د چرګانو مرسلا صحی صحي

د تغذيې لوړوالی (هر خدمت کول)

کلیکوری - 255

فاط - 14 ګرامه

کاربونه - 4 ګ

پروټین - 27 ګرامه

ټول وخت 30 دقیقې
20 دقیقې چمتو کړئ، 10 دقیقه ککړ کړئ
خدمتونه 4

مارسلا د ایټالیې په سیسیلي کې یو مشهور شراب دی. چکن مرسلا د شراب د کمولو په چټکتیا سره جوړ شوی او د 1800 په وروستیو کې د هغو کورنیو سره چې ایټالیا کې ژوند کوي پیل شوي. لکه څنګه چې رستوران په آسانۍ سره جوړ شوي ډوډۍ کې راټول شول، امریکایانو خبرداری ورکړ، او دا په متحده ایالاتو کې مشهور دی. د چکن مارسلا (یا ویل مرسلا) کې غوښه لوړې شوې او غوړ شوي دي. پداسې حال کې چې تاسو په غوښه کې د مرستې لپاره د غوښې په برخه کې یو څه غنم جذبولی شئ، دا ترکیب په کې شامل نه دی). تاسو کولی شئ د چرګانو تناسلي ټینیلینزونه (چټک او لږ ګران) د ساده چټک په توګه د دې ډوډۍ د جوړولو لپاره لاړ شي. ډاډ ترلاسه کړئ چې د وچ مرسلا وین څخه ګټه واخلئ، خو خوږه نه، د کلوریانو د ساتنې لپاره.

عنصرونه

• د پوستکي بې وزلي چرګان
• یو کوچنی پیاز
• 1 cup Crimini یا porcini مرغومۍ سلائسونه
• 3 تڼی زیتون غوړ
• 1/2 / 1/5 وچ مریسال شراب
• 2 تڼی ایټالوی (فلیټ پاڼه) اکاډمی
• 1/2 د چرګانو ورور (یا چرګان بلون برابر)

چمتووالی

.1 که وغواړئ، پونډه چرګ د موم د دوو ټوټو کاغذونو یا پلاستيک تر مینځ (د پخوانی شراب بوتل څخه څه شی د دې لپاره یو کوچنۍ دره وکاروی). د مرچ او مرچ سره د موسم فصل

.2 د غوړ غوړ په سکیلټ کې او د چرګ اضافه کړئ. د پنج خواږ چرګ د 5 دقیقو لپاره په هر اړخ کې تر سرو زرو پورې، یوځل تر هغه وخته چې ترسره شو. لیرې کړئ او د تودو سره پوښ ​​کړئ ترڅو ګرم وساتل شي.

.3 تاک ته پیاز او مرغۍ اضافه کړئ (که اړتیا وي نو لږ تېل اضافه کړئ)، تر هغه چې پیاز پیاوړی وي پخلی کړئ او مشرې نرمې وي (تقریبا 5 دقیقې).

4. شراب وخورئ او د 1 نه تر 2 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.

5. په دې وخت کې، د چرګ لپاره د چرګ لپاره د مايع اندازه وټاکي. که تاسو ته اړتیا لرئ، یو څه غوږ ونیسئ. خوند وګرځئ، او موسمونه تنظیم کړئ.

6. د چرګانو په پرتله سبزیجات او چرګ وخورئ، او د افشایې سره سپک کړئ.