یوې څیړنې د اتوماتیک روژه اخیستنې میتابولیک ګټو راپور ورکړی. زما په اند دا مطالعه ښه ده، مګر د رسنیو تمرکز یې پر بنسټ د روژې د ځانګړو ګټو څخه محروم کړي. د دې لپاره خواړه، د 30 څخه بهر 25 ورځې تقریبا د نه منلو وړ وسیله د خوړو څخه لږ خواړه که چیرې د 30 څخه 30 څخه هره ورځ ډوډۍ خوړلې وي، او وزن یې کم وزن نه لري .
دا هغه څه دي چې په څیړنه کې ترسره شوي.
د اضافی بدن د غوړ او میټابولیک غیرمملیتونو ترمنځ اړیکې
د اضافه بدن غوړ، حتی په لږه سطحه، د ځینې وختونو متوسط میتابولیک غیرممملیاتونو سره تړل کیږي - د وینو لوړ لوړ فشار څخه د ویناو فشار لوړولو، د وینی لوړ ګلوکوز یا انسولین، یا حتی په سوځونکو مارکرونو کې لوړوالی چې په منظمه توګه اندازه نه کیږي. په واقعیت کې، یو بل مشهوره څېړنه ښیې چې "د صحتمند موټری" مفکوره غلطه ده، ځکه چې هغه کسان چې دواړه خوځښت او صحتمند دي، پرتله کوي، هغه څوک چې وزن لري خو په څرګند ډول روغتیا یې لاهم ډیری ډیری میټابولیک غیرمعمومیتونه لري.
د وزن ضایع د دغو ناامني ودې ته اړتیا لري، او دا د روژه کولو په مطالعه کې لیدل کیده. مګر د ارتباط او میابابولیک خطر په مارکیتونو کې ورته لنډ مهاله پرمختګونه د وزن لنډ مهاله ضایعاتو سره نږدې لیدل کیږي، په شمول هغه کسان چې ښکاره څرګند نظرونه دي.
د سیرم لیپیدونه د مینځ ته راځي، د بیلګې په توګه، په بیړنیو ناروغانو کې په روغتون کې داخل شوي یا ایا د جدي انتان، یو سټاک یا سورنګ لپاره. کولرا به د ګیټیټ او د شکر ناروغۍ د میتابولیک مارکرانو ته وده ورکړي؛ دا د دې معنی نه لري چې دا زموږ لپاره ښه دی.
نو زما په نظر، وروستي مطالعې د روژې په اړه کوم څه مشخص ندي ثابت کړي.
بلکه، دا معلومه کړه چې د وزن د ضایع کیدو سبب ګرځي خو د وزن کمښت د کارټیمیتابولیک خطر سره په ټولو معیاري مارکیتونو کې احتمالي اغیزې لري. د اوږدمهالې روغتیا لپاره دا څه معنی لري د وزن ضایعات، د مشورې ورکولو او پایښت سبب ګرځي، مګر دا د بلې ورځې موضوع وي. نن غواړم چې د روژې په مطالعې کې واضح ښکاره لیدل شوی پیغام وټاکئ: کلوريز، البته، ریښتیا هم شمیرل کیږي.
ولې د کلتورونو اهمیت لري: د کیفیت او مقدار دواړه دواړه
ښایي دا اړین نه وي چې د دې ځای لپاره جوړ شي، ځکه چې دا خورا روښانه ده. په هرصورت، په وروستیو کلونو کې، ځینې نور لوړ پوړ، چې په نامه یې "غذايي ګوریو" نومول شوی قضیه یې درلوده، په مقالو کې لیکل شوي او حتی هغه کتابونه هم شتون لري چې کیلوری یې حساب نه کوي، یا دا چې کلوري د کلوري نه وي. په دې وروستیو کې ما په خپل ان باکس کې پیغامونه یو بل ګام ته ځي، او ما ته ویلی چې کلوریې حقیقي نه دي، یا دا چې "کلوریان هیڅ شی نه دي."
د دې دلیلونو د منلو او د هغوی د زیانونو په نښه کولو دمخه، اجازه راکړئ چې په لنډ ډول د هغوی لپاره پام وکړو. هغه دلیل چې یو کالوری واقعا ندي واقع کېدای شي یو څو ساعته وي، د انرژۍ طبیعت د موضوع په پرتله منل کیږي. زه فکر نه کوم چې دا د دې سره ډیر وخت لګوي.
که تودوخه رښتیا وي، او ژمي ریښتیا وي، نو بیا کلوروري اصلي دي. که چیرې کیلوری سم نه وي ځکه چې دوی "یوازې" انرژي دي، نو نه تودوخه دی ځکه چې دا هم هم دی. زه د دې دليل په شک شک لرم چې "تودوخه رښتيا نه ده" تاسو به ستاسو ساتنه وکړي که تاسو خپل د لاس د اوبو په کڅوړه کې پټ کړئ نو له دې امله زه په کلکه مشوره غواړم.
هغه دلیل چې کلوریې یې حساب نه کوي، د "کلوری" یو ترویج دی چې د کالووری "دلیل نه لري، او په اصل کې دا د خوراکی توکو کیفیت دی، نه د هغه مقدار. په بشپړ ډول بې رحمه سقوط د دې سره دی: ولې انتخاب کړئ؟ ولې مسلې نه شي کولی؟
دواړه مسله لري. د بیلګې په توګه، د اور په ځای کې اور واچئ.
کوم به تاثیر وکړي چې څومره تودوخې، رڼا او تاو تاسي تولیدوي - کوم ډول تېل چې تاسو لري یا مقدار؟ سم ځواب یو واضح دی: دواړه. د مثال په توګه د ډنسن لرګی ګرمی او اوږد سوځی. د لرګیو ډیره عرضه د وړو عرضه کولو په پرتله ډیر تودوخه، رڼا، او شعار تولیدوي. هغه تغیرات چې که د تیلو د مسایلو کیفیت او مقدار کیفیت نلري دا د دې معنی نه ده چې د پوټکي پوټکي د اوک، یا د هغې قطار ورته دی. هغوی نه دي. په ورته ډول، د پوټک لوک د کاغذ میتچ د لوګو په شان ورته ندی .
یو نامتو، که چیرې محدود او محدود محدود مطالعه وښودل شي، د یو څه غذایی رژیم به د وزن ضایع کیدو سبب شي چې چمتو شوي مقدار یې مصرف شوي محدود دي. لږ ښه پیژندل شوی څیړنه دا ده چې د لوړ کیفیت لرونکي پروټین ډیری ګټور المل کیږي. په دې موضوع او د نورو ډیری نورو موضوعاتو په روښانه توګه څرګندوي چې د خواړو کیفیت، وزن او وزن وزن لري.
هغه څه چې موږ ته پیژندل شوي دي ټول هغه مفهوم دی چې زموږ سیسټم بیلابیل ډوله تېل پروسس کوي، ځینې ځینې انسولین او ځینې یې پرته له دې چې دا کلوريز ممکن ممکنه نه وي. مګر دا د توقیف منطق دی که چیرې دا منطق وي. موږ ټول په دې موافق یو چې ګیلن یو ګیلن دی، مګر د هغه څه ګیلن هم دی. د اوبو او کوکا کولا، شیدې او ګازو تر مینځ لوی توپیر شتون لري. موږ ټول په دې موافق یو چې یو میل یو میل دی، مګر یو د تشناب ساحل سره چلول د 5802 فوټو په څیر هیڅ شی نه دی. ایوریسټ ولې کلوریې قانع شوي دلیلونه تضمینوي موږ به په بلې اندازې باندې تاوان ونه کړو، زه واقعیا نه پوهیږم.
زه پوهیږم، ولې باید پاملرنه وکړئ. د پلزرزر - جایزه ګټونکې ژورناليست مایکل ماسز موږ ته یو ډیر ښه دلیل یاد کړ. د خوړو صنعت په بشپړه توګه پوهیږي چې د خواړو مسایلو کیفیت او مقدار دواړه. دوی همدارنګه زموږ د خوړو کیفیت کمزوری کولو لپاره ځانګړي لارې پیژني چې موږ یې په مناسبه توګه هغه مقدار لوړوي چې موږ یې مصرف کوو. موږ د پروسس شوو خواړو د مینځلو په اړه راپورونه درلودل ترڅو د یوې لسیزې څخه زیات د ډیرو کلونو لپاره زموږ د کلوریومونو مینځ ته راوړو. که موږ د خواړو کیفیت او مقدار تر مینځ د دې لینک په اړه تعقیب نه شو، موږ د هغې په وړاندې محاکمه نه یو.
لاندنۍ کرښه: څنګه کولی شئ ستاسو د کالوړو شمېرل
ښه خبر دا دی چې دا اړیکه په ریورډ کې هم کار کوي. یو له ترټولو غوره، خورا ډاډمن، لږترلږه "دردناک" لارې چې د هغو کلوریزونو شمیر چې تاسو یې مصرف کړئ کنټرول کړئ، او پدې توګه ستاسو وزن، د لوړ کیفیت، لږترلږه پروسس شویو خواړو غوره کول - په ځانګړي ډول سبزیجات او میوې. ډیر ښه فضیلتونه دي، په نسبي ډول غذايي خوراکي توکي؛ یو له مهمو کسانو څخه دی چې دوی د ډیری ډیری کیلو ګرامو په پرتله په مناسب ځای کې موږ ته ډک او مرسته کوي.
کلوری یو کلیسا دی، لکه یو میل یو میل دی او ګیلن یو ګیلن دی. کلیزونه په ریښتیا سره شمیرل کیږي. مګر زما په نظر، د دوی مقدار د کنترول لپاره غوره لاره د دوی شمیرنه نه ده بلکه ښه، لږترلږه پروسس شوي، لوړ کیفیت لرونکي خواړه، ډیری نباتات، او دوی پریږدئ چې تاسو ډک کړئ. د اوبو څښل، سوډی نه دي، لکه د مايع کلوريز د ډیری سترګو وړاندیز ته په پام کې نیولو سره هیڅکله نه لیدل کیږي.
د فکر کولو غلطۍ مه کوئ چې تاسو ته اړتیا لرئ د تیلو کیفیت او مقدار تر مینځ غوره کړئ چې ستاسو بدن چمتو کړئ. که تاسو کوئ، د لینډیټ غذا غذا او لوی غذا به ستاسو په مصرف کې ګټه واخلي. تاسو کولی شئ په دې باندې حساب کړئ.