جوړه شوې وي، نو تاسو بايد د دې نښې نښانې پرته د هغې څخه خوند واخلئ.
د پخلنځی او خدماتو تجهیزات
دا ترکیب د څښاک د ډوډۍ په دننه کې د څښاک ډوډۍ ساتلو غوښتنه کوي. دا د اوبو غسل ویل کیږي، او دا په هګۍ کې په هګۍ کې د ویښتلو او اوبو کولو څخه هګۍ ساتي.
که تاسو د پخولو د ډوډۍ لپاره د اوبو غسل چمتو کولو لپاره کافی لوی نه لرئ، تاسو کولی شئ په مستقیم ډول د تیو په مینځ کې ریکارډ کې وساتۍ. د خواړو وخت به کم شي، او د خوږ د خوږ سطحه کېدای شي د پین په ښکته بڼه جوړه شي کله چې تاسو د بادغیس کښینول. دا به لاهم خوند وخوځوي!
د دې ډوډۍ کښت کولی شي په 250F کې د 15 دقیقو لپاره توضیح شي چې په راتلونکي وخت کې خدمت وکړي.