یو له هغو لومړنیو شیانو څخه چې هغه خلک چې د سیلا ناروغۍ یا د غنمو الرښونه تشخیص کیږي اکثرا یې وپوښتل شي، "تاسو پاستا نه شی کولی ؟!" په دې ورځو کې، تاسو کولی شئ یوازې هغه ورته پاستا نه وي چې تاسو یې د خوړو لپاره کارولي دي. غنم او ګلوټین پاک پاستا خورا پراخ او د کارولو لپاره خورا اسانه دی. د ټولو ټولو زده کولو لپاره تاسو ته اړتیا لرئ چې د غنمو اخیستلو او غنمو او لوټین پاک پاستا په اړه پوه شئ.
د ګلوټ فری وړ لیبلنګ اساسات
د ګلوټین پاک پاستا د اخیستلو یوه غوره اړخ دا دی چې په متحده ایاالتو کې د ګلوټین پاک محصولاتو لیبل کولو لپاره قواعد شتون نلري) که څه هم د FDA پالن لري چې په 2008 کې معیاري جوړه کړي (. پاستا پرته د غنمو یا ګلوټین سره تړلی موادو سره سره غنم تولید شوي، که څه هم ډیری شرکتونه چې د محصوالتو لیبل لیبل کوي د کراس ککړتیا مسلو څخه خبر دي. د مصؤنیت لپاره، د پاستا په اړه چې په وقف شویو نباتاتو کې شوي دي یا په الره واچول شي ازموینه یې د ګلوټین آلود څخه پاکه ده. تاسو کولی شئ د محصول پیرودونکي خدماتو څانګې ته بلنه ورکړئ او د هغوی د تولیداتو کړنو په اړه پوښتنه وکړئ.
د ګلوټ څخه پاک پاستا څخه څه تمه لري
په عمومي توګه، د ګلوټین پاک پاستا په ښه توګه د غنمو پوښلو سره پاستا ته ورته دی، په ځانګړې توګه کله چې ګرم. تاسو کولی شئ د ګلوټ پاک پاک پایسه په غایطه توګه د غنمو پادری سره په ترکیبونو کې د نهیل لسانګین ترکیبونو استثنا سره؛ ما تراوسه د ګلوټن پاک پاک پاستا نه دی موندلی چې پرته له مخکې د لیزګنا په ترکیب کې کار وکړي.
د جویس پاستا
د ډیری عام او مشهور ګلوټن پاک وړ پاستا تر مینځ د وريجو پاستا دی. ټینکیډاډا، لنډبربر، نتا پاستا، پادریسو، او تاجر جو جو د وریجو د پزې د برنامو نومونو څخه دي تاسو ممکن ومومئ. د چای پایسه شاید د مچیو سره مخ شي که چیرې په کښتۍ باندې ولګول شي، مګر یو بې خوبه خوند لري چې د چټک سره ښه وي. دا د نورو نورو غنمو په پرتله په مختلفو شکلونو کې هم شتون لري.
د جوار او جوار - مخلوط پاستا
د مېرمن لیپرز، ګلوتانو، او ديبلونو په پراخه کچه د مڼو پاستا جوړوي. د پوستکي پاستا په چټکۍ سره چټک کیږي کله چې ښایسته او ښه وده ونلري، مګر د غنمو پایزه لپاره لومړی ښه ځای دی کله چې لومړی پخلی شوی وي، نسبتا لوړ پروټین او په ذایق کې په غیر عادلانه توګه. لرغوني حاصلات د غنمو پازه جوړوي چې د غذایي کنوانسیون سره مخلوط شوي چې په ډیری لوبو کې شتون لري؛ دا پاستا د جوار د پالیسۍ ډیری ځانګړتیاوې لري.
د الوتونکو مخلوط کول
پادټا او بیوناتورا د پالیسۍ جوړول د آلو په ګډون د څو کالو مخلوط کوي. دا پادشاه د وریجو او جوار د تیرو په پرتله لږ روښانه او ژور دي. نو که تاسو خپل پادري په الټینټ کې غوره کړئ نو دا ممکن ستاسو د خوښې سره نه وي. دوی د خوړو لکه ماکونوني او پنیر لپاره ښه دي، چیرې چې غواړئ چټکه غواړئ په شکلونو لکه تننی یا کوه کې ننوتلو.